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养殖鲶鱼之大口鲶养殖技术

2018年05月09日 来源:农村致富经(www.ncZfj.com) 作者:致富热/佚名
内容摘要:南方大口鲶具有生长速度快、养殖效益高、病害少、耐低温等优点,是适合推广养殖的名优鱼类品种。养殖鲶鱼之大口鲶养殖技术,具体来了解一下:一、生物学特性大口鲶鱼是鲶形目鲶科鱼类中长的最快最大的种类之一,常见个体重5
 

南方大口鲶具有生长速度快、养殖效益高、病害少、耐低温等优点,是适合推广养殖的名优鱼类品种。养殖鲶鱼之大口鲶养殖技术,具体来了解一下:
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一、生物学特性
大口鲶鱼是鲶形目鲶科鱼类中长的最快最大的种类之一,常见个体重5~10KG,最大的个体重达60KG.它的头部宽而偏扁,眼睛小而嘴巴大,故有大口鲶之称.它的上下颌密布向内倒钩的细齿,猎物一旦被咬住极难逃脱.成鱼有须两对,其中一对上颌须很长,另一对下颌须则很短,往往不易被发现,但在幼鱼期有3对须.其背鳍短小,簇状,无硬刺;胸鳍有一粗壮的硬刺,其外侧无明显的锯齿,但手摸之有粗糙感;臀鳍特长,且与尾鳍相连;尾鳍小,中间内凹,且上叶长与下叶.大口鲶的体色随环境和食物种类的不同而有所不同.背部和体侧多为黄褐色,青灰色,黄绿色,腹部成灰白色,杂以黑色斑点,但无云状花纹,各鳍灰黑色.
一、池塘主养
1、鱼种放养  为提高成活率,提高养殖效益,投放的大口鲶鱼种须在8cm以上,且规格整齐,放养密度8cm-1Ocm规格每亩投放1000尾-1500尾;10cm-12cm每亩投放800尾-1200尾,池中搭配150g-250g的大规格鲢鳙鱼种100尾-120尾,用来调节水质。  
2、饵料投喂  大口鲶属肉食性鱼类,主要以活鱼或冰鲜鱼、动物内脏为饵料,但也可通过人工驯化摄食人工配合饲料。   
(1)肉食性饵料:投放大口鲶鱼种时,相应投放比其稍小的鲤、鲫等鱼种,每日仍以冰鲜鱼块为主,也可投喂猪肺、牛肺等动物内脏,在这些动物性饲料无法保障时,可通过人工驯食,摄食人工配合饲料,能收到较好的效果。   
(2)人工配合饲料:配合饲料蛋白质含量在41%-50%,投喂时各池设(2-4)个饵料台,便于观察摄食情况。   3、日常管理   每日早中晚巡塘3次,观察鱼摄食及生长情况,每5d-7d换水一次,严防大口鲶浮头并采取相应的防范措施。
二、池塘套养 
 在野杂鱼较多的成鱼池、亲鱼池或大湖、水库里,视饵料鱼的丰欠度,每亩套养8cm-10cm大规格大口鲶鱼种15尾-30尾,在不增加饵料投入、不需要特殊管理、不影响主养鱼类的前提下,当年可增产30kg-50kg的大口鲶商品鱼(尾重1.5kg-3.5kg)。 
 成鱼池套养大口鲶技术简单,投入少、收益高,但在生产中应注意:不能将大口鲶与鳜、乌鳢等肉食性鱼类同池套养,不能投放较小规格大口鲶套养,规格最好在8cm以上。

