王剑:广西最大大口鲶鱼养殖户成功的秘密 [致富经]
[致富经]本期创业人物:王剑(20130808)视频转自:CCTV7央视七套致富经官网
到2009年,王剑手里有了两百多万元的积蓄,而此时他却想做另外一个生意,因为这一年,他在广州的水产市场上发现了一个奇怪的现象。他发现,一个月
[致富经]本期创业人物:王剑(20130808)视频转自:CCTV7央视七套致富经官网
到2009年,王剑手里有了两百多万元的积蓄,而此时他却想做另外一个生意,因为这一年,他在广州的水产市场上发现了一个奇怪的现象。他发现,一个月时间,卖大口鲶鱼的经销商从十几家变成了两三家。
王剑:那时候卖那么多,有时候一天卖十几二十万斤,突然间就一两万斤是什么意思?
很多经销商不卖大口鲶鱼的原因,是因为广东的鱼塘越来越贵,平均一亩鱼塘一年的租金要八千多元钱,养殖大口鲶鱼不划算,很多养殖户都转向养殖甲鱼等高档水产。可是王剑发现,广西的鱼塘一年租金只有七百元钱,这让王剑觉得机会来了。
王剑:一条鱼,我们在这里养的话,顶多六元钱到七元钱一斤,我们卖到市场就卖到12元钱、11元钱一斤,一条鱼一斤多,就可以赚到三到四元钱。每亩放六千条,养得好,存活率好的话,就可以赚两万到三万元钱一亩。
看好这个项目后,王剑在广州的一个鲶鱼养殖场里学了一个月的技术。
2009年1月,王剑回到广西福绵老家,花了三万五千元钱承包了五十亩鱼塘,养起了大口鲶鱼。养了三个月后,王剑觉得养殖技术已经不成问题,就又花了二十八万元承包了四百亩鱼塘。半年后,王剑养殖的大口鲶鱼可以赚钱了,可在运输途中发生了一件事,一下把王剑的生意逼上了绝境,不仅即将到手的钱拿不到,而且以前的投入也将全部打水漂。
王剑:每天吃饲料,一张鱼塘吃一万几千块,养出来的鱼没办法去销售,有什么用?钱全部压在那里,又不得钱又不赚钱了。
原来,2009年7月,王剑把第一批鱼运到了广州,卸货的时候,却让他大吃一惊。
王剑:百分之五六十死的,百分之四十刮花了。
怎么会死这么多呢?
鲶鱼的胸鳍是两根锋利的骨头,在长途运输过程中,很容易互相划伤,甚至会导致死亡。市场行情好,规模也跟得上,王剑怎么也没有想到,这一切竟然毁在了运输上。结果,这一批鱼亏了两万多元钱。广东本地养出来的鱼,由于运输路途近,根本就不存在这个问题。而在广西,王剑又是最早养殖大口鲶鱼的人,当时没有经验可以借鉴。
一个偶然的机会,王剑从运输四大家鱼上发现了一个办法,就是这个发现,一下子就让王剑解决了鲶鱼长途运输的难题,他的养殖面积也从四百亩扩大到了一千亩,销售额达到五千多万元。
王剑:这个运输说难就非常的难,说简单非常的简单,不懂肯定拉得不成功,一懂了,一点问题都没有了。
福绵区福绵镇覃村 养殖户 黄德胜:简单也得想办法才能想得到,不想办法就没拉得那么远,没拉那么远就没有发展得那么快。
那么,到底要用什么方法来解决运鱼的问题呢?
