鲷鱼嘴中异物专家无法鉴定
上海一些媒体报道，最近有市民购买鲷鱼时发现了鱼嘴中有白色异物，从外形上看颇像最近地中海发现的“外星寄生虫”。对此，沪上专家仔细看过图片后认为，市民买到的鲷鱼嘴中的白色异物应该不是鱼虱，可能是一种暂时无法鉴定的其他虫体。
不是鱼虱也不像“外星寄生虫”
就在几天前，有科学家在地中海发现了一种可怕的寄生虫，其外形颇像科幻电影中的外星人，它们“攻占”了鲷鱼的舌头，并一直呆在那里吸宿主的血，这种寄生虫在地中海地区迅速繁殖，有些地区几乎一半的鱼类都被其感染。
这则消息吸引了很多市民的目光，有不少人猜测，“这应该就是鱼虱”。对此，上海海洋大学国家水生动物病原库胡鲲老师仔细看过图片后认为，沪上市民买到的鲷鱼嘴中的白色异物应该不是鱼虱，可能是一种暂时无法鉴定的其他虫体。
“从外表分析，市民买到的这条鲷鱼嘴中的异物应该不是鱼虱，因为鱼虱通常都会在鱼的体表留下一些斑痕，而市民买到的这条鱼表面看上去却是比较完整的。”胡鲲表示，不过这条鲷鱼嘴中的异物与地中海发现的“外星寄生虫”也不太相同，“仅从外形上非常难分辨这种异物到底是什么，但如果是普通的寄生虫，通常要在显微镜或解剖镜下才能够看见。”
最好避免生吃鱼类海鲜
胡鲲建议：“从食用的角度来说，首先，市民也无需谈虫色变。很多草鱼、鲢鱼等鱼头部位也都存在寄生虫。”另外，胡鲲还表示，“平时大家吃到的鱼都是养殖品，因此在养殖过程中通常都会采取一定的措施来杀灭寄生虫。实际上研究证实，小龙虾的头部就存在寄生虫，甚至一些小龙虾的头部还携带病毒。另外，部分鱼类的腮部也很容易被寄生虫所感染。”胡鲲说。
专家提醒市民，尽量避免生吃鱼类海鲜，毕竟高温烹制的安全性更高。另外，从安全健康的角度来说，小龙虾等的头部尽量不要吃。
原文：水产渔业 > 水产渔业养殖技术：鲷鱼嘴中异物专家无法鉴定
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