彭泽鲫鲫鱼的生活习性和繁殖

三、鲫鱼苗种培育

刚孵出的仔鱼由于非常嫩小，尚不能游动，处于“黏巢”阶段，这时不要急于取走鱼巢。2～3天后，仔鱼卵黄消失，鳔充气，鱼苗能够平游摄食时，可取走鱼巢并及时投喂熟蛋黄或黄豆浆。一般每日喂豆浆2～3次，每1.05亩水面每天用黄豆3～4千克，10天后，适当补充部分精饲料和追施大粪等有机肥料。为促进鱼苗的生长，鱼苗培育期间需注新水2～3次，使水深保持在1.0米左右，每次注水5～10厘米。经15天培育，鱼苗规格可达2．0～2．6厘米，这时可停喂豆浆，20～25天即可长到3．0～3．5厘米，而进入下一阶段的培育。鱼苗培育中，随着鱼长大池塘中鱼苗往往密度过大，不利于鱼苗的生长与管理，因此需要及时分塘培育。通常在仔鱼培育7～10天后，用水花(鱼苗)网箱或斗箱小心缓慢地将鱼苗拉起，过数小时后移至预先准备好了的鱼苗池中培育。培育方法同上。每1.05亩水面放养密度15万～20万尾。鲫鱼苗达3．0～3．5厘米时，南方大部分地区四大家鱼的鱼苗规格在1．5～1．8厘米左右，这时可将3．0～3．5厘米的鲫鱼苗按2000～3000尾/1.05亩的密度套养在四大家鱼的鱼苗培育池内作套养。经过15～20天的饲养，四大家鱼的鱼苗规格达到2．5～3．5厘米，可分塘转养或销售，鲫鱼苗规格则可达5．0厘米(异育银鲫7.0厘米)以上，这种规格的鱼苗有利于当年鱼苗养成成鱼。

四、鲫鱼成鱼养殖

(一)、池塘养殖鲫鱼成鱼

鲫鱼在池塘中养殖，主要采用在成鱼池中混养、鱼种池套养、亲鱼池套养和池塘主养等四种养殖方式。

1．在成鱼池中混养鲫鱼，与青、草、鲢、鳙、鳊、鲂、鲤等多品种混养的方式。应放养大规格鱼种。放养时间宜早不宜迟，即冬季放养较春季放养效果好。放养密度每1.05亩水面150～250尾。其他鱼的放养规格和数量根据需要确定。鲫鱼的养殖池塘要求不高，一般面积1.5-3.0亩，水探1.5米以上的池塘即可。池底有10～15厘米厚的淤泥最佳。池塘的清理、消毒、施基肥等均按常规方法进行，成活率可达80％左右。经200天左右的饲养，个体重在200克以上者居绝大多数，每1.05亩水面产量达20千克以上。

2．池塘主养鲫鱼要求面积以1.5-3.0亩为宜，水深1.5米以上，池底有10～15厘米的淤泥，村前屋后有生活污水的池塘主养鲫鱼效果较好。放养鱼种前一周用生石灰清塘消毒，消毒后2～3天注水，注水时用网栅在入水口过滤以防止野杂鱼入池。每1.05亩水面主放5.0～6.5厘米长鲫鱼过冬鱼种1500尾或当年孵出大规格鱼苗2000尾，搭配40％左右(600～800尾)草、鲢和鳙过冬鱼种。放养时间宜早不宜迟。日常以投喂精饲料为主，结合施肥培养水质为辅。采用定点投喂，日投喂量根据鱼体生长情况、天气、水温和鱼的摄食强度而定，并根据水质情况适时施肥或加注新水。在一般管理水平下，当年可获平均体重150克／尾左右的鲫鱼200千克，另获200千克斤左右的草、鲢、鳙鱼。由于优质鱼的比例较高，其纯利润也较其他养殖模式要高。

