美国红鱼饲养技术 [农广天地]

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[农广天地]美国红鱼饲养技术(20130809)

美国红鱼的学名叫做眼斑拟石首鱼，属于鲈形目石首鱼科鱼类，主要分布于美国东南海岸和墨西哥海岸。美国红鱼的饲养周期大约是10到12个月，商品鱼的平均重量是1千克左右，在正常养殖密度情况下，平均亩产1000千克以上。美国红鱼对于温度的适应性非常好，在2摄氏度到33摄氏度范围内都能够存活，10摄氏度以上就可以生长发育。美国红鱼的适应性好，生长速度快，肉质还特别鲜美，所以是养殖户和消费者喜欢的鱼类。本片首先向观众朋友们介绍了美国红鱼的生物学特性，又介绍了美国红鱼的养殖环境，最后还详细地介绍了美国红鱼的饲养管理要点，如饲养密度、饲料种类、日常管理等内容。

美国红鱼又称黑斑红鲈、眼斑拟石首鱼。具有广盐、耐高温、病害少、生长迅速等特点， 成为迄今世界上养殖产量最高的鱼种之一，也是国际上高档的热销水产，并且肉质鲜美，刺少，且富含不饱和脂肪酸，因此倍受消费者的青睐。

美国红鱼显示出以下几方面优势：

1．生长快、产量高。在我国北方青岛地区，养殖一周年体重可达500克。

2．适温、适盐范围广。美国红鱼的生存水温为2-33℃，10℃以上，美国红鱼即摄食生长，最适生长水温为20-30℃。美国红鱼为广盐性鱼类，在海水、半咸水和淡水中均能生长，虽在海、淡水中生长速度不同，但差别不大。因此，在我国内陆地区养殖美国红鱼，养成后再进行盐化处理，可大大提高其商品价值，提高养殖效益。

3．耐低氧能力强。在试养过程中，我们发现在短时间内出现溶解氧低于0.3毫克/升，也不会导致美国红鱼死亡，故可提高其放养密度。

4．饲料要求低，来源广泛易得。美国红鱼虽为肉食性鱼类，但经驯化可摄食人工配合饲料。在蛋白质含量35-45％条件下，饵料系数仅为1.5，故可进行大面积推广养殖。5育苗技术过关，苗种可就近购得。

美国红鱼养殖管理

1、 日常管理：经常巡塘观察池塘是否缺氧， 留意红鱼的活动状况、饵料摄食、水质变化等，有条件的最好安装增氧机。

2、 饵料投喂：美国红鱼为肉食性杂食鱼， 能适应多种饲料。可投喂绞碎后的低值小杂鱼， 也可投喂人工颗粒饲料，颗粒大小以适合鱼的口径为佳。每日的投饵量约为鱼体重的2%—6%，做到定时定位、少投勤投， 勤观察红鱼的活动情况以及红鱼的健康情况(www.nczfJ.com/)，主要以鲜杂鱼虾配备饵料为主要的喂养食料，每天喂养两次，并且应该根据红鱼的生长情况随时进行调整。一般每天投喂2 次， 上午8： 00—9： 00，下午3 ：00—4： 00； 做到定点、定时、定量投喂；注意池水的排注，水位要保持2 m 左右，每日水体交换量为20 %。

3 病害的防治：海水的温度对红鱼的成长也有很大的影响，勤观察红鱼的活动情况以及红鱼的健康情况，对红鱼定时进行喂养、定时施药，在水温高达25℃以上红鱼容易发生寄生性病害，此时红鱼会出现食欲减退、游动缓慢并且不断向水面游动，如果出现这种情况，应该对红鱼进行及时的防治，在进行防治时一般采用CuSO40.5mg/L的药物进行对病鱼进行防治，或者在红鱼的食料中参入氯喹进行对病害进行防治，防止病害的蔓延，加强对红鱼的管理，保证红鱼的健康成长。