猪霉菌毒素中毒的临床症状 猪霉菌毒素中毒的诊断与防治

霉菌也称丝状真菌，是菌丝体比较发达但没有较大子实体的小型真菌的统称，形态和构造较复杂，种类繁多，分布广泛。对猪危害的主要有黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、桔霉毒素、麦角毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、T-2 毒素、烟曲霉毒素等，通过其所污染的饲料产生有毒代谢产物，进入动物体内，引起动物急性或慢性毒性，损害机体的肝脏、肾脏、神经组织、造血组织及皮肤组织等。下面具体来了解一下：猪霉菌毒素中毒的临床症状 猪霉菌毒素中毒的诊断与防治。

1、临床症状

后备母猪：卵巢发育不全，排不出卵、阴户、乳房和乳头肿胀、不发情。

怀孕母猪：导致母猪流产发生于怀孕期第60-90天，或者胚胎无法发育，常有猪场不见母猪流产，不见返情，到了分娩期或超过分娩期仍然不见分娩。

哺乳母猪：产弱仔、木乃伊和八字腿小猪，乳房肿胀、阴道和直肠脱出，也常见母猪无乳或少乳。

公猪：公猪包皮水肿、乳头肿大、睾丸萎缩、无性欲、精液品质降低。

仔猪：中毒初期表现为食欲减退，消化不良，日渐消瘦、结膜潮红、鼻镜干燥、磨牙流涎，有时发生呕吐、便秘、排便干而少，后肢行走不稳，病情发展下去则食欲废绝、吞咽困难、腹痛腹泻、粪便腥臭常带有血液；更严重时，病猪卧地不起，失去知觉呈昏迷状态，腹下皮肤常出现紫斑。部分仔猪呈急性发作，出现神经症状，头弯向一侧，头顶墙壁，数天内死亡。

中、大猪：最明显症状就是母猪阴户发红、肿大、假发情、食欲减退，更严重的导致阴道脱出发炎，公猪包皮肿大、睾丸发炎、最后萎缩。

2、病理变化

剖检见腹腔有少量黄色或黄红色腹水；病猪毛孔出血，皮下水肿，皮下脂肪黄染，肝脏实质变性，肝脏色黄、肿大而质脆，肺脏肿大、出血，切面结构模糊，喉头、肾脏、膀胱有出血点，脾脏有出血点，边缘有梗死灶，淋巴结肿大、出血，结肠黏膜有水肿、出血现象，回盲瓣出血肿大，病程长者肝间质增生，质地变硬。多数病猪胆囊萎缩，有的胆囊壁水肿、增厚，胆汁少而浓、呈油状；胃底弥漫性出血或溃疡，肠道常有出血性炎症。

3、诊断

临床诊断：若发现可疑症状，必须调查了解病史，并对现场饲料样品进行检查，发现霉饲料，才能做出初步诊断，确诊必须进行黄曲霉菌毒素测定，还可进行霉菌病原的分离培养。

诊断依据：疾病的突然性和群发性；疾病的流传快、死亡率高；疾病的发生同摄取的饲料有关；无康复周期，而且发病率和死亡率同时增加；某些器官和系统的特征性损害现象，通过霉菌毒素少量多次进入机体，直接损害肝脏和其他各系统，也对免疫系统有负面影响。

4、防治

预防。第一、应该精心挑选优质的原料，控制合适的温度和水分，在采购原料方面做好八个字，即“眼看、手摸、鼻闻、嘴尝”，并且贮存在干燥及通风良好处。第二、为了防止饲料发霉，可以在饲料中添加有机酸等防霉剂。第三、对于轻微发霉的饲料，可以通过蒸煮、烘培、烧烤或者每吨料添加脱霉制剂百安明（奥大利）o．5-2　kg等方法进行去霉，同时在母猪饮水中添加抗应激剂。第四、对发霉严重的饲料坚决扔掉，严禁喂猪。

治疗。首先应立即停喂变质发霉饲料。其次用O.l%高锰酸钾或2%碳酸氢钠洗胃。然后静脉注射1%葡萄糖生理盐水300-500　mL，乌洛托品20　mL，同时皮下注射20%安钠咖5-10　mL，以增强猪体抵抗力，促进毒素排出。最后按照体重50万IU/kg口服制霉菌素。

