太湖鱼虾上市哉 江苏苏州野生鲢鱼7块一斤
这几天，太湖正式开捕，而从今天起，市民们就可以在家门口的菜场，买到刚刚上市的太湖湖鲜了。
在里河菜场，来自太湖的鲢鱼头，已经出现在一些水产摊位上，经营户说，这些来自太湖的野生花白鲢。
水产经营户说：“味道好，好吃不好看，没有卖相，家养的发黑发亮。”
经营户还告诉记者，3斤来重的太湖花白鲢，现在只卖6到7元一斤，开捕前，同样规格的家养花白鲢，要卖到9到10元一斤。不过，由于昨天太湖才开捕，今天是头一批上市。
“这两天吃合算，开捕了，多”，水产经营户说。
除了花白鲢，太湖河虾也跟着上市，小一些的每斤大约28块钱，而之前市场里的河虾至少也得50多块钱一斤。不过记者注意到，虽说太湖鱼虾已经上市，但现在只是在个别水产摊位上有，数量也不多，对整体水产价格没有形成冲击。
经营户们表示，太湖的水产一般只供应两个多月，基本不进入南环桥市场批发，所以不少摊主出于成本考虑并不愿去。
而记者也从光福水产市场了解到。由于人工材料上涨，今年太湖水产涨了价，其中，白鱼涨的最厉害，达到20%，大点的要卖五六十元一斤，不过这种贵一些的湖鲜，大多已经被市区各大饭店抢订。
水产经营户说：“开捕才一两天，买的人多，水产量少。”
此外，记者了解到，一种产量在每网3万斤左右的巨无霸渔网，将在9月6号投入到太湖捕捞作业中，预计未来几天太湖水产供应量将明显增加，价格也将有所回落。
原文：水产渔业 > 水产渔业养殖技术：太湖鱼虾上市哉 江苏苏州野生鲢鱼7块一斤
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