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雅鱼养殖技术[农广天地]

2014年10月10日 来源:CCTV7中央电视台 作者:农广天地
内容摘要:雅鱼养殖技术[农广天地]  视频来自:CCTV农广天地
[农广天地]雅鱼养殖技术(20140309):

雅鱼,是长江上游水系中重要的经济鱼类,因其独特的生理构造、绝佳的鲜美口味而久负盛名。近年来,在雅鱼的养殖中,对亲鱼的培育,性腺
 

雅鱼养殖技术[农广天地]  视频来自:CCTV农广天地

[农广天地]雅鱼养殖技术(20140309):

雅鱼,是长江上游水系中重要的经济鱼类,因其独特的生理构造、绝佳的鲜美口味而久负盛名。近年来,在雅鱼的养殖中,对亲鱼的培育,性腺发育的控制、人工繁殖、饵料等方面都有了显著的进步,目前,人工养殖雅鱼的成活率已经达到了90%以上。本片详细地介绍了雅鱼的特征特性以及养殖的全过程。

相关知识:

一、 生活习性  

 

雅鱼(齐口裂腹鱼等)喜栖在水质清新,有水流,水量充足,具有沙砾地质的冷水溪流中。最适生长水温为18--22℃。低于8℃或高于24℃,食欲减退,生长减缓。水温超过26℃,停止摄食。长时间持续高温,机体衰弱而死亡。  

 

雅鱼为喜高氧鱼类。养殖雅鱼的水质要求:透明度大,溶氧高,当水中溶氧量低于4mg/l时,雅鱼呼吸频率加快,感觉不适;水中溶氧量低于2.8mg/l时,鱼浮头,并出现死亡;水中溶氧量低于2mg/l时,大批死亡,此值为夏季雅鱼的致死点。水中溶氧量5mg/l,雅鱼生长正常;水中溶氧量为7mg/l,雅鱼生长最快。雅鱼可生存于ph值为5.5--8.2的水环境中,最适ph值为7--7.5。  

 

二、 雅鱼的苗种培育  

 

(一)鱼苗水花的培训  

 

刚孵出的仔鱼体色很淡,此时仔鱼怕见光,喜集于水流较弱,光线较暗的池底;水流不足容易引起窒息死亡。为此,池底要保持干净,并适当加大水流。每万尾鱼苗注水量保持在1升/分钟左右。仔鱼池面积一般5-10㎡米,放养密度约500尾/㎡。  

 

根据鱼苗期各个发育阶段的特点,要给以营养丰富且容易消化的饲料。刚开始投喂时,由于鱼苗还没有摄食人工饲料的习惯,应把饲料撒到每个角落,也只能多用一些饲料。最初可以将煮熟的蛋黄调成浆水,滴到鱼池上游和有鱼的水面,让鱼苗碰上蛋黄颗粒,即可吞食。鱼苗能小片集中争食了,就可以把饲料滴到鱼苗集中的地方,也可用纱布挤出煮熟的蛋黄,呈细颗粒状滴于水中,以后蛋清也可以一起用。为了确保营养完全,还可以用轮虫和切碎的水丘蚓等投喂,或抹在细铁丝上,挂在池中,让鱼苗自己慢慢地摄食。以后在糊状饲料中加入生鸡蛋,小麦粉,煮熟后,在铁丝网上擦成小颗粒状,每天投喂6-7次。  

 

鱼苗在良好的饲养条件下,成长很快,出现黑色花斑点。  

 

(二)鱼种培育 1、饲料:雅鱼的配合饲料营养要求和鲟鱼相似。雅鱼的日给饲料率为鱼体重的2-8%。  

 

2、苗种筛选:雅鱼长势不均是普遍现象,当鱼苗长到2克体重时需进行一次筛选,按不同规格分池饲养,以提高鱼苗、鱼种的成活率和加速生长。  

 

3、经常清污:雅鱼喜生活在水质清新,含氧量高的水体中,随着养殖时间的增长,投喂的饲料和鱼排泄的废物不断增多,尽管流水可冲走一部分,但还有一部分积存在静水底层。这些剩饵和排泄物不仅污染水质,消耗氧气,而且传播鱼病,对鱼苗鱼种培育极为不利,必须及时排除。  

 

(三)池塘养殖  

 

(1)养殖池塘的条件与要求,池塘坚实,不漏水,水源充足,注水排水方便,水深在1.0-1.5m为适宜,水质清澈、溶氧不得低于6.5mg/l,水温不高于23度。  

 

(2)放养前的准备,对池塘进行整修消毒、灌注新水。  

 

(3)鱼种放养规格和密度,一般规格为尾重10g。放养密度为5000尾/亩。  

 