5、小结

霉饲料中毒，损害的是猪的肝脏和胆，具体病变为肝脏及胆萎缩，胆囊无胆汁，治疗应该考虑标本兼治，保肝利胆，解毒开胃，有一点很重要，停喂霉变饲料，多饮水，改用新鲜适口饲料饲喂，减少经济损失。

药物治疗可选用板蓝根类注射液与复合维生素B分别注射，这样的处方有个特点，板蓝根以清肝利胆治本，复合维生素B促进肠胃蠕动增加食欲得以治标。

加强消毒工作，搞好栏舍和环境卫生，使用复合醛、活性氯、石灰乳等消毒药对圈舍和周围环境进行彻底消毒。要加强饲料的贮藏管理，如控制好仓储的温湿度，保持良好通风，缩短存贮时间，特别是在梅雨季节更要注意。配制全价饲料时应注意，避免毒素的混合污染，可能造成毒素有关的协同作用将导致毒力大大增加。必要时在猪饮水中加入抗应激制剂，减少应激。

猪霉菌毒素中毒就是猪采食受霉菌污染的饲料而引起的中毒性疾病，一年四季均可发生，以春夏多雨潮湿季节最为严重，有明显的季节流行性，各种年龄、品种的猪都可发病。当前，不少猪场都受到霉菌毒素的影响。中国农科院畜牧所于2009 年的一项调查表明，配合饲料中不同程度的霉菌毒素污染率超过80%，这显示生猪生产已深受霉菌毒素的危害，成为诱发动物疾病的关键因素，对养殖业造成严重的危害，应引起养猪户的高度重视。本文以一个猪场霉菌毒素中毒案例分析，希望能给养殖户提供借鉴。
一、发病情况
今年3月初湘西某猪场（存栏300多头母猪）各个阶段的猪均出现明显的食欲下降，有80多头种猪食欲废绝，四肢无力，大部分母猪返情；其中67头妊娠母猪产仔533头，459头仔猪在出生后2～4 天陆续出现腹式呼吸，有的伴有腹泻症状，哺乳仔猪陆续死亡。兽医将该病误诊为伪狂犬、附红细胞体病、增生性肠炎等并发，但经相应处理后仍未得到有效控制，导致该场9头母猪死亡，37 头母猪流产、产死胎，18头失去种用价值的母猪被淘汰，160 多头中、小猪死亡，损失惨重。
二、临床症状
1、怀孕母猪：表现四肢乏力，部分患病母猪眼结膜充血，皮肤苍白或黄疸，粪便中带血，尿液颜色加深，甚至呈浓茶色（血红蛋白尿）。11头怀孕母猪产死胎，怀孕前期、中期和后期共26头母猪发生流产，全场当月返情率上升17%；哺乳母猪普遍泌乳减少，甚至无乳；部分后备母猪阴门充血、水肿，有些流白色分泌物。
2、生长育成猪：耳、四肢内侧和腹部皮肤出现红斑，部分猪皮肤发炎，呈现猪皮炎肾病综合征（PDNS）症状；部分患病猪下痢，且粪便中带血，颜色较深，被毛粗乱，生长发育不良。
3、仔猪：初生仔猪普遍虚弱，个别初生仔猪出现颤抖、站立不稳，后肢外翻（八字腿）；80%以上仔猪出生后2～4天陆续出现腹式呼吸，发病仔猪腹泻，部分同时伴有呕吐、兴奋不安、步态不稳、运动失调、全身肌肉痉挛、倒地抽搐或后退、做转圈运动等；初生仔猪、哺乳仔猪、保育猪外阴有红肿现象；仔猪中的公猪包皮发炎，挤压时有恶臭浑浊液体流出。患病仔猪死亡率较高。
三、剖检变化
对已死亡的中、小猪和经产母猪、后备母猪进行剖检，观察病变。哺乳仔猪和保育仔猪皮下普遍呈胶冻样浸润，肌肉有出血点，血液凝固不良，病死猪肝脏肿大黄染呈土黄色，质地变脆，有出血点；肠粘膜出血，肠内容物中混有血液，胃壁有大小不等的多处溃疡；肺部轻度水肿，有出血点，肺部呈大片出血或有融合性出血病灶；淋巴结肿大、有出血点；胸腹腔积液，脑膜有轻度水肿、充血。其他器官没有发现明显的病变。母猪皮下脂肪黄染，阴道粘膜充血、水肿，卵巢萎缩、囊肿或变性，肝脏均出现严重的变性坏死，肝小叶出血。
四、诊断
通过养殖户主诉及兽医诊治情况，在对猪场免疫流程、饲养管理、环境卫生充分了解后，得知猪场于1月初购进一批含水量较高的玉米，经抽样察看玉米有霉变现象，在加工过程中未添加霉菌毒素吸附剂进行脱毒处理。疑为霉菌毒素中毒，采样送检。
（一）ELISA 检测
用ELISA 检测饲料中的霉菌毒素，在饲料样品中检出烟曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素、呕吐毒素等，检测平均值分别为1815 ppb、408 ppb、16 ppb、1026 ppb。可见饲料中霉毒素含量较高。
（二）饲料霉菌检测
采集该场饲料和患病猪的胃内容物，在马铃薯葡萄糖琼脂斜面培养基作霉菌培养，2～3 天后均长出绒毛状、棉絮状、黄色或黄绿色菌落，总污染率100%。镜下观察，形态各异，分生孢子梗顶端膨大形成顶囊，顶囊似球形，顶囊周围生着1～2 排辐射状排列的小梗，小梗顶端着生成串分生孢子，分生孢子为球形或近球形。结合流行病学、临床症状、病理剖检、实验室诊断、饲料检测、疫苗接种、药品使用以及猪场饲养管理等情况，诊断为霉菌毒素中毒。
五、防治措施    
1、立即停止使用该批玉米，改用质量较好的玉米配制饲料。每吨饲料中添加“霉消安” 2000 g＋多种维生素500 g＋邦福500 g +病毒增免肽500 g，连喂14 天。处理后第三天病情稳定，没有新发病例，1 周后全群采食恢复正常。两周后母猪阴户红肿现象明显消除。         

