生态猪“拱出”大市场 一公斤猪肉卖到80-120元

随着社会的进步，人们生活水平的逐步提高，人们对于能吃到安全放心食品的要求越来越强烈。“高价猪”是怎么养出来的？来到位处山东省临朐县东城街道下李家崖村的天润农场，只见十几栋猪舍排列整齐，一个高大的蓝色沼气罐矗立在农场中间，一个尖顶钢结构三层瞭望塔，从这里就能看到生态猪的“幸福生活”。下面具体来了解一下：生态猪“拱出”大市场 一公斤猪肉卖到80-120元。

来到位处山东省临朐县东城街道下李家崖村的天润农场，只见十几栋猪舍排列整齐，一个高大的蓝色沼气罐矗立在农场中间，一个尖顶钢结构三层瞭望塔，从这里就能看到生态猪的“幸福生活”。在不到5　年时间，天润农场发展成为占地1000　余亩，年出栏生猪8000　头的全封闭、现代化、生态型养殖场。

草地上、树林间，一群群黑猪自由奔跑，渴了喝山泉，饿了就吃农场自产的玉米、胡萝卜。每天，还能享受特供“点心”：杜仲、苜蓿等有保健作用的营养“套餐”。另外，农场内专门开辟出一块“运动场”，让猪群在这里听着音乐“锻炼”，靠“运动”自然生长的肉口感更劲道。“一般大规模饲养猪100天左右出栏，天润农场的生态猪要400　多天才能长成。”农场主王永法介绍。

随着养殖规模的扩大，粪便污水日益增多。王永法投资400　万元建设了1000　立方米大型厌氧沼气发电工程，以沼气池为核心，一步步摸索出“养殖场+　沼气沼肥+　特色种植”立体种养模式，闭合的“生态链”使农场污染物零排放。

“虽说建沼气池前期花钱多，可算起生态账，这投入划算，值得。”王永法掐着指头一笔笔算起账，污水粪便经厌氧发酵，产出的沼气用做农场照明、煮饭、供暖，沼渣成为上好有机肥，沼液充当天然杀虫剂，足够5000　平方米的蔬菜大棚、20　亩的露天蔬菜的“胃口”，再说用生态肥“喂”出的蔬菜、瓜果品质更佳、养分更足，反哺作为猪饲料，猪肉品质更优，在市场上更抢手。

　2014　年山东出台《关于积极培育家庭农场健康发展的意见》后，王永法的干劲更足了，开垦整理种植了800　亩核桃，发展林下经济，利用放养“笨”鸡除草，节省人工和代替除草剂；在农场里种植了丁香、文冠果、杜仲等3　万多棵中药植物，打造了一个生态中药植物园。当年，王永法注册的天泽生态农业股份有限公司在齐鲁证券股权交易中心挂牌，成为潍坊首家挂牌上市的家庭农场。

“发展的瓶颈就是突破的方向，既然我们有好的产品，何不让生态农业和休闲旅游两结合呢？”经过考察研究，王永法决定将农场转型发展为一个集养殖、种植、销售、休闲旅游于一体的农业综合体，先后建成农事记忆长廊、临朐首个农家动物园等，打出了农场的第二张名片。

休闲观光游延伸了产业链条，也带动了农场产品的推广。除了在农场消费外，游客走时都会带些农场的特色猪肉、干果、蔬菜等。王永法说：“下一步，将进一步加强农产品的推介，在大厅建立农产品超市，联合当地品牌，串联部分旅游景点，进一步丰富一日游体验。”　

在成片的山林中,成群的“森林猪”在林子里自由地觅食,进进出出成为一道独特景象。在这偌大的树林里,猪树同处,看不见污水,闻不到臭气。这里就是大兴安岭地区塔河县马丽英的力禾生态养殖合作社,“生态笨猪”引领致富路,她的合作社现已成为全区养殖业的领头军。
“我们合作社饲养的生猪是国内优良的品种猪,它的抗自然条件强、生命力旺盛、胴体瘦肉率高且繁殖性能好。在饲料上,我们使用的是添加中草药松针粉的绿色纯天然配方,增加猪的抗病能力,且不添加任何抗生素、促长激素和添加剂。猪肉营养价值高、瘦肉多、口感好、无公害。每公斤卖到四十几元,供不应求。”马丽英笑着对记者说。
今年43岁的马丽英曾是一名下岗工人,2007年末,她成立力禾生态养殖基地,开始散养生态笨猪。每天早上,马丽英把猪放到林子里,让它们喝山泉水,吃草叶、零散的药材、野果,在富氧环境下散步,提高免疫力。晚上一敲锣,猪儿们回圈。这些生态养殖的方法保证了山猪肉独特的天然品质,适应了时下人们对于绿色健康饮食的追求。
力禾生态养殖合作社以“基地+农户”的发展模式,统一供应种猪、仔猪,进行繁育,对养殖户实行统一管理,同时辐射带动县内多个养殖户共同养殖生态猪、鸡等。此外,合作社还应用绿色食品二维码技术,生态猪自出生打有耳标,终端产品有二维码,建立电子档案,消费者可根据二维码对产品产地、生产加工、储运、物流等各个环节进行全过程追溯管理,林下产品质量追溯体系使出栏的生猪更有安全保障。2015年,公司通过了黑龙江省食品监督局的考核,成为全区首家获得SC生产许可证的企业,走上产、供、加、销一体化销售道路。
截至目前,合作社已有员工38人,占地10公顷,生产用房1万多平方米,特色养殖基地3个,饲料加工厂1处,带动森林猪养殖户22家,扶持合作各类养殖户58户,在塔河开设3家专柜,全区产品销售网点100余个,基地母猪存栏1500头,年出栏生态猪2万余头,帮助280余名下岗职工实现了再就业。每年实现销售收入4000万元,实现利润800万元,公司还在青岛建立旗舰店1个,进入实体店20家,建立了微信公众账号、微商城和网站。