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[生财有道]苏文达有机甲鱼养殖年入千万

2013年05月04日 来源:CCTV2中央二套 作者:生财有道 官网
内容摘要:[生财有道]苏文达有机甲鱼养殖年入千万  视频来自CCTV生财有道
[生财有道]苏文达的有机甲鱼(20130415)

鳖是以肉食为主的杂食性动物,主要食物为小鱼、小虾、蝌蚪、螺、蚌、水生昆虫。鳖肉素有“美食五味肉&r
 

[生财有道]苏文达有机甲鱼养殖年入千万  视频来自CCTV生财有道

[生财有道]苏文达的有机甲鱼(20130415)

鳖是以肉食为主的杂食性动物,主要食物为小鱼、小虾、蝌蚪、螺、蚌、水生昆虫。鳖肉素有“美食五味肉”的美称。福建的苏文达在上海青浦承包了1600亩水塘开始仿野生养殖甲鱼。到2012年底,苏文达年销售甲鱼3万斤,年销售额达到了两千多万元。

苏文达告诉记者,他正是靠着这个秘密找到了成功的密码。苏文达养殖甲鱼不到三年,就被同行称为甲鱼养殖界的航母。

那么,苏文达究竟是一个什么样的人?在他负债2000万元时,大家怎么还敢借给他七千多万元钱创业呢?他不愿意说的财富秘密又到底是什么?

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装在玻璃缸里的有机甲鱼,两年的138元一斤,三年的198元一斤。记者询问,销售人员说,有机的,就是吃活物长大的。最贵的这种,就是“三岁”的,两斤差一点,不到四百元。而两岁的,称一称,一斤六两。

洪湖洪之源水产食品有限公司负责人罗军也说,国家标准中目前还没有对甲鱼养殖年份进行检测的相关规定,现在只是检测甲鱼体内是否存在不好的东西(如重金属、药物和激素等各项质量安全指标)。在这种现状下,只能完全凭甲鱼养殖企业的诚信和职业道德标注养殖年份。测甲鱼养殖年份确实比较困难,因为甲鱼是个活体,不像工业品那样有稳定的性能。

 他介绍,现在市面上批量售卖的“野生”甲鱼几乎没有,塘里偶尔碰到的,都被农户抓回去自己吃了。现在,品质好一点的甲鱼,都是模拟野生的生长环境来养殖的,比如喂食的都是小鱼小虾。而这种只能叫“生态”甲鱼,生长相对慢一点,至少两年上市,三年的较贵。长到四年,养殖户就容易亏本了。

而饲料“催”出来的温室甲鱼,不到一年就可以上市,价格也比较便宜。他揭秘,零售价在50元以内的甲鱼,不可能是生态养殖的,一般都是吃饲料长大的。

洪湖市万全镇水产服务中心彭训艳说,普通市民挑选甲鱼也是有方法可循的:生态甲鱼相较饲料甲鱼,脚的颜色会较深一点,裙边较厚,而且凶猛一些。另一种方法就是,生态甲鱼模拟野生甲鱼的环境,能抵抗较低的室温,所以放在冰箱里两三天也不会死,而温室饲料养殖的甲鱼在冰箱里放一天就不行了。

 

  首播时间:周一至周五 18:43

 

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