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淡水小龙虾养殖技术要点

2011年01月10日 来源:科学种养杂志 作者:佚名
内容摘要: 江苏省张家港市凤凰镇港口街道的水产养殖户孙建明,在2010年初尝试用一口面积1.5亩的小池塘进行淡水小龙虾养殖。2月底种草,4月中旬投放苗种,5月初开始投饲,6月中下旬开始上市销售,8月底收获结束,共计收获成品淡水小龙虾69
 

江苏省张家港市凤凰镇港口街道的水产养殖户孙建明,在2010年初尝试用一口面积1.5亩的小池塘进行淡水小龙虾养殖。2月底种草,4月中旬投放苗种,5月初开始投饲,6月中下旬开始上市销售,8月底收获结束,共计收获成品淡水小龙虾695千克,平均亩产达463千克,较一般亩产量100~200千克高得多,也取得了不错的经济效益。现将其养殖技术要点介绍如下,以供借鉴。

一、池塘基本情况

该池塘是利用成鱼养殖塘旁的一块废弃低洼地开挖改造而成,长45米,改造后能正常蓄水0.8~1米,坡度比为1∶2.5,池四周设有30厘米高的塑料薄膜防逃设施,类似于养蟹塘口。

二、种植伊乐藻

2月15日先用200千克生石灰全池泼洒进行清塘,10天后开始移植伊乐藻,在距池边2米以外的范围内密植。待伊乐藻在泥中扎根活棵后,分别在3月1日、10日、20日和30日全池施用复合肥,每次用量为1.5千克,以培肥水质,促进伊乐藻生长,到5月初伊乐藻已基本覆盖全池。种植水草的目的是为小龙虾提供隐蔽、栖息、蜕壳和生长的理想场所,提供适口的青饲料,并可净化水质,使水环境清新。清明节时投放螺蛳250千克。

三、苗种投放

淡水小龙虾苗种的投放时间为4月16日傍晚,投放数量约为6万只,总计115千克,平均规格为520只/千克。苗种属就近购买,成活率较高。另外,在7月初再投放花白鲢夏片1500尾。

四、饲料投喂

淡水小龙虾苗种投放入池后的15天内不投喂,以充分利用池中原有的天然饵料。由于2010年春季的气温较常年偏低,一直到5月1日才开始投喂,饵料以麸皮、野杂鱼为主,配合少量螃蟹颗粒饲料,日投喂量为5~8千克,6月份日投喂量为12千克左右,7月份日投喂量增加到15千克左右,确保每天投喂5千克左右切碎的野杂鱼,让其吃足吃好,避免饲料不足而导致相互残杀。每天投喂1次,投喂时间固定在天即将黑时,投饵地点选在近岸的浅水处,多点均匀投喂。7月底结束投喂。

五、水质调控

1. 水位。3~4月份气温和水温都相对较低,一般水位保持在30厘米左右,低水位可提高伊乐藻光合作用的效率,同时,要保持水体具有适当的肥度,以促进伊乐藻的发棵分蘖生长,并可抑制青苔的大面积生长。5月份开始投喂,以后每10天逐渐加高水位10~15厘米,至6月初水位保持在80厘米,7~8月份的高温期保持1米的高水位。

2. 加水与增氧。由于该池的保水性较差,因此在池边专门配备一台2寸的小水泵用于补充水量,一般每2天就需开泵加水1次,以保持上述要求的水位,水源来自于旁边的成鱼养殖池。另外,再配备一台2.2千瓦的潜水泵,充当增氧机之用。从6月中旬开始,一直到8月下旬结束,期间每天在饲料投喂结束后即开动潜水泵增氧,一般要持续开动10~12小时。

3. 定期施用生石灰。从6月中旬开始,每10天用生石灰30千克全池均匀泼洒,这样一方面对池水起到消毒和改善水体水质的作用,另一方面也可以增加水体中的钙质含量。在整个养殖过程中未用其他药物。

六、日常管理

坚持每天巡池检查,早上检查有无残饵,以便调整当天的投饵量;中午主要测水温,观察池塘水位变化;傍晚或夜间主要观察小龙虾活动及吃食情况,兼并检查、维修、加固防逃设施。在虾类集中蜕壳期间严禁人为干扰,蜕壳后需立即增喂优质适口饲料,尤其要增加螃蟹颗粒饲料的投喂量,促进软壳虾的正常生长,防止相互残杀,以提高蜕壳虾的成活率。

七、收获与效益

1. 收获。从6月中下旬开始,每天使用几口地笼进行捕捉,早晚两次收地笼,卖大留小,每天的出售量都在25~30千克,7月份每天出售量为15~20千克,规格为27~30只/千克,最大规格达16~18只/千克,8月份出售量略少,每天约为10千克,规格也略小,大致为30~40只/千克,到8月25日销售结束。从开始销售到销售结束,由于天气等原因,只有10天时间未能收笼上市销售,每千克成虾的售价稳定在16~20元。

2. 收入。①共计出售商品淡水小龙虾695千克,收入为12620元,平均亩产量为463千克(不包括后期留存在池中的部分小龙虾,估计尚有50~80千克,可作下年度的虾种之用);②年底时出产花白鲢约300千克,产值约1350元;③由于添加新水时进水口未套尼龙袋,导致从成鱼养殖池带入野鲫鱼卵,意外出产鲫鱼125千克,产值约为1000元。上述3项收入合计约为14970元。

3. 支出。①淡水小龙虾种苗支出115千克×40元/千克=4600元;②饲料支出2970元:其中麸皮费用450千克×1.6元/千克=720元,野杂鱼费用300千克×2元/千克=600元,配合饲料费用165千克×10元/千克=1650元;③电费支出660元;④池塘租金300元;⑤购螺蛳、花白鲢夏片等其他支出500元。上述5项支出合计为9030元。

4. 效益。不含人工费用,净效益为5940元,折合成亩净效益为3960元。

八、小结

要取得较高的产量与较好的效益,在养殖过程中要注意以下几点:

1. 饲料荤素搭配得当。众所周知,淡水小龙虾是杂食性动物,不仅喜食人工投喂的饲料,而且十分喜食池中生长的伊乐藻,该养殖户种植的伊乐藻开始时长势十分旺盛,但到7月中旬时就消耗殆尽,之后每天只好另外捞取水浮萍投喂。另一方面,饲料中添加了野杂鱼和少量高蛋白的螃蟹颗粒料,不仅起到诱食作用,提高了饲料利用率,而且淡水小龙虾在摄食动物性蛋白后,体表洁净,生长速度明显加快,个体规格大,肉质与味道鲜美纯正,肥满度好,市场售价比同规格小龙虾高出1~2元/千克,十分畅销。

2. 增氧与加水充分。从6月中旬到8月下旬的60多天时间里,每天晚上坚持开动潜水泵增氧,池中溶氧量始终保持在3毫克/升以上,未发生过缺氧事故。同时,由于及时开动水泵加水,养殖过程中大多能保持水质清新,且常处于微流水状态,淡水小龙虾蜕壳较顺利,水环境适宜。

3. 实行捕大留小。从6月中下旬开始捕大留小,及时上市销售,这样有效地降低了池中存塘虾的养殖密度,也有利于小规格小龙虾的摄食并快速生长。反之,如不采取捕大留小的方法,在6月底、7月初的梅雨季节和随后的高温盛夏季节,则有可能发生缺氧事故,造成不应有的损失。

(作者联系地址:江苏省张家港市水产技术指导站 邮编:215600)

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