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鳡鱼养殖技术 [农广天地]

2012年03月05日 来源:cctv7中央七套官网 作者:农广天地
内容摘要:

[农广天地]鳡鱼养殖技术(20120117)  本视频由CCTV7农广天地官网提供

5.孵化

孵化环道建在催产池旁边,方便投卵。孵化环道为圆形水泥池,可根据孵化规模把孵化池设计成单环或多环。环道宽0.6米,深1.5米,环道内壁
 

[农广天地]鳡鱼养殖技术(20120117)  本视频由CCTV7农广天地官网提供

5.孵化

孵化环道建在催产池旁边,方便投卵。孵化环道为圆形水泥池,可根据孵化规模把孵化池设计成单环或多环。环道宽0.6米,深1.5米,环道内壁要求光滑。每环底部有一个总排水口,当孵化工作结束后就可以通过这里排水。孵化前,要将总排水口密封好。先用泥巴在总排水口周围围一圈,将铁盖放在排水口上面,再用泥巴覆盖,最后用脚将泥巴踩实。

环道底部是多个进水口,都是朝一个方向;另外每隔1米设置一个排水口,宽为35厘米左右,用过滤网阻挡,防止鱼卵或鱼苗随水流到外面。这样不断注水和排水,可以使池水流动起来,进行流水孵化。

孵化期间,水深保持在1.3米左右,水流速度应根据环道的大小来控制,半小时左右能更换一次池水为最好。孵化水温以22—28摄氏度之间为宜。每天多次清刷过滤网,防止网孔被卵膜或杂物阻塞影响水流交换。

受精卵在水温22—23摄氏度时约35小时左右就可以孵出仔鱼。鳡鱼仔鱼体长为5—6毫米,仔鱼依靠自己身上的卵黄囊中的营养来维持生长,此时不需投喂。

仔鱼孵出后3天左右,生产上称为“水花”,这时可以进行出售,一般用塑料袋充氧运输。没有卖的水花就可以下塘进入鱼苗期培育了。

四、鱼苗期培育

鱼苗期是指把出膜后3天的鱼苗,培育到体长3.3厘米左右的阶段,一般需要20天左右。鱼苗培育池最好选用土池,面积一般在3-4亩之间(667平方米/亩)。

1.放苗

放养前先清塘消毒,再注水,水深1.0~1.5米。放苗时,先将塑料袋放入池水中,并往上面泼水,让鱼苗先适应池水的温度,15—20分钟后就可以把鱼苗放到池塘里了,每亩池塘可放5—10万尾鱼苗。

2.喂养管理

这个阶段的鱼苗只投喂豆浆就可以了。豆浆不但是鱼苗的食物还可以为浮游生物提供营养,增加水体中浮游生物的数量,为鳡鱼提供活饵。每天每亩用干黄豆3-4千克,磨成豆浆后全池泼洒。这撒豆浆可有讲究呢!有经验的师傅泼洒豆浆时像下小雨,看这位师傅就是轻车熟路,将豆浆撒得均匀一致,豆浆落到水面就像是开了一朵朵小白花。当鱼苗体长3.3厘米时可以出售也可以转入鱼种期进行培育,生产上把这个时期的鱼苗叫做“夏花”。

五.鱼种期培育

对鳡鱼来说,鱼种期就是把鱼苗从3.3厘米左右培育到体长10厘米左右的阶段。我们把这个时期分为两个阶段,分别是3.3-5厘米和5-10厘米。

1.3.3-5厘米

每天每亩用干黄豆5-7千克,磨成豆浆后全池泼洒。这个阶段只需要投喂豆浆就可以了,每天定时向池塘泼洒两到三次豆浆。在这个阶段要同时为鳡鱼准备好吃的,可以培育其它鱼类的水花苗作为鳡鱼饵料。当鳡鱼鱼苗体长5厘米时可以驯化它们采食鱼块了。

2.5-10厘米

鳡鱼的驯化是养殖鳡鱼的一项重要工作。鳡鱼在野生状态下是摄食活鱼的,在人工养殖中,如果仍然投喂活鱼给鳡鱼,就需要配套一个或几个饲料鱼专养池,成本较高。鳡鱼的驯化就是要把鳡鱼从摄食活饵驯化到摄食冰鲜鱼块。驯化过程要在驯化池中完成。

1)驯化池

驯化池为长方形水泥池,长7米、宽4米,每个驯化池装两个长方形网箱。网箱长6米,宽0.8米。

2)投放

首先要拉网捕鱼,拉网通常在晴天的上午进行。一般需要2-3次拉网才能将鱼苗基本捕完。捕捞上来的鱼苗要用水桶及时运到驯化池,如果池塘距离驯化池较远,要用塑料袋充氧运输。

