猪发生黄曲霉毒素中毒的表现与防治方法

收稿日期:2015-11-17

作者简介：靳国兵（1971-），男，中专，河南商水人，助理兽医师。

靳国兵

（河南省商水县动物卫生监督所，河南 周口  466100 ）

1、临床症状  

急性病症：以黄疸症状为主，出现呕吐、食欲减退、体温升高（40.0~41.5℃），一般发病于体格健壮和食欲旺盛的断奶后60~90日龄内的猪群，有的临床表现无异常而突然死亡，有的出现间歇性抽搐2~3天死亡。

亚急性病症：主要表现为体温正常，精神沉郁、口渴、厌食，皮肤有出血点，后肢表现软弱无力、步态不稳，粪便干燥、带有黏液和血液，黏膜苍白或黄染，组织器官广泛出血，仔猪生长发育迟返、消瘦，最后呼吸衰竭而死亡。

慢性病症：表现精神萎顿，低头弓背、步履僵硬，食欲减退、异食癖、消瘦，随着病情的逐渐加重，出现昏迷、抽搐等神经症状；母猪、种公猪繁殖性能降低，怀孕母猪表现为死胎、流产、木乃伊或产弱仔，种公猪精液品质下降、精子活力降低、性欲减退。

2、病理变化

急性病症：主要呈现充血和出血。胸、腹腔大出血、积有液呈茶色，后腿前肩和肩胛下等处皮下及其他部位的肌肉处都能见到出血点，颌下淋巴结肿大苍白，胃肠道可见游离血块，肠系膜黄染、淋巴结出血肿大，肾脏、肝肿大呈土黄色、有出血斑点，肝肿大、呈黄褐色、脆弱、表面有弥漫性出血，肝脏邻近浆膜部分有针尖状或瘀斑状出血，胆囊扩张，心内、外膜常有出血点。

亚急性、慢性病症：主要损伤肝脏。肝肿大、质地变硬、肝表面有白色小点或坏死病灶，胸腹腔积液，结肠浆膜呈胶样浸润，肾脏苍白、肿胀、全身淋巴结充血、水肿，心内膜有出血斑，未发现肾脏和脾脏有明显异常症状。

3、诊治方法

3.1临床诊断

根据临床症状、剖检病理变化，发现猪黄曲霉中毒的可疑病症，要及时对现场饲料抽样进行检查，发现霉变饲料，立刻停止饲喂，同时采取病料和霉变饲料送实验室进行病理组〖JP3〗织学检验及黄曲霉菌毒素测定，对病症进一步给予定性、确诊。〖JP〗

3.2治疗方法

对于急性中毒病例，首先采用放血疗法（断尾、静脉放血），同时灌服硫酸镁或硫酸钠和人工盐泻剂（每只40~100g硫酸镁或硫酸钠），尽快清除胃肠道内的毒素，及时给予静脉注射25%葡萄糖注射液和大量维生素C及B族维生素注射液、能量合剂等保护肝脏的药物。心脏衰弱，应肌肉注射强心剂，同时注射青霉素、链霉素，禁用磺胺类药物，否则会加速病猪死亡。

对于慢性病例，要采用中西医结合的治疗原则。中药用于清热解毒利湿，处方为橘子20g、花粉30g、大黄30g、茵陈30g、甘草30g、郁金30g。1剂2煎,日服2次，连续服3剂；同时灌服绿豆汤500g。西药用于解毒保肝、强心。可先催吐、洗胃尽快排出胃肠道内的毒素，及时使用10%葡萄糖注射液、维生素C和B12静脉注射；提供足够饮水，在水中添加电解多维，多喂青绿多汁饲料，提高饲料中复合维生素、硒、叶酸的添加量。

4、防控措施

加强饲料管理，禁止饲喂发霉变质饲料，严格控制原料及储存的温度、湿度（环境相对湿度应控制在12%以下，贮存的温度保持在10~15℃），杜绝因潮湿、高温等因素导致饲料霉变。饲料的储存要按照“先进先出”的使用原则，仓库要经常定期翻动通风保持干燥、温度适宜、实时保持清洁、确保没有霉变饲料。

对已经发现有中毒病症的猪场，要对饲料进行现场检查，已发霉变质的饲料进行销毁，对轻度发霉而未发生变质的饲料，有两种处理方法：一是用石灰水浸泡去毒处理法，即将100kg的玉米倒入100kg1%的石灰水澄清液中，经10h左右捞出，再用净水冲洗即可；二是用水洗去毒法，先将发霉饲料原料粉碎，随后加清水(1：3)浸泡加入清水搅拌、轻搓，将浮在水上的胚芽部或表皮除去，从而大大降低黄曲霉毒素的含量；然后再配合其他饲料饲喂。

饲料中经常添加脱霉剂也是预防猪场黄曲霉素中毒的有效途径之一，同时补充硒、维生素。硒有利于降低黄曲霉毒素的毒性作用；维生素如叶酸具有破坏黄曲霉毒素的能力，可以减少黄曲霉毒素的毒性。