3．鱼苗池套养鲫鱼。可在青、草、鲢、鳙、鳊、鲂等鱼苗池内套养成鱼，而不适宜套养在鲤鱼、罗非鱼的鱼种池内。套养池塘面积要求产1.5-3.0亩，水深1.0～1.5米。池塘的清理、消毒、施基肥等均与常规的方法相同。鲫鱼在其他鱼苗池套养，只能放养当年孵出的鱼种。放养时间宜早不宜迟，一般在主养当年孵出的鱼种分塘转入过冬鱼种培育时，就应立即放入当年孵出的鲫鱼种养殖；放养规格宜大不宜小，放养密度为每1.05亩水面150～220尾。鲫鱼苗由于其为底层鱼类，一般不影响家鱼鱼种的生存空间，可充分利用水体空间。因此当年孵出的鱼种在鱼苗池套养，基本上不影响主养鱼种的放养密度和出塘规格；又由于鲫鱼在家鱼鱼种池中主要是摄食残饵和池底动植物等，因而基本上不需要增加资金和饲料的投入。在通常饲养管理条件下，鲫鱼苗在鱼苗池套养，经150～180天的饲养，年终起水规格可达200克以上，每1.05亩水面可增收鲫鱼成鱼25～40千克。

4．亲鱼培育池套养鲫鱼。我国南方地区，一般在5月中旬至下旬家鱼人工繁殖生产即可结束。产后亲鱼性腺处于恢复期，为尽快恢复亲鱼体力，促进性腺发育，池塘多为精养管理。这种鱼池除安排亲鱼培育及搭配其他鱼种外，每1.05亩水面可再搭放5～6厘米长的鲫鱼200尾。鲫在亲鱼培育池套养，放养时间一般与亲鱼同时进行，培育(养殖)方法按主养家鱼亲鱼的常规方法进行。亲鱼培育需遵循其性腺发育的规律来进行。亲鱼培育池套养鲫鱼一般年底不能干塘起捕，需待翌年亲鱼进行产前强化培育时方能彻底起捕。经250～300天的饲养，每1.05亩水面可获鲫鱼25～45千克，平均个体重200克以上。

(二)、小型水库与湖泊养殖鲫鱼

天然饵料丰富、水质较肥的小型湖泊和水库适合放养鲫鱼，采取投饵、施肥的精养或半精养的湖泊水库养殖鲫鱼效果更好。1～3年内干湖或干库捕鱼的湖泊水库，放养鲫鱼,一般能达到很好的增产增收效果。由于湖泊、水库水面相对较大，敌害鱼类较多，为提高鲫的成活率，应尽可能放养大规格鱼种为好，放养密度为每0．07公顷水面20—50尾。放养时间冬、春两季均可。每年放水捕鱼的高产湖泊、水库可增加鲫鱼的放养数量，并可按池塘养殖鲫鱼技术进行规范管理。在天然饵料丰富，水质肥沃的湖泊，鲫鱼的生长速度甚至超过它在池塘中生长的速度，当年个体重达250克以上，2～3年干湖或干库的湖泊、水库，鲫鱼个体重达500克以上者占相当比例。

(四)、网箱养殖鲫鱼

利用水库、湖泊等大水面进行网箱集约式生产，不占用土地面积和池塘水面，是一种新养殖方式的尝试。由于水库、湖泊等大水体水面大，使得网箱内外水体能充分交换，因此溶氧充足；其次网箱养殖鱼的活动量小，能量消耗少，这些都有利于鲫鱼的生长。网箱规格，一般要求面积为16～28米2，高为2～3米，网目大小依照放养鱼种的规格而定，在不逃鱼的前提下尽可能选用大的网目，以增大箱内外水体的交换。网箱材料应用3×3的聚乙烯网线为好。网箱设置方式常采用漂浮式和固定式两种方式，箱距2～3米，行距20米左右。确定网箱设置的位置要考虑以下几个因素：

(1)选择水流缓慢。水位稳定、避风向阳、底部平坦的区域，其水底最好是沙砾底质，水深以5～6米为好。

(2)要求四周环境植被丰富，水质肥沃，饵料生物丰富。

(3)有工业污染的水域不能作为网箱设置地点。

网箱养殖鲫鱼一般采用单养方式，也可搭配一定比例的鲢、鳙鱼，一般控制在总产量的3％～5％以内。每平方米放养5厘米以上规格的鲫鱼苗种50～200尾，同一网箱内的鱼种必须一次性放足。放养规格必须整齐，否则鱼体大小会越来越悬殊。网箱养殖鲫鱼必须投饵。以投喂人工配合饲料为好，半浮性或沉性颗粒饵料均可。投饵少量多次，是网箱养鱼的投喂原则。每次投饵量以90％的饵料在漏出网箱之前被吃掉，且最后投入的少许饵料又很少有鱼争食为标准，确定每次投饵的数量。每日投饵4～6次，夜间不投饵。其他方面的日常管理与常规网箱养鱼无异。经过180～200天饲养，鱼体平均体重可达200克以上，每平方米产量可达8～25千克。