鳖鱼套养：中华鳖套养湘云鲫鱼技术

为了有效改良水质，减缓水体富营养化进程，促进养殖增效，笔者在中华鳖外塘养殖池内套养了湘云鲫苗种。在不单独投喂湘云鲫饵料的情况下，达到了鳖鱼共生、节能高效的养殖效果。

一、材料与方法

1. 池塘条件。池塘面积4亩，长方形，东西向，长宽比5∶1，池深2米，池底平坦，淤泥厚20厘米左右。池塘四周用水泥瓦做防逃墙，高度0.5米。池塘东、西、北三边设食台，食台使用前用水浸泡10天以上。池塘冬季清淤、晒塘，苗种放养前15天每亩用120千克生石灰化水后全池泼洒消毒。苗种放养前5天进水50厘米深，进水用40目筛绢网过滤，防止野杂鱼卵等进入。苗种放养前3天用生物肥培养水质，为鱼苗提供开口饵料。

2. 苗种放养。从有苗种生产许可证的单位购买湘云鲫苗种，要求体质健壮，规格整齐。鱼种放养时注意缓苗，使苗袋内外水温温差不超过2℃；中华鳖苗种要求经过温室越冬，无病无伤，反应敏捷，当外塘水温稳定在25℃以上时开始放养。具体放养情况见表1：

3. 饲养管理。①水深调节。湘云鲫苗种放养时池塘水深0.5米，随着鱼体增长逐渐加大水深，中华鳖放养时池塘水深1.2米。②饲料投喂。湘云鲫苗种下塘后，密切观察水中浮游动物量变化情况。用手放在水深10厘米处或者用白色的器皿取水观察浮游动物量，当浮游动物数量减少时要及时补充生物肥。中华鳖苗种放养后次日开始驯食，投喂软颗粒饲料，每天2次，一般3～5天后摄食正常，再逐渐增加饲料量。由于投饲量的增加，水体中残饵、粪便等有机物也增加，能促进浮游动物的生长繁殖。③管理。中华鳖下塘后用聚维酮碘消毒，用量为0.6毫升/米3，连用3天，以后每15天消毒1次，聚维酮碘和戊二醛交替使用。中华鳖摄食正常后，用生物制剂改良水质。生物制剂选用EM菌原露培养的原液，第一次使用时间在鳖下塘后20天，以后每周泼洒1次，用量为15毫升/米3，泼洒时间选择在晴天上午。

二、结果

1. 收获情况

2. 经济效益

中华鳖养殖效益：总成本100 266元，其中苗种费用46 000元、饲料费用20 266元、药物费用2000元、电费2000元、人员工资30 000元，销售收入181 972元，利润81 706元。

湘云鲫养殖效益：苗种费用3200元，销售收入25 000元（7月份销售收入5000元，11月底销售收入20 000元），利润21 800元。

三、分析与讨论

1. 鱼、鳖混养增产、增效明显。鱼、鳖混养池塘亩均利润25 877元，而常规单养鳖池塘亩均利润20 375元，每亩利润增加了27%。由于套养鱼苗达到了“以鱼养水”的生态效果，鳖的成活率高，生长速度快，出池规格大，鳖平均规格和成活率较常规单养分别提高了20%和4%，饲料系数较常规养殖降低了5%。

2. 鱼、鳖放养时间。经过几年的摸索发现，在套养小规格鱼苗（水花）时，鱼、鳖放养的先后对鱼苗成活率有很大影响。若先放养鳖后放养鱼苗，虽然池内有丰富的浮游动物，但是由于浮游动物多数是枝角类成虫，食物不适口，易导致鱼苗饿死。另外，刚下塘的鱼苗体质弱，活力差，容易被鳖捕食。若先放养鱼苗后放鳖，根据放养鱼苗的时间培养水质，鱼苗下塘后能得到充足、适口的饵料，体质很快得到加强，体长3厘米以后鳖就很难捕食到。如果套养10厘米以上大规格的鱼苗，先放鳖或者先放鱼皆可。

3. 生物制剂应用。养殖过程中，定期泼洒生物制剂能将水体中残饵、粪便等分解成水、无机物等，分解产物为浮游植物的生长提供了营养，浮游动物利用浮游植物生长繁衍，为鱼、鳖提供了优质的饵料。使用生物制剂时，要与消毒药物间隔一段时间使用，高浓度消毒杀菌剂既能杀死致病菌又能杀死有益菌。确需使用化学药品时，应选择药效残留时间短的药物，停药后3天补充泼洒生物制剂。

4. 养殖存在的问题。养殖池塘四周是树林，鸟类很多，清晨鱼苗上浮时被鸟捕食严重，影响了湘云鲫苗种成活率。