吃黄颡鱼要注意什么?
黄颡鱼又叫做黄角丁、黄骨鱼、疙阿、黄辣丁、刺疙疤鱼、刺黄股等,属于鲿科黄颡鱼属鱼类,它也是一种重要的经济食用鱼,不但食用价值高,而且还有很高的养殖价值。那么吃黄颡鱼要注意什么?,下面具体来了解一下:
1、黄颡鱼的介绍
黄颡鱼,鲇形目,鲿科,黄颡鱼属。又名黄腊丁、嘎牙子、黄鳍鱼、黄刺骨,广布于中国东部各太平洋水系。在静水或缓流的浅滩生活,昼伏夜出。体长123-143mm,杂食,主食底栖无脊椎动物,食物多为小鱼、水生昆虫等小型水生动物。4-5月产卵,有掘坑筑巢和保护后代的习性。在生殖时期,雄鱼有筑巢习性。
黄颡的种类较多,有瓦氏黄颡、岔尾黄颡、盎塘黄颡、中间黄颡、细黄颡、江黄颡、光泽黄颡等。
黄颡体长,腹面平,体后半部稍侧扁,头大且扁平。吻圆钝,口裂大,下位,上颌稍长于下颌,上下颌均具绒毛状细齿。眼小,侧位,眼间隔稍隆起。须4对,鼻须达眼后缘,上颌须最长,伸达胸鳍基部之后。颌须2对,外侧一对较内侧一对为长。体背部黑褐色,体侧黄色,并有3块断续的黑色条纹,腹部淡黄色,各鳍灰黑色。背鳍条6~7,臀鳍条19~23,鳃耙外侧14~16,脊椎骨36~38。背鳍不分支鳍条为硬刺,后缘有锯齿,背鳍起点至吻端较小于至尾鳍基部的距离。胸鳍硬刺较发达,且前后缘均有锯齿,前缘具30~45枚细锯齿,后缘具7~17枚粗锯齿。胸鳍略呈扇形,末端近腹鳍。脂鳍较臀鳍短,末端游离,起点约与臀鳍相对。
2、吃黄颡鱼要注意什么
1.结核病患者服药时要忌吃鱼。
2.出血性患者不宜多吃鱼。
3.痛风患者吃鱼不宜。
4.肝硬化病人应禁食鱼。
5.根据前人经验,黄颡鱼为“发物”食品,故有痼疾宿病之人,诸如支气管哮喘,淋巴结核,癌肿,红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病者,忌食或谨慎食用。忌与中药荆芥同食。
3、夏钓黄颡鱼的三大要点及注意事项
一、天气、钓时和水色的选择
由于黄颡鱼有较强的怕光**性,所以,夏季垂钓黄颡鱼,出行的天气最好选择在阴天、大雨过后的细雨靡靡的天气。如果遇到涨水时节,水色混浊的时候晴天也是可以出钓的,但在水质较清、阳光强烈的晴天垂钓黄颡鱼的效果是较差的。
选对合适的天气是垂钓黄颡鱼的前提,其次就是在此基础上选择合适的出钓时间,通过多年的作钓总结认为钓黄颡的最佳时间是早晨、傍晚或夜晚,尤以傍晚后至上半夜这段时间,钓效最佳。因为,夜幕降临后,黄颡鱼才开始从隐蔽处游到近岸活动并进入觅食的小高峰。另外,钓黄颡鱼的时间并不是只能在早晚和夜晚,白天的浑水水域里也能钓出好效果,特别是夏季下大雨、暴雨后造成水位上涨水色浑浊并有一定的流速时,垂钓的效果往往也不错。
二、精配饵料,优选钓具
钓黄颡和钓其他鱼种一样,也需要打窝子诱鱼,我认为做窝钓鱼比不做窝钓鱼的效果要好。因为黄颡鱼是肉食性鱼类,食源范围较广,喜食小鱼虾、绿蚯蚓、蚌肉、红蚯蚓、红虫、鸡鸭肠等。根据这一特性,钓黄颡时我一般用鸡鸭鹅等家禽肉的下脚料剁碎打窝子,如:将杂鱼、鸡鸭内脏、绿蚯蚓捣碎抛入窝点做窝子。
垂钓黄颡鱼的钓组配置要根据垂钓的方法决定。
1)手竿传统钓时
根据水面和钓点的大小、远近配置钓竿,但一般鱼竿选择5-7米较轻便的软钓竿即可,以增强上鱼的手感,钓线可以用0.6-1.0号线。由于黄颡鱼嘴大,所以鱼钩可以用的偏大一些,用5-7号带倒刺长柄钩为好。
2)在明水区用台钓也可以
但由于饵料基本上用的都是荤腥饵料活食,所以,钩要换上带倒刺的,以防止饵料在抛竿时脱落。
3)在用抛竿垂钓时
最好选用串钩,相对爆炸钩而言,串钩在水底的分布范围要比爆炸钩大很多,这样也就使钓饵的分布范围变大,黄颡鱼中钩的几率也相应的得以提升。
4)在用延绳钓法时
主线可根据水面的大小配置,一般用100-200米长即可,太长操作不便也容易乱线。子线、鱼钩一般配100-150个左右都可以,前提是延绳钓法一般适宜有船或皮筏等工具。
总之,不论用什么钓法,垂钓黄颡鱼时摘钩器是不可缺少的,因为黄颡鱼吞钩猛,常常把鱼钩吞到喉咙里造成摘钩困难,有摘钩器可以很方便的将鱼钩取出来。另外,由于黄颡鱼出水后,身上的刺常是**的,用手直接摘钩容易被其硬刺给扎到,同时用一般的鱼护装鱼容易挂鱼护,最好带上如塑料桶、盆、折叠的帆布包装鱼较好。
