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黑鮶鱼养殖方法 [农广天地]

2015年03月26日 来源:CCTV7 作者:农广天地
内容摘要:黑鮶鱼养殖方法 [农广天地]  视频来自:CCTV农广天地

[农广天地]黑鮶鱼养殖技术(20150217)

黑鮶鱼肉味鲜美、营养丰富、生长迅速、适应性强。本片介绍了黑鮶鱼在繁育的过程中所需要的设施、设备,黑鮶鱼亲鱼的
 

黑鮶鱼养殖方法 [农广天地]  视频来自:CCTV农广天地

[农广天地]黑鮶鱼养殖技术(20150217)

黑鮶鱼肉味鲜美、营养丰富、生长迅速、适应性强。本片介绍了黑鮶鱼在繁育的过程中所需要的设施、设备,黑鮶鱼亲鱼的饲养过程,产仔过程,仔鱼饲养的过程,稚鱼饲养过程,幼鱼饲养过程,商品鱼海水网箱的饲养过程。

黑鮶又称黑鱼、黑石鲈、黑寨。分布于北太平洋西部,我国黄、渤、东海都有,北方沿海终年可见。肉质鲜嫩、洁白,脂肪少,软硬适口,尤适清蒸和做汤。生长快,适应性好,是网箱养殖的较好种类。黑鮶身体延长,侧扁。体长一般为20~30厘米,体重100~300克。吻较尖,下颌长于上颌。眼大,高位。背鳍一个,中间有缺刻,具13鳍棘、12软条。尾鳍圆形。身被细圆鳞。背部及两侧灰褐色,具不规则黑色斑纹。胸腹部灰白色。背鳍黑黄色,其余各鳍灰黑色。

该鱼系冷水性近海底层鱼类,喜栖息于浅海岩礁间或海藻丛中。不喜光。春秋季可结成小群,作短距离洄游。较耐低温,适温范围8~25℃,14~22℃生长最快。5~6℃停止摄食[养殖网:www.nczfJ.com/],致死温度为1℃。黑鮶为肉食性鱼类,属游泳摄食。十分贪食,摄食量大,胃饱满度高。低龄鱼的日摄食量可达体重的7.5%,饱食量达 11%左右。生长较快,人工苗种养殖第二年可达250克,第三年达600~800克/尾。寿命一般为5~8年,最大体长50厘米,体重超过10千克,5龄以前生长快,5龄以后下降,8龄以后明显下降。繁殖年龄为3~14龄,其中3~4龄鱼中雄鱼占优势,5~7龄则雌鱼占优势。山东近岸产仔期在4~5月,盛期为5月上、中旬。繁殖初期水温约11℃,盛期13~16℃。通常在近岸。内湾口外有礁石且潮流畅通、水质清新处产仔。卵胎生,仔鱼自母体产出时即可自由游泳。

繁殖习性

一般情况下雄性亲鱼2龄-3龄、雌性亲鱼3龄-4龄性成熟,常在10月交配,翌年4月底-5月初产仔,产仔水温大约在12℃,属卵胎生。人工育苗选用的亲鱼大多在每年的4月中下旬采捕于自然海区捕获的即将产仔的雌性亲鱼,要求体表无伤、腹部膨大、手摸有颗粒状感觉,体重1.5kg/尾-3.0kg/尾为宜,个体过大则所产仔鱼的畸形率高,初产仔鱼的死亡率也高。一般全长1000px的4龄雌性亲鱼可产仔鱼10万尾左右。

亲鱼育苗管理

利用海水养殖育苗室,亲鱼培养池水深在1.0-1.2米左右,育苗水体500m3,育苗池50个,水深在1米左右,平均水体为10m3,动物饵料培育水体200m3,植物饵料培育水体140m3。在每个动物饵料培育池中配备6一8kw加热器控温,充气采用11.5kw罗茨鼓风机充气。

1 亲鱼来源 我们采用从青岛收购并在室内人工养殖一年的四龄以上的黑鮶100条作为亲鱼,雌雄比大约为2比1。亲鱼培养期间,进行流水培育,日换水量4一5个量程。

2 亲鱼的暂养及管理 亲鱼暂养于容积为15m3-20m3的方形或圆形水泥池中,池水水深1.0m-1.2m。自然水温且水温较稳定,日换水量1个全量-2个全量,长流水,充气,光线控制在1000Lux以下。

3 亲鱼的前期管理 在长流水的情况下,每天早晚全量换水各一次。定时投喂新鲜的饵料,一般以鲅鱼块为主。为了防止疾病的发生,每10天左右药浴1-2次,还可以每隔一段时间拌药饵投喂1-3次。为了保证池底的清洁干净,每7天左右用软毛刷推池底一次。

4 亲鱼的后期管理 黑鮶的生殖腺在腹腔靠近椎骨的背部,鳔的两侧各一个,未发育时为两条细线状的结构,黑鮶常在10月交配,交配时雄鱼通过交接器将精液输送到雌鱼的纳精囊(输卵管)内,从而完成受精过程。在发育过程中,黑鮶卵巢逐渐变大,呈椭圆形的结构,同时颜色也在发生变化,其变化过程主要分为四个阶段,见表2—1。

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