藕与黄颡鱼同塘共生种养技术方法
在藕塘内套养黄颡鱼是种植业与养殖业互惠互利的一种生产模式,可实现"一水两用,一塘双收、藕鱼共生、生态高效"的种养效果。荷藕池塘中富含底栖生物、水生昆虫、浮游生物等生物资源,可作为黄颡鱼的天然饵料;藕叶遮阴挡光,满足了黄颡鱼喜欢在弱光下摄食生长的需求;黄颡鱼的粪便、残饵可作为荷藕的肥料,其在底层的活动松动了底泥,又可为荷藕提供良好的生长环境。藕与黄颡鱼同塘共生种养技术方法,具体来了解一下:
一、藕塘条件
选择靠近水源,水量充足,水质良好,排灌方便,无污染源,地势平坦,土层深厚,土质肥沃,保水、保肥性好的藕塘。塘形呈东西向的长方形,面积为5~10亩,埂宽为1.0~1.5米,坡比为1∶(2.5~3.0),水深为80厘米左右。在排水口端底部挖出比四周低30~50厘米、面积为50~60平方米的洼坑,以便成鱼捕捞。在离塘埂上部30厘米处再埋设1根排水管,以便藕塘水位过高时向外溢出。进排水口用不锈钢网封紧扎牢,以防鱼类“潜逃”出塘。
二、莲藕栽种
莲藕栽种前半月,投施发酵消毒好的畜禽粪肥,量为1000~1500公斤/亩,施肥后耕翻耙平并使用生石灰消毒,用量为100公斤/亩。选择栽植叶茎细短、长势迅猛、枝干发达、肉质脆嫩、新鲜无杂、无病无伤、芽头完整,经温室提前催芽培育的优质藕种。栽植株距为1米,行距为2米,密度为500~600株(芽头)/ 亩,时间在3月中、下旬。藕种栽好后,上面覆盖1层细土(以防加水后藕种漂浮),随后向塘内加水5~10厘米(进水口用30目筛绢过滤,防止野杂鱼和鱼卵混入)以利藕种发芽抽叶。
三、鱼种放养
待藕种长出第一片叶后,将水位增至30厘米深,择机投放黄颡鱼种(时间为4月中、下旬),规格为20~30克/尾,密度约为300尾/亩。大约20天后,藕即可长出5片叶,此时可将水位增至40厘米。为了充分发挥藕塘生产潜力,可搭配放养部分鲢、鳙鱼种,规格为10尾/公斤,密度为30~50尾/亩,时间为5月上、中旬。上述鱼种放养入池前,需用3%~5%的食盐水对其浸洗消毒5分钟,以杀灭体表病原菌及寄生虫。
四、藕生产管理
1.水位调控
3—4月份,保持40厘米深的浅水位;5—6月份,随着气温升高,逐步加水至60厘米深;7—9月份(洪涝季节),将水位控制在80厘米深以下(不得淹没藕叶);10月份以后,水位控制在60~80厘米深。
2..病虫害防控
黄鳝和泥鳅是捕食地蛆的“高手”,可放养部分黄鳝和泥鳅对地蛆加以清除;或用生石灰驱杀,1米深水塘用量为10公斤/亩。对褐斑病,可向藕叶面喷雾50%的多菌灵或50%的代森锰锌溶液,两种药液交替使用效果更佳。
3.追施肥料
分3次追肥。第一次待长出第二片立叶时追施尿素促早发,用量为3~5公斤/亩;第二次待长出5~6片立叶时追施过磷酸钙,用量为20~25公斤/亩;第三次待不再有新叶片出现时(此时开始结藕,即为追施藕肥)追施高钾型复合肥,用量为15~20公斤/亩。
五、黄颡鱼养殖管理
1.水质调节
定期加、换新水,保持池水透明度为35厘米左右,溶氧量在5毫克/升以上。当pH值高于8.5时泼洒降碱灵,1米深水塘用量为200克/亩;当pH值低于7时泼洒生石灰,1米深水塘用量为10公斤/亩,保持pH值7.5~8.5。每半个月泼洒1次微生物益水素,1米深水塘用量为200~300克/亩,以改良水质。每20~30天泼洒1次底毒净,1米深水塘用量为200克/亩,以改善底质。
2..饲料投喂
黄颡鱼种入池后的前2天,以摄食藕塘中的天然生物饵料为主,从第三天起投喂蛋白质含量为40%的黄颡鱼配合饲料,日投喂2次,上、下午各投喂1次,以下午投喂为主,占日投喂量的60%~70%。4—5月份投料量为鱼体重的3%~4%,6—9月份为2%~3%,10月份以后为2%左右。具体的投料量应根据鱼的摄食、生长、天气、水质等情况灵活调整,一般以投喂后半小时内基本吃完为宜。为增加鲜活饵料,节约投料成本,从7月份起可在藕塘上方安装白、黑色诱虫灯各1盏,将白光灯吊在藕叶上方20厘米处,将黑光灯吊在水面上方10厘米处,两盏灯处在同一垂直平面上。天黑后先开白光灯,当荷叶上方飞来大量虫蛾后,打开黑光灯、关闭白光灯,此时可呈现一片“飞蛾扑水”的场景,黄颡鱼可浮于水面享受“天蛾美餐”。半小时后关闭黑光灯,再开白光灯,如此反复操作至天明,诱蛾效果颇佳。
3.病虫害防控
黄颡鱼具有较强的抗病力,加之藕、鱼之间的生态优势互补,养殖过程中发病较少。但由于黄颡鱼鱼体表面无鳞,全靠皮肤黏液保护,一旦遇到投喂不当、水质变坏等情况,极易引发水霉病、肠炎病、车轮虫病。①水霉病防控。泼洒硫醚沙星或水霉灵,1米深水塘用量分别为100克/亩或200毫升/亩。②肠炎病防控。拌料投喂肠炎灵,每100公斤饲料用量为100克,每天2次,连喂3~5天;或泼洒碘王,1米深水塘用量为100~130毫升/亩。③ 车轮虫病防控。泼洒阿维菌素,1米深水塘用量为130~200 克/亩;或泼洒新杀车灵(有机螯合物溶液),1米深水塘用量为200~250毫升/亩。黄颡鱼属无鳞鱼,耐药性不及有鳞鱼类,在使用药物防控时应尽量使用高效、低毒的药品。
六、捕鱼采藕
待莲藕老叶片枯黄(表明荷藕已成熟)时排干塘水,让黄颡鱼集中至洼坑内,将其一次性捕出上市销售。捕鱼结束后即可采挖莲藕,方法比较简单,沿着藕枝向下找到合适的藕节后用力一踩,一枝鲜藕便从根上部断开,用脚将藕挑出水来,再抓一团藕上的黑泥,涂在断口外,不让藕孔内灌水,利用藕孔内的空气让其漂浮水面。最后将漂浮在水面上的藕收集起来,进行清洗、挑选、分级后上市销售。
(江苏省兴化市新垛镇农业服务中心 刘爽 邮编:225747;江苏省淮安市金湖县水产技术推广站 唐玉华 邮编:211600)
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