高温季节螃蟹养殖常见问题及管理技术

摘要：在夏季高温季节，由于水的温度较高，饵料的投喂量大，排泄物多，有机物的分解发酵速度较快，会导致水质变差，水草的净化作用降低，甚至会发生腐烂，这种条件会使螃蟹的体质下降，免疫力减弱，为了减少螃蟹的死亡率，提高成活率，要采取一定的措施。

在夏季的高温季节，螃蟹养殖的水体中的各种生物的生命活动较为旺盛，加上水的温度较高，饵料的投喂量大，螃蟹的排泄物增多，水体中的有机物在高温的环境下的分解发酵速度加快，水质易变质，水草在这种环境下的净化能力减弱，甚至会发生死亡、腐烂。螃蟹养殖在这种环境下，会出现严重应激反应，会导致螃蟹的体质下降，自身的免疫力减弱，患病害的机率加大，如果不及时的采取相应的措施加以解决，会导致螃蟹大量患病、死亡，严重影响螃蟹养殖的经济效益。

1养殖常见问题

水质变差。水质变差的表现主要是水体浑浊、水体分层、水质败坏。其中引起水体浑浊的主要原因是饵料的投喂不足，或者是由于螃蟹对高温水环境不适应或者感染病害引起的；水体分层是指虽然水体看起来透明度高，但是水质不活，水体的底层恶化，这样的水质对螃蟹的危害极大；水质发生败坏的原因是动物性饵料投喂量过大，排泄物增多，难以被水体分解，而发生水质迅速恶化。

受夏季高温的影响，水草的生长会受到抑制，会导致水草的代谢缓慢，对营养盐的吸收减少，净水能力减弱，从而加速了水质的恶化。另外，螃蟹对水草的摄食量增加，会使水草的损耗加速，还会使池塘漂浮大量被夹断的水草，如果不及时捞起，会发生腐烂沉入塘底，使水体发生污染、败坏。

饵料及用药不当。在每年6月底、7月初的这段时间，螃蟹会完成4次脱壳，每只的重量可以达到100g左右，代谢活动旺盛，活动力强，摄食量大，因此要喂饱，以免将水搅浑。如果在高温到来前饵料的供应不足，或者消毒不彻底，会导致螃蟹的体质变差，抗病能力降低。

2.管理要点

饵料投喂。在夏季的7月份左右，塘内螃蟹数量增多。要注意饵料的投喂量，可根据池塘的条件以及养殖的规模来调整饵料的投喂。如果出现水体混浊或者水草被大量采食的现象，就有可能是饵料的投喂量不足，这时就要适当的增加投喂量。在夏季高温季节，饲料的投喂量以投喂后5~6h吃完为宜。螃蟹属于杂食性的动物，偏爱动物性饲料，但是在高温季节，为了避免水体变质，应少投喂动物性饲料，而加大植物性饲料的投喂量，以动物性饲料为辅。可以投放一些螃蟹喜食的水草、浮萍等。根据螃蟹的生活习性，投喂时间应选择在每天下午的4~5时进行，在投喂时要尽量的做到全池泼洒，以保证螃蟹都能吃到充足的饵料。

水质管理。进入夏季后要密切观察水质的变化，随时调整水质的状态。塘内的平均水位要控制在70cm，在高温季节可以逐渐加高水位至1m左右。夏季水温较高，水体易变质，塘内有害物质的浓度升高，要做到勤加水，每2~3天加水1次，有条件的还可以在炎热天气每隔5天换水1次，注意换水时要避开中午时段，选择较为凉爽的傍晚进行。高温季节为了保持水质良好，除了要勤加水、换水外，还要及时将水中的剩料、污物捞除，防止底层的水质败坏。可以用底质改良剂和微生物制剂来改良水质，并定期按照用生石灰来泼洒全池，这样可以保持水质清澈，对螃蟹的健康生长有益。

3改善池塘环境

蟹塘中要严格的控制水草的数量以及疏密程度，以使其发挥最佳的作用。在夏季可以在塘内放养一些浮萍类的水生植物，这样可以为螃蟹提供阴凉的栖息场所，另外，水草有净化水质的作用，但是要控制好数量和疏密，这样才能确保水草生长有力，还可以为螃蟹留有充足的活动空间。一般塘内水草的种植面积以占整个池塘面积的30%为最佳，如果过多会造成水中缺氧，引起螃蟹大量死亡，还会出现水草大面积腐败而破坏水质，此时需要人工清除多余的水草。如果过少，则要及时的补充。要及时的挥除塘内腐烂及被螃蟹夹断的水草，以免破坏水质。

充足的氧分可以保证螃蟹的健康，提高生长速度以及成活率，并且可以促进水体中有益微生物的生长，减少水中有害物质的含量。夏季蟹塘内易缺氧，因此要采取一定的措施来确保水体中溶氧充足，可以在塘内设置增氧机，并在炎热、阴雨天气以及夜晚延长开机的时间，以增加水中的溶氧量。

4防治病害和防逃工作

人工养殖螃蟹易患多种病害，尤其是在高温季节，螃蟹易发生应激反应，而出现体质下降，易感染病害的现象。除了要通过水质改良剂以及微生物等将水质控制在最佳的状态外，还可以辅助一些药物和杀菌、杀虫剂来加以预防，可以使用二氧化氯、生石灰、纤虫净等药物，防止螃蟹出现细菌性感染或患纤毛虫病。另外，还可定期的服用维生素C、维生素E等，以达到增强体质，提高抗病力的作用。

高温季节还要做好螃蟹的防逃工作，在此期间要每天都巡查蟹塘，以了解螃蟹的摄食以及活动情况，检查好防逃脱设施，及时堵塞漏洞以及更换损坏的防逃设施，尤其是在大风以及暴雨的天气，更应做好防逃工作。