三、选好钓点,用对钓法
垂钓黄颡鱼钓点选择很重要,因为黄颡鱼生性怕光且游速较慢,又喜好群居,很少做远距离觅食,所以,垂钓过程一旦选对钓点可连续钓取很多条。通过多年垂钓黄颡鱼,我感觉在以下地方选钓点较好:河道涨水时近岸水质较浑浊、有缓流的洄水湾处;水下有漩涡的边缘处;出水口、进水口两侧有水草、乱树枝、碎石堆的边缘;水面有水草、水下有障碍物或乱石堆附近;桥墩、涵洞、近岸有陡坎边。
1)钓黄颡鱼选用手竿钓时
近似于底钓鲫鱼、鲤鱼,但垂钓的技术要求没那么高,黄颡鱼吃钩都是吞钩,吃钩的漂相基本上是送漂或黑漂,不存在什么涮饵、轻口、滑口什么的。钓黄颡鱼也要打窝,但窝料要以腥为主。漂的调与钓要追求适度灵敏,因为黄颡鱼吃钩猛,在提钩时机的把握上以早为好,当发现漂有开始送漂、黑漂时就要提竿,提竿太迟它常把钩吞到肚子里,造成无法摘钩或过早死亡,特别是高温时不利于鱼的保鲜。黄颡鱼喜欢吞食活饵,所以,在垂钓的过程中饵料尽量保持新鲜,用蚯蚓或红虫时候要保持蠕动、摇摆状态,以增强诱鱼效果,要勤采取提、拉、拖、逗的方式,以引鱼追食。
2)在用抛竿钓的时候
钓线要略为粗一点,因为深水区碰到其他肉食性大鱼机会较多,以防线过细损坏钓组。在抛钩后,如长时间没动静,也要间隔一会向岸边拖、逗一下,但拖的距离不要太远,一般不要超过0.5米,既让饵料“活”起来,又让鱼能追的上饵,如一个人照看多把抛竿,竿稍上最好配小铃铛,以便及时发现鱼讯。
3)延绳钓时
当串上饵料后,在船或皮划上要沿近岸约一米深的水域依次下钩,边下钩船边后退,这样,在水底布出一道钩阵,以增加钓取的范围。这种钓法一般适宜晚间应用,傍晚下钩早晨收钩,这种方法钓获量大,鱼密度大的情况下,一次就能钓获几十条黄颡鱼,我常看到渔民使用此法但休闲钓者用的很少。
注意事项:
黄颡鱼身上的三根刺都有毒,这是它用来自卫的武器,所以,摘钩时要特别小心,一旦被它的刺刺中会马上发生痛、麻、出血、局部肿胀症状。但被黄颡鱼轻微刺伤也不要慌张,可用手指尽快挤出或用嘴吸出伤口的血,再在伤口附近吐一些自己的唾液做几次按摩,一般过一个小时左右就可消肿。如果被严重扎伤,应及时到就诊,以防感染。用延绳钓方法时,钓者要注意安全,不会游泳者不宜参与操作。
4、黄颡鱼的营养价值
黄颡鱼富含蛋白质,钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素,营养含量丰富,药用价值高。
黄颡鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血的功效,有利于生长发育。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。调节渗透压,维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。
每100克黄颡鱼中,含有蛋白质519克,尼克酸3.7毫克,碳水化合物7.1毫克,钙59毫克,磷166毫克,钾202毫克等。
5、黄颡鱼吃什么食物
野生黄颡鱼是肉食性为主的杂食性鱼类,食物包括小鱼、虾、各种陆生和水生昆虫(特别是摇蚊幼虫)、小型软体动物和其它水生无脊椎动物,有时也捕食小型鱼类,食性随环境和季节变化而有所差异。
黄颡鱼的规格不同食性也有所不同,体长2~4厘米,主要摄食桡足类和枝角类。体长5~8厘米的个体,主要摄食浮游动物以及水生昆虫。超过8厘米以上个体,摄食软体动物(特别喜食蚯蚓)和小型鱼类等。
黄颡鱼的养殖饲料
人工养殖可用鲜活动物性饲料或人工配合饲料,可将小鱼、小虾、螺肉、畜禽下脚料等动物性饵料绞碎后用土面粉作粘合剂,搅匀成团状,放在饵料台投喂,也可用专门配合饲料。
投饲时要做到定时、定点、定质、定量,每天投喂占鱼体重5%左右,每天两次,上午占1/3,下午占2/3,注意保持水质清新,溶氧充足。
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