福寿螺与田螺怎么分辨？

有些外来物种的引进，本意是好的，后来就成了外来物种侵害，福寿螺就是个典型的例子。福寿螺它本身含有高蛋白，对人体有好处，但是它的里面有寄生虫——线虫，进入人体后会破坏神经组织，让人变得痴呆甚至死亡。因为福寿螺和田螺的外形很相似，其实很多人都分不清。那么福寿螺与田螺怎么分辨呢？下面具体来了解一下：

福寿螺为什么不能吃
福寿螺能吃，高蛋白。本来就是为了做食材从国外引进的，但是口感不是很好，所以现在吃的人比较少了。再加上福寿螺是广州圆管线虫的寄主，如果吃了没煮熟的含这种线虫的福寿螺的话，会被线虫寄生，出现了持续两周的头痛，严重的时候头部不能受到任何震动，走路、坐下、翻身的时候头痛得更厉害，同时觉得颈部僵硬、活动受限，还伴有发烧、乏力等症状，最严重的会导致脑膜炎甚至死亡。所以现在基本不怎么食用了。

 福寿螺与田螺怎么分辨？
一是螺层，福寿螺螺层只有4~5层；田螺螺层为6~7层。
二是福寿螺的螺体层发达，螺旋部退化，福寿螺的螺体层高度约占全高的89%，螺旋部极小，整个形状似苹果；而田螺螺体层约占全高的68%，螺旋部较大。
三是福寿螺的螺壳大而薄，半透明，成体比田螺大4倍左右；田螺螺壳较厚，贝壳坚硬，不透明。
四是福寿螺为卵生，在离水面一定高度的物体上产卵，卵留在附着物上孵化；田螺为卵胎生，螺卵在母体中发育成幼螺后产出。
五是福寿螺具有长、短2对触角，眼点在短触角上。
六是福寿螺具有原始的肺，呈肺囊状，是重要的辅助呼吸器官；而田螺是用鳃呼吸，没有肺囊。
七是福寿螺螺肉营养丰富，可食部分占体重的46%~48%，与田螺相比，福寿螺更符合我国人民的消费习惯。
福寿螺能吃吗？
普通的福寿螺是滤食性的.是含有非常多的寄生虫以及细菌的。确切的说，不宜食用，但是你要吃也不是不可以。一般大型的正规餐厅菜谱上的福寿螺，都是经过定向培育的白化福寿螺，白化福寿螺是得了白化病的福寿螺，这会大大的降低它们体内的寄生虫以及细菌含量。所以，普通池塘和水沟里面的福寿螺最好就不要食用了。
福寿螺的繁殖
福寿螺为雌雄异体、体内受精、体外发育的卵生动物。每年3～11月为福寿螺的繁殖季节，其中5～8月是繁殖盛期，适宜水温为18℃～30℃。一次受精可多次产卵，交配后3～5天开始产卵，夜间雌螺爬到离水面15～40厘米的池壁、木桩、水生植物的茎叶上产卵。卵圆形，粉红色，卵径2毫米左右。卵粒相互粘连成块状，每次产卵一块，200～1000粒，一年可产卵20～40次，产卵量3～5万粒。

广州年生3代，一代幼螺生长93天开始产卵，卵期9天，孵出二代幼螺历期102天，日均温27.1℃，相对湿度88%，二代螺生长63天产卵，卵期11天，即孵出三代幼螺，历期74天，日均温29.5℃，相对湿度87%。三
福寿螺代螺生长至翌年3月底，共189天，仍为幼螺，日平均温度18.2℃，相对湿度78%，各代螺重叠发生。螺龄为20～80天，每只螺经10天，一代增重0.9g，二代2.398，三代0.188.一代每只雌螺平均繁殖幼螺3050只，孵化率为70.1%，二代每只雌螺平均繁殖幼螺1068只，孵化率59.4%，1只雌螺经1年两代共繁殖幼螺32.5万余只，繁殖力极强。
福寿螺的危害和防治
咬食水稻等农作植物，而造成减产，极易破坏当地的湿地生态系统和农业生态系统。 福寿螺食量极大，可啃食很粗糙的植物，还能刮食藻类，其排泄物能污染水体。其对水稻生产造成的损失显然大大超过其作为美食的价值。除威胁入侵地的水生贝类、水生植物和破坏食物链构成外，福寿螺也是卷棘口吸虫、广州管圆线虫的中间宿主。
福寿螺作为食物从国外引进，其体内易寄生管圆线虫，未煮熟的带虫螺肉被人食用后会导致人的管圆线虫病。前两年的"北京福寿螺事件"就是由于凉拌螺肉大多被广州管圆线幼虫污染所致。熟透的“福寿螺”不会引发病症。管圆线虫寄生在淡水的鱼、虾、螺、蟹、蛙、蛇等动物体中，只要不吃此类生的或未熟透的菜品，就不会感染管圆线虫病。
福寿螺的防治办法
1、农业防治：水旱轮作，保持田面少水，遏制福寿螺生长；
2、物理防治：人工捕捞、集中填埋灭螺，并铲除福寿螺越冬场所（如稻田边的杂草）；
3、生物防治：稻田养鸭、养鱼，采食螺卵，控制福寿螺数量；
4、化学防治：按每亩20公斤的茶树碱进行药物灭螺。