  2、对患病猪治疗原则：解毒保肝、清除毒素、强心利尿、补液排毒。母猪实施静脉输液，用5%葡萄糖生理盐水500～1000 mL＋5% 维生素C 10～20 mL＋40%乌洛托品20 mL；同时皮下注射20%安钠咖5～10 mL。使用0.1%高锰酸钾、温生理盐水或2%碳酸氢钠进行洗胃或灌肠，然后内服硫酸钠；中、大猪在1000 mL 饮水中添加硫酸钠30～50g，一次内服，尽快排出胃肠道内的毒素。对腹式呼吸较严重的哺乳仔猪肌注恩诺沙星（2.5 mg/kg·bw） 和盐酸多西环素（20 mg/kg·bw） 注射液。经过治疗，全场猪只食欲已恢复正常，精神状态良好，猪场逐步恢复正常生产。
六、体会
在我国饲料中，据抽检统计，全价料霉菌毒素的检出率在90%以上，以呕吐毒素、烟曲霉毒素和玉米赤霉烯酮的污染最为严重。高剂量的霉菌毒素引起猪群中毒，低剂量的霉菌毒素引起免疫抑制，降低动物机体产生抗体和异嗜细胞吞噬的能力，使疫苗免疫效果减弱或无效。近几年来广泛存在疫病频发且难以防治，疫苗免疫后抗体仍达不到应有滴度甚至免疫失败的现象，都与霉菌毒素有密切关系。
预防霉菌中毒根本措施是严禁使用霉败饲料饲喂畜禽，做好防霉与去毒，以防霉为主。防霉关键是控制饲料水分和温度，对饲料谷物进行干燥处理，低温贮存。猪场应尽量采购质量较好、水分含量低的新鲜原料，并提前在饲料中添加霉菌毒素处理剂或吸附剂。但吸附剂和处理剂只能对轻度污染霉菌毒素的饲料有效，严重发霉的要严禁使用。去毒目前无有效方法，可用碱液（1.5%氢氧化钠或草木灰等）处理或用清水多次浸泡，直到泡洗液无色为止，但经此处理的饲料其喂量仍应加于限制，一般不超过20%为宜，且只能饲喂肥猪。