肉用波尔山羊养殖技术[农广天地]

肉用波尔山羊养殖技术[农广天地]　　视频来自：CCTV农广天地

[农广天地]波尔山羊养殖技术(20131226)：

波尔山羊是世界有名的大型肉用山羊品种之一，现如今，波尔山羊已经被许多国家引进养殖。60年代初期，我国首次引进波尔山羊进行养殖，1998年开始大面积地引进波尔山羊。波尔山羊具有体型大、生长快、繁殖力强、产羔多、屠宰率高、产肉多、肉质细嫩、耐粗饲、适应性强和抗病力强的特点。在本期的节目当中，就将为观众朋友们介绍一下波尔山羊的生产性能和饲养管理技术，希望在养殖的过程中能给广大的养殖户朋友们带来一些帮助。

相关知识：

波尔山羊被称为世界"肉用山羊之王"，是世界上著名的生产高品质瘦肉的山羊。它具有体格高大、后躯发达、生长发育快、肉质好、屠宰率高，繁殖无季节性、适应性强、杂交改良地方品种山羊效果显著等特点。此外，波尔山羊的板皮品质极佳，属上乘皮革原料。我国自1995年开始引进，目前已成为杂交改良地方品种山羊的重要品种资源。

一、波尔山羊的饲养方式

1、放牧饲养

⑴羊群的组织。合理地组织羊群，既能节省劳力，又便于养群的管理。一般要根据不同地区的不同放牧条件，按羊性别、年龄来组织羊群。

羊群放牧多利用地边、路边林地、河堤，放牧会受到一定限制，羊群不宜过大。繁殖母羊和育成母羊30-50只为一群，去势育肥公羊20-40只为一群，种公羊10只左右为一群。农牧区和丘陵山区可视放牧条件而定。

⑵不同季节放牧管理要点春季因羊经过了漫长的冬春枯草季节，羊只膘差，嘴馋，易贪青而造成下痢，或误食毒草中毒，或是青草胀（瘤胃鼓气）。因此，春季放牧一要防止羊"跑青"；二要防止羊"膨胀"。春季放牧要手紧，开始时可先放老草坡或喂一些干草，然后再放牧于青草坡。春季草嫩，含水量高，早上天冷，不能让羊吃露水草，否则易引起拉稀。另外在春季，当羊放牧食青草以后，要每隔5-6天喂一次盐，喂时把盐炒至微黄时为好，加一些磨碎的清热、开胃的饲料和必需的添加剂。这样可帮助消化，增加食欲，补充营养。同时，每天至少要让羊群饮水一次。

夏季气候特点是炎热、暴雨、蚊虫多，应做好防暑降温工作。放牧时应注意早出晚归，中午炎热时，要防羊"扎窝子"，应让羊群到通风、阴凉处休息。必要时，在放牧中途给予适当休息。同时，要做好防蚊、驱虫工作。要多给羊群饮水，并适当喂些食盐。

秋季天高气爽，牧草丰富，而且草籽逐渐成熟，应该是"满山遍野好放羊"的季节。秋季是羊群抓膘配种季节，放牧时，注意将羊放饱、放好， 这不仅对冬季育肥出栏，对安全过冬的羊的繁殖也都很重要。

冬季天逐转寒，植物开始枯萎，并有雨雪霜冻。放牧中，应注意防寒、保暖、保膘、保羔。冬季放牧常常在村前村后和羊圈左右让羊吃些树叶、干草，晴天多让羊运动和晒太阳，怀孕母羊切忌翻沟越岭。同时，要修好羊舍，素有"暖圈三分膘"之说。

⑶放牧时应注意的事项。放牧人员应随身配带一些应急的药物器械，如十滴水治中暑，套管针可放气等；放牧时严禁用石块掷打羊，防止惊群。同时注意防止野兽侵袭；不要让羊群吃冰冻草、露水草、发霉草，不要饮污水，防止暴食暴饮。

2、舍饲饲养

波尔羊和杂交羊较适宜于舍饲，农区养羊也以舍饲为主，有时也可配合季节性放牧。羊场和专业户饲养的羊群都有专用的羊舍和运动场，并设有饲槽和水槽。饲养时要注意以下几点。

⑴定时、定量、定质、定人。要按时喂羊，使羊形成条件反射，利于消化吸收。要根据不同羊只，确定喂草量、料量：要既能吃饱，又不浪费；要保证饲料质量和花色品种；有条件的要按饲养标准制定配合日粮；饲养人员也要相对固定。

⑵饲草、饲料、饮水要清洁，不喂霉变草料，饲料不能带水，冬天最好饮用温水。

⑶保持羊舍清洁、干燥、做到冬暖夏凉，粪便要经常打扫。

⑷要搞好春秋两次防疫和经常性的驱虫。

⑸搞好羊场平时的卫生、消毒工作，羊粪要堆积发酵处理后使用。

⑹增加羊只运动，保持羊体卫生。

二、一般管理中的操作要点

1、标号

标号是羊育种工作中不可缺少的环节，标号后便于识别，可以记载血统、生长发育、生长性能等。现在标号大多采用带耳标的方法。耳标用铝或塑料制成，用特制的钢字把号数采在耳标上，或用特制的笔写上。另外，标号也可用剪耳法，即在羊的左右耳上剪一定的缺口代表号数，如上缘一个缺为3，下缘一个缺为1，左耳为个位数，右耳为十位数，耳尖、耳中计百位。