鳡鱼属于掠食性动物,为了驯化效果,每个网箱不要投放太多鱼苗,避免鱼苗之间的竞争。通常一个网箱投放2000尾的鱼苗就可以了。

2)驯化

这个过程都要坚持定时定点投喂,让鳡鱼形成定点摄食的习惯。夏小平说,投喂饵料时,不要一下全部倒入,每次只喂一点,等鳡鱼抢着吃完后再投,让它们来不及挑食,形成抢食的习惯,这样有利于驯化。

头2-3天要先投喂准备好的活饵。看夏小平和另外一位养殖场的师傅正在为鳡鱼捕捞活饵,这塘里养的麦鲮(ling二声)鱼水花苗就是专门为鳡鱼驯化准备的。捕捞饵料很简单,两个人拉开一个长方形的网,然后往同一个地点汇聚,一下就能捕到很多,像这么一桶麦鲮苗就够2000尾的鱤鱼苗吃的了。为了便于观察鳡鱼的摄食情况,我们特意将鳡鱼请到了水盆里。鳡鱼反应敏捷,摄食时通常会突然攻击,迅速将食物吞入口中。

鳡鱼过了2-3天的幸福日子后,就可以喂他们吃死鱼了。先是将死鱼和活鱼一起投喂,逐步过渡到只投喂死鱼。

最后2-3天,先将死鱼和鱼块一起投喂逐步过渡到只投喂鱼块。

经过7—10左右的驯化,鳡鱼就可以摄食鱼块了,这时又要把它们转移到大塘里饲养。

放苗前,要先在池塘里用渔网围一个10平方米左右的围网,每亩池塘围一个围网。放苗时,先将装鳡鱼苗的塑料袋放到水面,并向塑料袋上泼水,让鱼苗慢慢适应池塘的水温,10分钟后就可以将鱼苗放到池塘里了。如果投放的鱼苗以后培育成商品鱼,每个围网投放1500尾的鱼苗就可以了;如果是用来作为鱼种进行出售,每个围网可以投放1万尾左右的鱼苗。鱼苗在大塘里的头7天都要在这个围网中度过。这样做是为了让鱼苗在大塘里形成定点摄食的习惯。每天定时向围网中投放鱼块,上午和下午各一次,每天的投喂量为鱼体重的5-8%。7天后,就可以将围网拆掉让鱼苗在大塘里自由活动了。以后投喂饵料时,鱼苗就会自动游过来摄食。

当鳡鱼体长10厘米左右时可以作为鱼种进行出售也可以转入商品鱼的管理(//www.nazashop.com/yangyujishu/)。

六.商品鱼饲养

鳡鱼从体长10厘米一直生长到出售的这个阶段,我们称为商品鱼。每亩池塘可养商品鱼1500尾左右。

1.投喂

要坚持每天定点定时投喂,上午和下午各一次。日投喂量为鱼体重的5-8%。应随着鳡鱼的长大逐渐加大鱼块。鱼块的大小应根据商品鱼的大小来定。

2.水质管理

商品鱼管理期间,一般在每天中午增氧2-3个小时左右,确保水中溶氧量在5毫克每升左右。阴雨天或高温季节每天增氧4-8个小时左右。池水的PH值应保持在7.0-9.0之间,如果池水pH值低于7.0就要用生石灰进行调节,生石灰用量为15-20千克,加水稀释后全池泼洒。

3.分级

养鳡鱼一定要及时分级,把大小差不多、活泼程度差不多的鳡鱼挑出来放在同一个塘里饲养,把规格小的移到别的池塘进行专池养殖。

同期:夏小平

饲养到2—3龄,鳡鱼体重达到5千克以上时就可以捕捞出售了。

七.日常管理

要想养好鳡鱼,日常管理工作也不能疏忽。

1.巡塘

每天要有专人定时巡塘,发现问题及时解决。巡塘时要测量水体的温度、PH值、溶解氧含量等指标,有不符合标准的要及时调节。

2.病虫害预防

病虫害有可能造成鳡鱼的大量死亡,在养殖过程中一定要注意,对付病虫害主要以预防为主。常备的药有硫酸铜和B型灭虫精2号。硫酸铜为天蓝色粒状晶体,在农业中被用来做杀虫剂、杀菌剂,常用来给商品鱼、亲鱼等体型稍大一些的鱼消毒;在使用时,加水稀释,全池泼洒,每亩的用量为60克左右,每月向池塘泼洒一次。B型灭虫精2号为水体消毒杀虫药,还能改善水质,适合用来为水花、夏花等体型小的鱼消毒。使用时,加水稀释全池泼洒,每亩的用量为80克左右。每月向池塘泼洒一次。

夏小平经过自己的努力,转害为利,为我们的餐桌增添了一道美味佳肴。希望鳡鱼的养殖能为更多的养殖户带来好的效益,不过也提醒广大观众朋友,您养殖鳡鱼一定不能疏忽大意,如果是大雨或暴雨天,要及时降低水位,不能让鳡鱼游到其它鱼类池塘,这样就得不偿失了。

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