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三、网箱养殖
1、网箱  根据鱼种规格,配备一级鱼种箱、二级鱼种箱和成鱼箱三种不同网目的网箱。一级鱼种箱:网目0.6cm-0.8cm,规格为4mx4mx2m或5mx5mx2m,单层经编无结聚乙烯敞口式网箱;二级鱼种箱:网目为1cm—1.5cm的聚乙烯结节敞口网箱,规格4mx4mx3m或5mx5mx3m;成鱼箱:网目2.5cm-4cm,规格4mx4mx3m或5mx5mx3m双层聚乙烯结节封闭网箱。  
2、鱼种放养  用于一级放养的大口鲶在每年5月上、中旬投放最适宜,投放密度按规格4cm-5cm放养大口鲶鱼种500尾/m2-600尾/m2,饲养15d-20d后,按大小规格分箱饲养。规格8cm-10cm,放养350尾/m2-450尾/m2,达15cm以上时及时转入二级箱饲养,放养250尾/m2-300尾/m2,当鱼种达25g左右时,转入成鱼箱,放养40尾/m2-60尾/m20。
3、饵料投喂  网箱内经架设饵料台,便于观察鱼摄食情况及饵料的充分利用。一般每1Om2设1个饵料台,悬挂在箱内离网底20cm—30cm处,当大口鲶全长5cm-10cm时,日投喂率为鱼体重的8%-10%;全长10cm-20cm时,可调整为4%-6%;全长在20cm以上时投饵率则为1%-3%。每日分早晨、下午、晚上三次投喂。其中,晚上稍增大投饵量,饵料可以野杂鱼、冰鲜鱼、动物内脏为主,也可通过人工驯食投喂人工配合饲料。方法是:待鱼种进箱后,先停喂1d-2d,使其稍感饥饿,然后每日投放少量诱食剂于饵料台上,并慢慢投喂人工配合饲料,随着人工配合饲料的适应,相应减少诱食剂量,直到大口鲶完全适应摄食人工配合饲料为止。 
(1)鱼种期饲料配方:鱼粉42%,a-淀粉15%、大豆粉10.9%、花生仁粉18%、酵母粉3.3%、扇贝粉5.2%、鱼油3.1%、预混料2.5%、粗蛋白含量为35%。   
(2)成鱼期饲料配方:鱼粉25%、次粉18%、豆粉18%、花生仁粉18%、酵母粉5%、鱼油1.1%、玉米10.4%、复方氨基酸2%、预混料2.5%、粗蛋白含量为35%。  
 4、饲养管理  鱼种培育阶段应做好分箱筛选工作,定期分箱是提高鱼种成活率的关键措施,一般鱼种阶段每隔15d-20d全部过筛一次,按规格大小分箱饲养,8cm-10cm时转入二级鱼种箱,达25gL右时,可进成鱼箱饲养。日常饲养中,大口鲶口齿锋利,在饵料不足或摄食网箱旁边的饵料时,容易将网衣咬破,平时应定期检查网箱破损情况,定期清洗饵料台,保证箱内外水体畅通,定期检查饵台上的饵料情况,腐败变质的残饵应捞起,并根据饵料剩余多少适当增减投喂量。