2、去角

山羊去角可以防止争斗时致伤[/]，对波尔山羊来说，剪角是一个很重要的管理措施。方法是将羊羔侧卧稳定，用手摸到角基部，剪去基部羊毛，在角基部周围抹上凡士林，以保护周围皮肤。然后将苛性钠（或钾）棒，一端用纸包好，作为手柄，另一端在角蕾部分旋转磨擦，直到见有微量出血为止。

3、去势

对于出生3-5天的羔羊可用结扎法，即用擦皮筋扎紧睾丸的颈部。一周后，睾丸因血管阻塞而坏死脱落，此法去势比较安全。

对于稍大一些的小公羊或成年公羊则要采用手术去势。方法是先用3%石碳酸或碘酊消毒阴囊，然后用一手握住阴囊上方，另一手用消过毒的刀在阴囊下方切开一口，约为阴囊长度的1/3，以能挤出睾丸为度，切开后把睾丸连同精索一起挤出撕断。较大的公羊必要时结扎精索以防止过度出血造成死亡。摘除睾丸后，伤口涂上碘酊，并撒上磺胺粉。

4、修蹄及蹄病防治

波尔羊由于个大、体重，放牧运动量大，又加上蹄壳生长较快，如不整修，易成畸形，不易下坐，步履很难，从而影响其生产性能。对于种公羊修蹄更为重要，因为蹄不好会影响运动，从而减少精液量和降低精液品质。修蹄最好是用果园整枝用的剪刀，先把较长的蹄角质剪掉，然后再用利刀把蹄子周围的角质修整成与蹄底接近平齐。修蹄时间应选在雨后进行为好，因蹄质被雨水浸软，容易修整。

农村饲养的山羊12月龄体重不过15千克，土种绵羊12月龄体重在25千克左右。生长速度缓慢的原因：一是近亲繁殖，体质退化；二是不重视驱虫，消耗了大量 营养；三是没有进行科学配料，满足不了羊只生长发育的营养需要。要想使肉羊生长快，必须掌握以下技术：

1、 选择品种羊 我国尚无肉用羊品种，只有靠引进体型大、产肉性能好的国外品种及国内良种与当地土种羊采用人工授精的方法，获得杂交商品肉羊。如：波尔山羊与当地山羊杂交。杂种羊表现出较强的杂种优势，生长快、抗病力强、饲料转化率高，2、 驱除寄生虫 在羊育肥之前应当驱虫。用高效驱虫药左旋咪唑，按每千克体重8毫克对温开水溶化，配成5%的水溶液，作肌肉注射，可驱除羊体内多种圆虫和线虫；用硫双二氯酚，按每千克体重80毫克，加少许面粉对水250毫升，空腥灌服，能驱除羊肝片吸虫和绦虫；剪毛后用1%-2%敌百虫液药浴，消灭体外寄生虫。这就避免了羊只额外的营养损失，保证育肥效果。3、 科学配料 现将两个比较实用的饲料配方介绍如下：（1）玉米粉45%、稻糠20%、豆饼10%、棉籽饼15%、麦夫12%、豆饼30%、食盐1%、鱼粉碎%，羔羊断奶后每日喂150克，随着日龄的增长，日喂量可增加到200克，6月龄喂400克，7-8月龄日喂500克。上述两配方可任选一种，羊只育肥是以青干草、地瓜秧和玉米秸秆等为基础日粮，配合料只作为补充饲料喂用。4、 增喂添加剂 常用添加剂有以下几种：（1）羊肥肥复合饲料添加剂。是由微量元素、瘤胃代谢调节剂、生长促进剂等组成。适用于当年羊及淘汰公羊、老弱成年羊育肥。放牧羊补喂精料、混合料育肥90天，平均日增重137克，能显著提高育肥效果及经济效益，缩短育肥期，节约饲料。（2）莫能菌素钠，又名瘤胃素。作用是控制和提高瘤胃发酵效率，从而提高增重速度及饲料转化率。用量为每千克日粮添加25-30毫克。（3）喹乙醇，又名快育灵，为合成抗菌剂。具有促进蛋白质同化作用，每千克日粮添加50毫克。（4）尿素。其目的是补充饲料中蛋白质不足，按1.5%-2%混在精料中饲喂。每天饲喂的数量占羊体重的0.02%，即成年母羊日喂量10-15克，6月龄以上青年羊6-8克，首次喂量只能按规定量的1/10喂给，逐渐增加。至10天以后可加到规定量。为防止尿素中毒，尿素不可单独喂，也不可溶于水喂，喂后半小时内不要饮水。对病羊、弱羊少喂或不喂，万一发现中毒羊只，用0.5%的食醋200-500毫升或1-2千克酸奶灌服即可解救。5、 疫病防治 肉羊生产常见病有：羔羊痢疾，症状为食欲减退、拉稀、粪便恶臭、卧地不起。防治：在羊出生后12小时喂服霉素0.15-0.2克，病羔用痢特灵，每千克体重0.01克内服。肠毒血症表现为急剧水泻、倒地躺卧、呼吸困难、口吐白味、头后仰。防治时定期注射羊快疫、肠毒血等三联苗，病羊肌注青霉素80-120万单位。此外，瘤胃臌气、肺炎等也要加强防治。