发改委：下半年猪价仍将维持偏弱走势等4 则

国家发改委获悉，发改委发布《上半年生猪价格情况及后期走势分析》，分析指出，今年以来，由于生猪市场供应相对较为宽松，生猪价格总体呈持续下跌走势。预计下半年市场供给将继续稳步增长，猪价仍将维持偏弱走势。具体情况具体来了解一下：

今年以来，生猪价格整体呈下降走势。春节前，生猪价格延续上年四季度价格走势，继续小幅上涨；节后持续走低，尤其是进入5月跌速明显加快，月累计跌幅超过13％；进入6月中旬，受南方地区持续大范围降雨天气使生猪跨地区调运受阻影响，猪价企稳并回升。从当前生猪生产等方面看，近期生猪价格上涨属于价格下降过程中的小幅反弹，预计下半年市场供应会进一步增加，猪价整体仍会呈下降趋势。

生猪供应由偏紧向相对宽松方向转变，市场下行压力较大。去年下半年以来，生猪生产形势逐步向好，市场供应正由偏紧向相对宽松方向发展。据统计，截至今年3月，养殖上市企业新建的养猪项目已超过900万头，预计生猪产能在下半年可能会有更密集的释放，市场供应将会较为宽松。

饲料成本降低及猪肉进口数量较多为猪价下行提供了空间。今年以来，豆粕、麦麸等饲料价格不断下跌，其中豆粕价格累计跌幅超过20%。玉米价格受种植面积调减影响略有上涨，但仍处于较低价位。饲料原料价格低位运行，在减轻养殖成本压力的同时，也为猪价下行创造了条件和空间。

季节性和节日因素将对猪价上涨有所拉动。秋冬是猪肉消费旺季，传统节日相对集中，尤其是年底前后南方居民制作腊肉，肉制品加工企业加大备货，市场需求将会明显增加，从而会带动生猪价格出现一定上涨。预计四季度随着消费需求增加，猪价会出现阶段性小幅反弹。

下半年国产大豆价格仍不乐观

2018年春节过后，东北产区大豆剩余总量少于往年，价格受地方直属库收购价支撑明显，2月中旬黑龙江地方直属库再次提价收购，而因预期大豆种植面积增加，种业公司参与到基层粮源的抢购中，再次拉动豆价上涨。由于种业公司炒涨基层原粮，农户售粮积极性降低，观望变多，贸易商抢收困难，造成产区余粮所剩无几的假象。3月下旬，产区豆种销售不及预期，种业公司纷纷退市停收，炒涨主力退场，加之国储大豆拍卖消息传出，豆价止涨企稳，部分地区豆价开始下跌。截至目前，大豆走货仍较困难，贸易商观望2013年国储拍卖动向之余，留库意愿较低。

春节以来，港口低价转基因大豆因到港船期集中价格不断下跌，且油厂开工率低以及压榨利润为负，不断流入食品市场，虽然港口几次传出严查转基因大豆流向的消息，但都收效甚微。6月初，港口再次传出严查转基因大豆流向消息，但不出一周，低价转基因大豆仍继续流入食品市场，抢占国产大豆市场份额，冲击国产大豆价格，介于此原因，产区大豆贸易商多不看好市场后市，留库意愿较低。

综上所述，国产大豆剩余总量虽然逐步见底，但后期豆价仍不乐观。

小麦后期价格有上浮空间

国家粮食局消息，4月6日起，山东、河北启动小麦最低收购价执行预案。至此，安徽、河南、江苏、湖北、河北和山东等六大小麦主产区全部启动托市收购。今年小麦最低收购价格为每斤1.18元，收购截止日期为9月30日。

小麦最低收购价政策，是国家保护种粮农民利益的一项重要惠农措施，自2004年至今，已经运行15年。今年的小麦最低收购价与去年持平，仍为国标三等每斤1.18元，相邻等级之间差价为每斤0.02元。在经历了市场价格形成以及粮库倒新之后，目前，各地启动最低收购价的条件已经成熟。

目前启动托市收购六省份托市活动平稳运行，收购价格比较稳定，维持在1.2～1.22元/斤，等级在1～2级。据了解，今年全国小麦产量和质量都明显好于去年。自夏粮开秤以来，小麦市场维持稳中上涨的态势，但基本低于最低收购价。随着主产区托市收购的陆续启动，加上消费需求的拉动，未来一段时间，小麦价格仍有上浮的空间。

目前来看，小麦市场供应比较充足，下游需求也比较稳定，预计下半年市场整体呈现稳重偏强的态势。农户要根据自己的实际情况，选择出手时机。种粮大户，产量比较大，仓储能力也强，可以选择存储一部分，看一看后期的行情，也可以选择先销售一部分，锁定一部分收入；小户散户，存储条件不是特别好，产量中等偏下，不如找个车送到中储粮仓库去，能卖到标准的托市价。

小龙虾餐饮消费向深度发展

“近年来，我国小龙虾产业化步伐进一步加快、产业发展水平进一步提升，在培育地方经济增长新动能、推进渔业供给侧结构性改革、促进渔业增效和渔民增收过程中发挥了重要作用。”农业部渔业局有关负责人称。

据了解，我国多地政府部门加大了小龙虾发展的政策引导。湖北省先后发布了“十二五”和“十三五”小龙虾产业发展规划；安徽省发布了稻渔综合种养双千工程实施意见；湖南省发布了《关于大力发展稻田综合种养加快贫困农民脱贫致富的指导意见》，将稻虾综合种养作为产业扶贫脱贫的重要手段。

目前，我国已形成了一大批小龙虾知名菜肴和餐饮品牌，有效推动了小龙虾餐饮消费向深度发展。如江苏省南京市开发了拥有20多种口味的小龙虾“金陵鲜韵”系列，小龙虾菜肴销售额占到南京整个餐饮业营销额的20%～25%，产值超过百亿元；湖北省专营小龙虾餐馆数量超过1.5万家，小龙虾餐饮产值达332.62亿元；安徽省合肥市成功打造了龙虾美食街区，龙虾专业店达800家，旺季龙虾消费日均80吨。

相关专家建议，用信息化手段改造小龙虾产业体系、生产体系、经营体系和管理体系，推动小龙虾产业链全面转型升级。健全小龙虾产业化服务体系，创新服务机制，积极构建“政、产、研、推、用”五位一体的产业服务网络。加快科技研发和技术推广体系建设，建立成果研发转化、技术推广服务、疫病防治诊断于一体的科技服务机制。进一步加强市场价格、行业动态等市场服务，支持企业开展电子商务销售，提高小龙虾产业适应市场、拓展市场的能力。（信息来源：中国渔业报）