王剑发现,别人长途运输四大家鱼的时候,往水箱里添加冰块。然而在当时,还没有人用冰运过鲶鱼。
王剑:家鱼有鳞片,肯定是冰不坏,那个温度可以调低一点,我怕这个鲶鱼没用鳞片,放不了冰。
尽管当时没人做过,王剑还是决定要试一试。既然鲶鱼没有鳞片,那么温度必须要控制好。如果温度太低,鲶鱼的肉就会被冻坏,更卖不出去。如果冰放少了,又起不到多大作用。王剑做起了实验。最终,他发现,把温度控制在15摄氏度左右是效果最好的。
王剑:调水温,不能低于15摄氏度。这个冰现在放下去,像冬眠的样子,它不会动,不会钻来钻去,就不会刮伤。
从广西玉林到广州的水产市场,有四百多公里。为了能让水箱内的温度保持在15摄氏度左右,王剑还会让工人们在运输的途中,分三次往水箱里加冰。
大口鲶鱼在广西一年可以养两茬,资金回笼快。王剑就是靠着这个优势,一年时间把养殖面积扩大到了一千亩,销售额达到了五千多万元。
王剑用一个很简单的办法——加冰,解决了鲶鱼运输的难题。就是他的这个举动,打开了鲶鱼在广州市场上销售的新局势。然而,没有多久,王剑就遇到了一个新的难题。虽然自己的销量在广州市场上数一数二,然而有一次,他把鱼拉到广州水产市场的时候,经销商却开始刁难王剑。不成想,王剑因为被刁难,反而刺激了他的财富爆发,两年时间,养殖面积直接从一千亩扩大到了三千亩。
王剑自从解决了运输困难之后,生意一直很好,可到了2010年9月,当他把鱼拉到水产市场的时候,却发现原本9元钱一斤的大口鲶鱼,8元钱一斤都很难卖得出去。
王剑:一斤鱼就压一元钱,我们有一千亩,一年产值就有六百万斤,就差了六百万元钱。
经销商之所以压价,是因为当时在广东周边地区,陆续有人开始养起了大口鲶鱼,整个鲶鱼市场都受到了冲击。
石桥村 养殖户 陈国瑞:鱼卖不出去,每天都投那么多钱进去,你卖七元钱一斤,他就卖六元钱一斤,六元五角钱一斤,这样顶来顶去,鱼很难售出去的。
大卢村 养殖户 卢庆平:这个高成本,不同我们以前养的家鱼,一亩才好几百元钱,现在一亩几千几千元钱投下去,风险很大。
鲶鱼价格下降,养殖风险增高。就在一片叫苦声中,王剑逆势扩张,只用两年时间,就把养殖面积从一千亩扩张到了三千亩,销售额从五千多万元突破了两个亿。他是怎么做到的呢?
原来,面对市场上相互压价的局面,王剑明白,只有从源头上降低成本才有出路,他想通过自己育苗来解决问题。
王剑:成本要降低,利润才增长。降低五毛,我们就多赚五角钱,一年也差几百万。
但是,王剑对于育苗一窍不通。这时,他想起了当初在广州学养鱼时认识的一个人,那个人叫卢能,他不仅能育苗,更有一手可以让育苗时间提前一个月的绝活。
2010年11月,王剑把卢能请到了自己的养殖场,并且开出了一个诱人的条件。
王剑:当时我说,你过来做的话,来这个养殖场孵鱼苗,我就给你两成股份。
当时王剑一年就能赚一千万,如果分两成利润,就意味着一年要给卢能两百万元。王剑的这句话一出口,在场的三个人全都沉默了。
王剑的妻子 钟明兰:投了这么多钱进去,都不懂得会是怎么样子的,然后直接就说把利润的两成分给了人家,人家却什么都不用,就是带技术过来而已。
王剑:互相共赢。以前是赚一千万,他过来,我赚一千八百万,给人家利润的两成也不多。
触动最大的当然是卢能,他对自己的技术非常自信,但面对两成的股份,突然间感到了压力。
卢能:来到这里,就是心里肯定有压力,你赚不到钱,哪里有股份分配,给你五成也没用,是不是。
最终,卢能还是被王剑的魄力打动了,决定和王剑一起做。2010年12月,王剑听了卢能的建议,花了八十万元买回来了四百条种鱼,用来繁育鱼苗。
卢能拿出了育苗的绝活。一般繁育鱼苗的季节是从4月份开始,卢能却把时间提前到了3月份。
卢能:放鱼苗肯定要放早一点,早一点,卖的商品鱼的价钱肯定贵一点。到中间,每个人养的大批大批出货了,那个时候肯定鱼的价钱就不好。
这样一来,王剑不仅在市场上抢占了先机,最关键的是,自己育苗比从市场买鱼苗一条能便宜五毛钱,等于自己每条鱼的成本降低了五毛钱,市场竞争力显而易见。
养殖鱼苗的数量越大,养殖商品鱼的成本就越低。育苗成功以后,王剑马上行动,把养殖面积从一千亩扩张到了三千亩,2012年销售额突破了两亿元,大口鲶鱼成了当地的一项特色产业。
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