(4)养成期管理,经常巡视鱼塘严格控制水质,发现问题及时采取措施;饲料主要有水丘蚓和配合饲料两类,控制每日投喂量,一般为鱼体重的2-5﹪投喂。一般每天投喂3-5次;做到定点、定时、定量投喂;注意池水的排注,水位要保持1.5m左右,每日水体交换量为20﹪注意鱼池卫生和病害防治,及时清理池边及池内杂草,大型藻类及饲料残渣,定期投喂药物防病,发现有病及时找出原因,并采取相应的措施;定期检查做好记录。  

 

(四)网箱养殖  

 

(1)放养的规格和密度。雅鱼网箱养殖可分为两个类型,一是苗种上网箱的中间培育阶段;二是养成阶段。苗种中间培育阶段的放养规格最好为体长3厘米,放养密度为1000尾/立方米,在养成阶段体长10厘米规格的鱼种放养的密度50尾/立方米。  

 

(2)网箱的日常管理。安全检查,严防逃鱼,在网箱养殖过程中要经常检查网箱的安全;保证不逃鱼,做好饲养记录,内容包括鱼体的活动与摄食情况,水温测定、死亡情况、天气变化情况、鱼体生长情况(每10-15天测量一次)、网箱破坏情况及修复情况。

 勃氏雅罗鱼,又名大红线、银滩头,是鲤科鱼类中唯一可以在海水、淡水中生活的鱼类。该鱼属洄游性鱼类,每年5月进入淡水河流产卵繁殖,幼鱼回到海水中生长,少数鱼苗在淡水湖中生长。勃氏雅罗鱼在世界上仅分布于日本海沿岸,在我国仅分布于黑龙江及图们江水系。日本早在20世纪50年代就开展了大规模的繁殖、养殖。该鱼体型优美、色彩艳丽,肉质细嫩鲜美。是集观赏、食用、垂钓为一体的养殖新优品种。

一、生物学特性

勃氏雅罗鱼体长型、稍侧扁;背部呈黄褐色,腹部白色;头尖吻长,口亚下位;尾鳍分叉,末端尖;在侧线下方、自鼻孔向后至尾鳍基部有一条桔红色彩带,成熟个体更为鲜艳,各鳍条呈桔红色或桔黄色。食性为杂食性,偏底栖类,与鲤鱼相似,摄食能力和抢食性强,抢食人工颗粒料明显,易垂钓。适宜于纯养密养。人工养殖当年苗可长成500克。生存水温1~35℃,最佳生长水温22~35℃,喜清新水质[来源:www.nazashop.com/]。pH值6~10均可正常生长。该鱼生性活泼,池塘三网起捕率达90%,繁殖水温15℃以上。可在池塘养至成熟亲鱼,个体500克雌鱼怀卵量3万粒以上。

 二、池塘养殖技术要点

1池塘条件:池塘水深一般应不少于1.5米,2米以上水深最佳,以利于保持盛夏期的水体清凉;水源充足,最好为自流排灌,利于高密度养殖,水源不足的池塘要配备增氧设备;池底质要求不高,最好是新塘底或淤泥较少的池塘,面积以3~5亩为宜。

2放养前准备:在放养前10天左右,将池塘清塘消毒,清除野杂鱼,放水入塘注意将野杂鱼的卵及幼鱼随水带入,否则勃氏雅罗鱼的生长会受到影响或被残害,以提高成活率。

3养殖模式:目前一般实行主养,搭配少量鲢鳙等滤食性鱼类,主养时最好做到微流水或定期注水。该鱼对水质、饲料、溶解氧的要求与鲤鱼相似,一般每亩放养体长3~5厘米鱼苗1000~1500尾,搭配鲢鳙30~60尾。

4投饲及日常管理:该鱼对人工投喂颗粒饲料抢食性强,在鱼苗放塘后每天驯化投喂2~3次,每次1小时左右,逐渐使鱼群集中于饲料台抢食。投喂的饲料应适口,蛋白质含量30%以上为宜。日常管理主要是注意调节水质,保持较高的含氧量,以利于其快速生长。投喂和管理得当,当年个体可长到500克。

5病害防治:该鱼目前在池塘养殖中很少有病害,在幼苗阶段发现有寄生虫病,常规药物即可治疗。一般防病原则是:定期投喂药物饲料。方法是饲料颗粒在投喂前用大蒜素等防治肠炎类的药液浸泡后投喂。

勃氏雅罗鱼是我国北方特产鱼类。目前市价每公斤60~70元,在日本、朝鲜市场十分畅销,是广东目前发展养殖的新秀品种。

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