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大口鲶养殖:不同生长阶段的投喂技巧
大口鲶天然分布于我国长江以南的各大江河水域中,常见个体重约2至5千克。上个世纪80年代中期开始进行人工驯化养殖。饲养表明:南方大口鲶具有生长快、个体大、养殖周期短、饲料易解决、适应环境强、经济效益显著等优点,是极好的水产优良养殖品种之一,推广养殖前景广阔。大口鲶属凶猛肉食性鱼类,野生状态下以捕食各种鱼虾和水生昆虫类为生,在驯养过程中能使其食性发生改变而以人工配合饲料为主。由于大口鲶有同类相残现象,所以在其不同养殖时期要注意投饲技巧,以确保养殖效益的提高。
一、亲鱼培育时期
亲鱼培育是人工繁殖的一个非常重要的环节,它直接影响到亲鱼性腺发育及繁殖工作的成败。大口鲶亲鱼培育的饵料有活饵和人工配合饲料两种。对于野生的大口鲶亲鱼,因其食性短期难以转变,应以活饵为主,投喂鲤、鲫、泥鳅、小杂鱼等,适当搭配畜禽内脏,每周投喂一次。对于人工培育的亲鱼,可采用专门的亲鱼配合饲料,饲料中蛋白质含量要达到52%左右。在亲鱼培育期最好采用人工配合饲料与鲜活饵料交替投喂,效果更好。
二、鱼苗培育时期
刚孵出的鱼苗完全靠自身的卵黄为营养,2天左右,卵黄开始慢慢消失,仔鱼能够正常进行水平游动时,便可下塘开口吃食。鱼苗的开口饲料可用熟蛋黄或小型枝角类和桡足类。将鸡蛋煮熟,去壳取蛋黄用纱布包好,在盛水的盘中挤压蛋黄,使其形成蛋黄颗粒水浆,全池泼洒。随着鱼体不断长大,可投喂水蚤、摇蚊幼虫、水蚯蚓、蝇蛆及各种小家鱼苗,或喂些蚕蛹粉、猪血、人工幼苗配合饲料等。投喂量以下次投饵前池中略有剩饵为宜,这样可避免因投喂不足导致鱼苗间互相残食。注意投喂生物饵料时应严格进行消毒后才能使用,可将生物饵料洗净后放入3%的食盐溶液或0.5ppm高锰酸钾溶液中浸泡3分钟~5分钟,防止病原体入池后诱发病患。
三、鱼种培育时期
鱼种培育时期,大口鲶经历由吃活饵料转变为吃人工配合饲料的转食过程,这段时期大口鲶相互残食最为严重,此时要投足大口鲶喜爱的饲料。鱼种达5厘米后,需投喂人工配制的转食饲料,其基本成分是鱼粉、蚕蛹粉、猪血粉、酵母粉、饼粕和小麦等,外加诱食剂如鱼肉糜、虾蟹糜、动物肝脏糜等。转食过程7天~12天,每日投饲2次~3次,投喂量为鱼体重的 15%~20%。在70%的鱼种均能摄食人工配合饲料时,即可完全投喂人工配合饲料,每天2次。配合饲料成分要求:粗蛋白42%~48%,粗脂肪8%~10%,糖25%~30%,粗纤维6%~8%,另加一定量的维生素和无机盐。
四、成鱼饲养时期
成鱼饲料主要是人工配合饲料,要求粗蛋白质36%~42%,颗粒直径3毫米~5毫米。在池塘养殖条件下,有条件的地方可投喂鲜活动物性饲料,包括各种野杂鱼、家鱼苗种、罗非鱼自繁仔鱼、动物内脏、蚯蚓、蝇蛆、螺蚌肉等,这些饲料质量好,但数量有限,适合农家小规模养殖。一般成鱼饲料可按以下配比:鱼粉25%,花生仁粉18%,酵母粉5%,鱼油1.1%,玉米粉10.4%,复方氨基酸2%,预混料2.5%。加工中要注意原料尽可能粉碎,并且粘合剂质量要好,以保证饲料颗粒在水中1小时左右不松散,以提高饲料利用率。
在网箱养殖条件下,因大口鲶属底层鱼,不喜上浮抢食,而喜欢在箱周围和4个箱角栖息活动,所以必须设置饲料台,一般每10平方米水面设1个,悬挂在箱内离网底20厘米~30厘米处。投喂时将饲料撒在饲料台上方水面,在饲料颗粒逐渐下落过程中被大口鲶吞食。在大口鲶全长5厘米~10厘米时,日投饵率为鱼体重的8%~10%,日投3次~4次;全长在10厘米~13厘米时,日投饵率为鱼体重的4%~6%,日投2次~3次;全长在23厘米以上,投饵率可降为鱼体重的1%~3%,日投喂1次~2次。每天最后一次投饵可安排在晚上10时左右进行。在稻田养殖大口鲶的条件下,可以投喂从其他水域中捕获的野杂鱼或以廉价的低值鱼作为饲料,也可将这些小杂鱼用绞肉机绞成肉泥,混合其他植物性饲料,以面粉粘合制成混合饵料投喂,既方便又实惠,能满足大口鲶小规模养殖的营养需要。如果采用稻田养殖或规模较大时,则需投喂人工配合饲料。

原文:水产渔业 > 水产渔业养殖技术:养殖鲶鱼之大口鲶养殖技术

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