螃蟹水库围拦养殖技术

蟹苗运输

运送前，将蟹苗箱体及捕捞工具洗净消毒曝晒后，使其吃透清洁水分，在箱底铺一层洗净浸湿的新鲜水草，将蟹苗撒在箱中。每箱装蟹苗1 千克，箱体加盖，上铺湿草包。运送途中，在防止直接吹风的前提下，保持通风换气，并及时均匀喷些水雾，尽可能避免阳光直射、高温和防止蟹箱震动颠簸，方可确保蟹苗成活率达95％以上。

蟹苗暂养

水产蟹苗运达后，按密度放养1 万只/ 平方米网箱暂养。暂养期主要饵料为红虫和水蚯蚓，辅以鱼糜、人工混合饲料和植物性饵料。每天投喂2 ～ 3 次，日投饵量为幼蟹总体重的20 ～ 30％。白天投喂饵料总量的30％，夜晚投喂其余的70％。幼蟹暂养期20 天左右，蜕壳2 ～ 3 次。

大库放养

蟹苗经网箱暂养适应新水体后，选择背甲青灰、腹部乳白、体质健壮、附肢完整、壳硬无损伤、活动敏捷和反应灵敏的幼蟹投放网拦区。放养密度为扣蟹 1500 ～ 2200 只/ 公顷，豆蟹15 ～ 20 万只/ 公顷。大库放养以天然饵料为主，辅以大小适合、不易溶水的人工合成饵料，全生长期饵料比为动物性（精料）45％，糠、饼（粗料）30％，水草（青料）25％。具体投饲安排，前期投精、粗、青料比例为30:40:30，后期投精、粗、青料比例65:20:15。一般晴天多喂，阴雨天少喂。

成蟹管理

拦网要有足够的密度，做到拦网稳固，没有空档，同时要经常检查网具，防止网具破损，河蟹外逃。

成蟹捕捞

河蟹捕捞期为8 月底至11 月初，捕捞工具主要为地笼和网箱簖。网箱簖由拦网、八字网、身网和小网箱组成，一般长40 ～ 60 米、宽20 ～ 30 米。拦网高出水面，八字网与身网首部高相当，约1 米。身网由首部向内逐渐减小，与小网箱衔接约0.5×0.5 米。小网箱一般长2 ～ 3 米，整个网箱簖均用毛竹固定，每天起网1 ～ 2 次。地笼是一种随放随收网具，大地笼长40 ～ 50 米，用直径6.5 毫米钢筋扎成40×50 厘米、间距1 ～ 1.2 米的网架，再用聚乙烯网片扎成箱笼，在一格箱笼中设1 个八字网洞，允许河蟹进但不能出。小地笼长10 米，用直径4.5 毫米钢筋扎成25×30 厘米、间距0.8 米的网架，然后网片扎成箱笼，每天放收。捕获达规格成蟹取出暂养，幼蟹重新投放网拦区养殖。

成蟹暂养

要错开成蟹大量起捕、市场价格相对较低的时间，对捕捉的河蟹进行分级分类不同处理，将健壮蟹与伤残，不同规格的雌、雄蟹分开催肥增重。短期采用干法暂养，选择通风、保温的房间，砌筑高2 米、面积3 平方米的光滑水泥池，池底铺适量水草，放入成蟹，每天洒水2 ～ 3 次，投喂少量鱼虾。长期暂养则应利用暂养池，水深控制在1.5 米左右，每天换水1 次，定期投放食物，促其增肥长重。