中药材种植，重庆农民种药材发“药财”

　　2014年的十月金秋，正是杭白菊等中药材的收获季节。笔者在重庆市忠县永丰镇黎明村看到，遍坡的杭白菊已经成熟，空气中弥漫着特有的香气。村民们正在采摘杭白菊，虽然看上去忙碌辛苦，但他们脸上却是乐呵呵的，用他们的话说：我们摘下的可都是钱啊！
　　重庆是全国重要的中药材产地之一，拥有丰富的天然药用资源和悠久的中药材种植历史。近年来，在加强中药资源保护的同时，重庆市提出建立我国西部乃至全国最大的中药药谷——重庆市中低山区药用植物种质资源库，高度重视中药材规范化种植，全力打造秀山金银花、石柱黄连、酉阳青蒿、南川玄参、开县云木香、云阳淫羊藿和佛手、巫山党参等中药材种植基地，让中药材种植在巴山渝水遍地开花。
　　大户示范，种植药材有“钱途”
　　黎明村属于典型的偏远高山村落，为了摘掉贫困帽子，该村村民曾试验过发展粮食种植，但因这里严重缺水而失败。后来，大多数村民选择外出务工，导致村里土地撂荒现象严重。
　　“我在二十多年前就外出闯荡，走南闯北打过小工、开过货车，后来又经营了一家旅行社，算是村里先富起来的那拨人。可是，每次回到黎明村，看到大片长满杂草的土地，心里就不是滋味，总在琢磨自己能为这片土地做点什么！”黎明村村民王选民告诉笔者。前些年，他在江浙一带的缺水村偶然发现，抗旱性极强的杭白菊在当地成为致富产业。当时 ，他头脑里灵光一现：杭白菊不怕天旱反怕水，对管理要求又不严，不正适合在黎明村种植吗？
　　然而，王选民的热情没有赢得多少掌声，屡次发展种植产业屡次遭遇失败的村民不仅不支持他，反而还说风凉话。但王选民没有因此退缩，他特意请来农技专家对黎明村的土壤和气候进行检测，结果显示，这里非常适合种植杭白菊。有专家的保证，王选民信心大增，准备大干一场。
　　2014年年初，王选民租用闲置的民房，投入四十多万元购置了杭白菊加工设备，同时利用自己开旅行社积累的资源，与多地制药厂达成了销售杭白菊的协议。为了给村民吃“定心丸”，他专门制定了3种降低风险的“种植套餐”：一是农户出土地，他出种苗和技术，每千克鲜花以6元的价格回收;二是农户出土地，他出种苗和技术，为每户提供500元启动资金，收菊花时利润与农户五五分成;三是从农民手中流转土地自己种植。
　　2014年3月，黎明村七十多户村民种下了两百多亩杭白菊，王选民自己也流转300亩撂荒地种上了杭白菊。“眼下，我们已经开始采摘杭白菊了，收成应该不错，一定能实现开门红。”王选民兴致勃勃地对笔者说。目前他正与村民商讨流转叶家坝的700亩梯田扩大种植规模，计划未来3年，在全镇发展种植杭白菊1万亩。
　　在素有“药山”之誉的奉节县，受益于得天独厚的气候、地理条件，当地中药材种植遍地开花，目前已有党参、云木香、大黄等种植基地面积18万亩。笔者站在县汾河镇水洞村放眼望去，眼前不是以往见到的庄稼地，而是颇具规模的中药材种植基地。
　　“目前，我们基地的种植面积有500亩，主要种植大黄、桔梗和前胡这3种中药材。”水洞村药材种植基地业主王圣平告诉笔者。
　　王圣平是土生土长的水洞村人，前些年外出谋生、走南闯北，因机缘巧合，竟然成了一名煤矿老板，挣到了人生中第一桶金。 但他和许多从农村走出去的人不一样，虽然当煤老板发了财，但心中始终有一个念头无法抹去，那就是回老家发展特色农业，带领乡亲们一起致富。
　　2011年，王圣平终于把想法变成行动，远赴山东、江苏等地考察中药材规模种植情况，着手在村里建设自己的中药材基地。2012年，他发展中药材基地面积200亩，其中大黄78亩、桔梗91亩，另外31亩是前胡。药材成熟期大黄一般要3年，桔梗两年，前胡当年即可采收。2013年，桔梗、前胡大获丰收，销售总收入50万元。
　　2014年，王圣平的药材种植面积已经扩大到500亩。
　　“从目前的市场行情看，两年后销售总收入200万元不成问题。”王圣平说。他表示要继续扩大种植规模，并建设自己的中药材加工厂，进一步延伸产业链，以取得更大的经济效益。
　　在位于万州区西南边陲的郭村镇灼艾村，一年四季都飘着药香，地里种植的既有杭白菊，也有金银花、川芎。“我们村共有三千多亩土地，以前种植水稻、玉米等传统农作物，收入很低。2010年熊老板到我们这里流转了2700亩土地，建起中药材种植基地，我们就不种庄稼了，改种药材，收入比以前强多了。”村民们提到的熊老板叫熊长军，是一个比男人还能干的女人。
