池塘一年养三茬虾养殖模式和养殖方法
为了提高池塘利用率和养虾经济效益,江苏省盐城市盐都区渔业科技入户技术指导员徐朝阳经过多年探索,研究出一年三茬虾养殖模式,近两年在示范户中大面积推广以来,比常规模式养虾纯收入提高50%以上。现将该模式介绍如下,供有条件的养殖户参考。
一、模式概述与时间衔接
池塘一年三茬虾养殖是利用池塘一角开挖暂养池,搭建塑料大棚,3月底(比常规提前40天左右)投放第一茬南美白对虾苗,亩放4.5万~5万尾,经25天左右暂养后放入大塘中养成,6月中下旬开始轮捕规格100尾/千克以上的成虾上市销售,7月底前第一茬虾销售结束;6月下旬放养第二茬南美白对虾苗,亩放3万尾左右,7月上旬第二茬虾放入大塘中养成,10月中旬起捕第二茬虾上市销售,11月中旬捕捞结束;8月上旬套放抱卵青虾,自繁青虾苗继续养殖,春节期间轮捕销售,翌年3月中旬干塘起捕,再进入下一个周期养殖。
二、虾池条件与消毒准备
虾池要求生态环境优良,水源无任何污染,水量充足,进排水方便,环境、水质和土壤必须符合《农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求》(GB/T18407.4-2001)、《无公害食品 淡水养殖用水水质》(NY5051-2001)和《土壤环境质量标准》(GB15618-2008)标准的要求。虾池宜东西长、南北宽,面积不限,为便于操作与管理,一般单池面积以10~20亩为宜,最高能保持水位1.5米。冬季整修池塘,清除过多的淤泥,保证池底平坦,同时加高、加宽和夯实池埂,使池塘不渗漏。利用晴好天气抽干积水让阳光暴晒池底,达到全面发白、干硬开裂,越干越好。然后加水10厘米左右,每亩用生石灰100千克化浆后趁热全池泼洒,次日用铁耙将沉底的石灰块搅拌均匀;也可每亩用含有效氯30%的漂白粉5~7.5千克对水溶解后泼洒,以杀灭野杂鱼等敌害生物。
三、大棚搭建与虾苗放养
暂养池在虾池的一端开挖,一般宽5~7米,长度根据需要而定,一般开挖面积占池塘总面积10%左右,池深0.7米,暂养池上方用钢管或毛竹做支架搭拱形大棚,上覆无滴塑料薄膜,用塑料绳固定。每5亩水面配备2.2千瓦水车式增氧机1台,有条件的可配备底层增氧设备,通过总管和支管接到虾池曝气盘。虾池消毒后用100目筛绢网制成的网袋过滤进水40厘米深左右,用“池塘解毒宝”(主要成分为腐殖酸钠、复合调水物)按说明书说明的用量与方法使用,以降解池水中余氯、重金属、氨氮、亚硝酸盐等有害物质。当水温稳定在20℃以上时即可放苗,放苗前3~5天用“氨基酸肥水精”(主要成分为缓释型氨基酸)或“调水王2号”(主要成分为嗜酸乳杆菌、枯草芽孢杆菌、光合细菌)等全池泼洒,以培肥水质,培育轮虫等作为幼虾的适口饵料。选择经严格检疫的健康虾苗,要求规格0.8~1厘米,体表干净无附着物,体形长,游动时背弓,头部黑白分明,肠道粗而明显,反应敏捷。
四、饲料投喂与水质调控
所选饲料须符合《无公害食品 渔用配合饲料安全限量》(NY5072-2002)标准的要求。投饵量根据虾体大小、成活率、水质、天气、饵料质量等因素而定。池中要设置饵料台,以观察虾吃食和剩饵情况。日投饵量(占虾体重的比例)参考以下数据:幼虾(体重3克以下)7%~9%,中虾(体重3~6克)5%~7%,成虾(体重6克以上)3%~5%,每天投喂3次,投喂时间为8时、11时和17时,晚间投饵量占日投饵量的50%~60%。虾大量蜕壳时,投喂量要减少30%,每餐以1.5小时吃完为准。前期每10天用生物制剂调水1次,共用3~4次,以后每7天用1次,原则是量少次多,以1种生物制剂为主(占50%),2~3种生物制剂混合使用。养殖40~50天后,视底质状况再加用底改,一般每10天用1次,底改成分以腐殖酸钠、氨基酸、微生物为好。
五、养殖中应注意的环节
1. 掌握好时间节点。三茬虾为连续养殖,第一茬虾在暂养池中饲养25天左右,放入大池中养成;在第一批虾销售的同时,将暂养池腾空,开始筹备第二茬虾苗的投放,经过20天左右的暂养移至大池;8月份左右,每亩套放抱卵青虾0.1千克,让其自繁虾苗,在南美白对虾全部上市后继续留塘养殖。第一茬虾苗进入大池后10天左右,每亩池塘可搭配放养尾重150克左右的斑点叉尾鮰和鲢鳙鱼种各10尾,以摄食病死虾和过多的浮游生物。
2. 坚持早、晚巡塘检查。一是检查虾池水环境变化和虾的活动情况(www.nczfJ.com/),及时调节水质;二是检查饵料台的摄食情况,及时调整饵料投喂量;三是检查有无缺氧浮头现象,发现情况及时加换新水、开启增氧机;四是检查是否有虾病发生,发现虾病及时采取相应措施;五是检查虾池是否有其他敌害,以便及时清除。
3. 科学安排成虾捕捞。用10#聚乙烯网布制作捕虾地笼,收捕时间可根据市场需求、虾的售价和生长情况、池塘养殖密度灵活掌握,采取捕大留小、分批销售的方式。捕捞前要与销售商联系好,准备好装虾容器、运输工具和降温、充氧设备,确保活虾上市。第三茬青虾主要在春节前后用地笼张捕或用抄网抄捕,最后可采取拉网、干池等方法集中捕捞上市。
六、实例效益分析
盐都区渔业科技示范户韦某有18亩虾池,近两年采用本模式养虾,2012年经济效益情况如下:
1. 产量、产值。第一茬南美白对虾产量4250千克,平均售价44.5元/千克,产值18.91万元;第二茬南美白对虾产量3180千克,平均售价40.8元/千克,产值12.97万元;第三茬青虾产量227千克,平均售价82元/千克,产值1.86万元;套养鱼收入2800元。三茬虾总产量7657千克,亩均产量425.39千克;总产值34.02万元,亩均产值1.89万元。
2. 成本。南美白对虾虾苗成本1.584万元(144万尾×110元/万尾),抱卵青虾与斑点叉尾鮰和鲢鳙鱼种成本1000元,饲料成本6.169万元(9950千克×6.2元/千克),电费2000元,人员工资5000元,药费1500元,塘租和折旧费2.8万元,其他费用1000元,利息1500元。总成本11.753万元,亩均成本6529.44元。
3. 利润。总利润22.267万元,亩均利润12 370.56元,投入产出比1∶1.89。
(作者联系地址:江苏省盐城市解放北路260号盐都区水产站 邮编:224001)
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