特色作物菇娘种植优质高产技术
菇娘作为一种特色经济作物,经过多年来的发展,产品已远销到北京、广州、深圳等大中城市,广大种植农户也从中获得了较好的经济效益,已初步形成了以丰收乡菇娘协会为核心的产、供、销服务网络。从菇娘与大豆、玉米、水稻的对比效益看,种植一亩菇娘亩投入成本200元左右,亩产菇娘700-900公斤,每公斤按1.40元计算,亩效益为980-1260元,亩纯经济效益为780-1060元;大豆亩投入成本140元,亩产150公斤,每公斤按2.60元计算,亩收益390元,亩纯收入250元;玉米亩投入成本160元,亩产450公斤,每公斤按1.00元计算,亩收入450元,亩纯收入290元;水稻亩投入成本300元,亩产500公斤,每公斤按1.60元计算,亩收入800元,亩纯收入500元。因此,种植菇娘的纯效益是大豆、玉米的3-4倍,是种植水稻的1.5-2倍。
为了继续扩大我县菇娘种植面积,使我县的菇娘产业具有较强的市场竞争力,切实增加农民收入,现将菇娘栽培技术介绍如下:
一、品种选择
一是选用抗逆性强、抗病能力高、分枝多、株结果多的“五棱特大黄菇娘”;二是选用果实圆形,味甜质佳,生育期较短的“小黄菇娘”。
二、浸种、催芽
1.浸种:在浸种技术上,应注意掌握浸种时间和浸种水温。菇娘种皮吸水慢,种子内含物吸水也慢,因此浸种时应用50℃左右的温水,水量约为种子的4-5倍,一面倒水,一面搅拌,待水温降到30℃左右为止,然后放在室温下。浸种期间每隔8-10小时换一次30℃左右的温水,浸种20-24小时即可。
2.催芽:因菇娘种子小,用量少,一般采用细砂拌种法,细砂的用量约为种子量的8-10倍,细砂必须用开水消毒,把种子装入布袋内,放在温室或温床中进行催芽。催芽过程中,温度控制在20-25℃,并经常翻动种子,每天用清水淘洗一次,经过3-4天即可出芽。
三、育苗移栽
1.育苗时间:菇娘是喜温作物,须在无霜期内栽培。当气温稳定通过5℃以上,棚内温度达到10℃以上时即可播种。我县的育苗播种期一般在4月上旬。
2.营养土配制:保护地育苗需要良好的土壤条件,最适宜的育苗用土,是经过人工调配的混合土壤。床土配制的比例,一般是园田土与有机肥按1:1或2:1的比例进行配制。为了便于起苗移栽,可多用马粪等有机肥,为便于割坨,需增加移栽床肥力,同时施入适量的过磷酸钙或磷酸二氢钾,床土配好后,过细筛,堆积备用,播种床的床土,一般厚6-10厘米,每平方米苗床需用营养土100-125千克。
3.育苗播种:采用营养袋育苗法,在塑料大棚或中棚中进行。营养袋规格为6×6厘米的无底塑料袋或纸袋。播前将营养袋内的营养土用水浇透,待水渗下后,每罐点芽种10粒左右,随后覆0.5-1厘米厚的细干土,加盖一层薄塑料膜。
4.苗期管理:苗期管理是培育壮苗的重要环节。我们应根据当地的气候条件,适时做好温湿度等方面的调节工作。苗期温度管理要掌握好“三高三低”,即白天高、晚间低;晴天高,阴天低;出苗前移栽后高,出苗后移栽前低。一般白天温度应控制在15-20℃之间[www.nazashop.com],夜间控制在6-10℃范围内,在幼苗子叶期,需控制在较低温度。这时调控温度,应采取小放风,断断续续放风,晚放风,早落风等措施;在幼苗真叶期,由于外温较高,放风可稍大些,应在早晨揭帘后,床温升高,叶片上水珠消失时开始通风。总之,苗期温度管理总的原则是外温高时大放风,外温低时小放风。一天内从早到晚的放风应由小到大,再由大到小,切不可突然揭开,又骤然盖上。育苗期间的水份管理应按以下几个阶段进行。播种到出苗前一般不浇水;出苗后选晴朗无风天气,覆一次厚0.5-1厘米的床土,浇一次小水弥缝缓苗,一直到移栽前不浇水;移栽的前一天傍晚,在播种床内浇一次水,以便起苗;移栽时浇足移植水,待秧苗开始发生新根后,浇一次缓苗水以促进新根生长。育苗期间水分管理总的原则是,晴天浇水,阴天蹲苗,土温低时少浇水,必要时浇温水;育苗后期,温度高,每次浇水量宜大,间隔时间要长。
四、选地、整地、施肥
菇娘对土壤的适应性较广,种植菇娘应选择肥力中等,质地疏松、结构良好、易于排水、背风向阳、土层较厚的地块。前茬以葱蒜及禾本科作物为主,轮作年限三年以上。前茬作物收获后,立即除去根茬,进行翻耙,第二年春当土壤化冻13-17厘米左右时进行深施肥。随打垄亩施草木灰15公斤,三元素或二铵10公斤。
五、适时移栽,合理密植
当土壤10厘米的温度达到10℃,并有逐渐上升趋势时,进行移栽较为适宜。根据我县的气候情况,最佳移栽时间应为5月下旬,移栽密度为亩保苗3000株左右,采用90-130厘米大垅双行拐子苗,株距45-50厘米,小行距30厘米,移栽后覆盖地膜。
六、田间管理
1.查田补苗:移栽后,要经常到田间查看,缺苗的应及时补苗,确保植株生长健壮整齐,补苗的菇娘植株根部要多带土,单株浇水、施肥。
2.破膜放苗:根据天气变化及菇娘长势,在晚霜过后应及时放苗出膜。放苗时在膜下留1-2株备用苗,放苗后要用土封严膜孔。
3.定苗:一片真叶时,进行疏苗,留2-3株壮苗,3-4片真叶前定苗,选留1株大苗、壮苗,定苗后封严膜孔。
4.除草:采用地膜覆盖的菇娘,不需铲趟,但要时铲除垅沟杂草,避免杂草与菇娘争水争肥,影响通风透光。
5.根外追肥:菇娘开花后,每隔10天叶喷一次农大120等叶面肥料,同时,加入1%尿素和磷酸二氢钾,喷后6小时内遇雨重喷。
6.病虫害防治:用锌硫磷毒豆或毒土防治蛴螬,用敌百虫毒饵防治地老虎;用25%粉锈宁800-1000倍液喷施防治白粉病。
七、适时收获
当菇娘果壳、果实由绿逐渐变黄,落到垄上要及时拣起,或用笤帚扫到一起拣净,要做到随熟随收,要进行分收、分晒、分存、分售。
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