　　只有小学文化的熊长军，曾当过建筑工、包工头，做过红橘生意，也当过超市的老板和两个品牌产品的代理商。2010年4月，她拿出自己的全部积蓄，在灼艾村流转2700亩土地，开始从事中药材种植和加工，带动两百多户农民增收致富，成为万州区农村妇女创业致富励志人物。
　　政府引领，小药材变大产业
　　“今年我家种了20亩茴香，目前已全部采摘完毕，亩产在100千克左右，亩收入3000元上下，总收入可达六万多元！”在云阳县堰坪镇高银村，村民卢桂英提到今年茴香的收入时乐得合不拢嘴。据了解，高银村2014年有三百多户村民种植茴香，总面积1400亩;而在堰坪镇范围内，茴香种植总面积高达5000亩。
　　茴香是一种天然草本植物，耐干旱，抗病虫，生长期无需灌溉，基本不需要管护。（www.nazashop.com）其茎叶、果实均是绝佳香料，可用作烹饪调味品，同时也是一味中药材，有较高药用价值，具有安神、止痛等功效。
　　笔者好奇的是，这个独具特色的种植业，在堰坪镇到底是怎样发展起来的？
　　“我们这个地方山高坡陡，属喀斯特地貌，再加上近年来青壮年外出务工，产业发展难度很大。”堰坪镇有关负责人介绍说。“这里的土质条件既不适宜种庄稼，也不适合发展牛羊放牧，在土地资源、地理条件等方面都不占优势的情况下，要发展产业就必须另辟蹊径。”
　　2012年，当地党委、政府经多方调研考察，发现这里的气候、土壤条件特别适合茴香生长。为了让各村村民接受这个全新产业，他们在组织镇村干部走村入户介绍发展茴香种植的好处、开展管护技术培训的同时，及时出台了一系列补贴政策，并发动成立专业合作社。为切实解决村民的后顾之忧，该镇还积极组织经纪人前往湖南、甘肃等地与各大中药材市场经销商取得联系，在很短的时间内就顺利建起了多条销售渠道。
　　政府的积极引领取得了立竿见影的效果。2012年，堰坪镇发展茴香种植2800亩，且大获丰收，产品远销全国多个省市，甚至还卖到了日本，销售收入八百多万元。2013年，堰坪茴香顺利通过了国家地理标志产品认证，销售越发看好。2014年，堰坪镇茴香种植面积上升到了5000亩，其中面积100亩以上的规模种植户13家，小规模种植户1600家，初步统计总收入超过1500万元。
　　在与奉节毗邻的云阳县，走进泥溪镇胜利村，一株株形似圆扇、色泽赤红的灵芝鲜艳亮丽，散发出淡淡的清香。灵芝作为药用菌，具有滋补强身、固本扶正、延年益寿等功效，在许多人眼中是一味神秘、珍贵的中药材。
　　“泥溪镇植被繁茂，森林覆盖率达67%，良好的林业资源，为该镇香菇、黑木耳种植业奠定了坚实基础，我就是该镇政府专门从湖南聘请来的种菌专业技术员。”正在忙碌的梁和兴告诉笔者。他负责为泥溪全镇种菌产业提供技术指导，2013年年初，他在胜利村一座山上采集青杠木时，突然发现一段腐烂了的青杠木上居然有两支野生灵芝。他立即意识到，泥溪这个地方极可能具备人工种植灵芝的气候条件。
　　2014年年底，在当地政府的支持下，梁和兴牵线将灵芝引进胜利村黑木耳基地进行试验。试验用的菌棒绝大多数都长出了一朵朵形如小雨伞的灵芝菌盖来，成活率达95%以上。“一株灵芝按均重250克计算，大约可产孢子粉75克。灵芝孢子粉加工后售价约为每千克1600元，灵芝菌体晒干烘焙后售价约为每千克300元，相当值钱。”梁和兴自信地说。泥溪镇的气候、土质确实适合灵芝生长，技术一旦成熟，就可全面推广种植，“钱景”十分广阔。
　　泥溪镇有关负责人表示，他们将抓住这一机会，依托当地的香菇、黑木耳科普示范基地以及专业合作社，引导村民大力发展灵芝种植这个全新产业。在此基础上，还将进一步延长产业链，通过发展深加工来提高灵芝附加值，将灵芝产业真正做大做强，带动农户迅速增收。
　　种药材发“药财”，上下齐力奔小康。当前，重庆各地正紧紧依托自身资源优势，全力推动中药材种植业又好又快发展，努力使更多农民通过种植中药材增收致富。据有关人士介绍，2015年，重庆市将建成100万亩优质中药材商品生产基地，建立5～10个通过GAP认证的药材种植示范基地。