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大黄种植技术 大黄栽培管理技术

2018年04月17日 来源:来源:农村百事通 2016年1期 作者:佚名
内容摘要:大黄是多种蓼科大黄属的多年生植物的合称,也是中药材的名称。在中国地区的文献里,“大黄”指的往往是马蹄大黄。在中国,大黄主要作药用,但在欧洲及中东,他们的大黄往往指另外几个作食用的大黄属品种,茎红色,气清香,味苦而微涩
 

大黄是多种蓼科大黄属的多年生植物的合称,也是中药材的名称。在中国地区的文献里,“大黄”指的往往是马蹄大黄。在中国,大黄主要作药用,但在欧洲及中东,他们的大黄往往指另外几个作食用的大黄属品种,茎红色,气清香,味苦而微涩,嚼之粘牙,有砂粒感。秋末茎叶枯萎或次春发芽前采挖。除去细根,刮去外皮,切瓣或段,绳穿成串干燥或直接干燥·中药大黄具有攻积滞、清湿热、泻火、凉血、祛瘀、解毒等功效。下面具体来了解一下:大黄种植技术 大黄栽培管理技术。
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一、选地整地
大黄怕热喜冷,一般适合种植在海拔1000~2000米的山区。大黄是深根性植物,主根可深入土层30~45厘米,对土壤条件要求较严,以排水良好、土层深厚、富含腐殖质的褐土和沙壤土为好,黏重土壤不宜栽培。选好地后要精细整地,每公顷施入腐熟的厩肥或堆肥与火土灰45~60吨,翻埋土中作基肥,深耕30厘米以上。大黄种植需要经过4~5年的轮作周期,不可连作。适合与马铃薯、豆科、油菜等作物轮作。移栽之后的第一年建议在行间套种玉米、韭菜、大豆、紫苏、薄荷、红花等作物,充分利用土地资源。
二、繁殖
1.种子繁殖:大黄主要用种子繁殖,种子的寿命仅为1年,不要使用陈种子繁殖。种子繁殖包括直播和育苗移栽两种方法。种子直播:在早春或者初秋时进行,按行株距70厘米×50厘米穴播,穴深3厘米左右,每穴播种5~6粒,覆土厚2厘米左右。
育苗移栽:在不适合直播或者春季干旱的地区可采取育苗移栽繁殖。一般应选择土质疏松、不易积水、向阳背风的畦地。将阳畦地做成宽1.3~1.5米、高10~15厘米、畦间距30厘米,四周挖好排水沟。条播:在畦上横向开沟,沟距20厘米、播幅10厘米、深5厘米,播种间距2厘米左右,撒播均匀,覆土厚2~3厘米。撒播:将种子均匀撒于畦面,间距2~3厘米,再均匀地撒上细土,以看不见种子为宜。为了保持土壤湿润,可以在畦面上覆盖一层长松针或稻草,并经常浇水保湿。
2.子芽繁殖:在大黄采收时,选择产量较高、生长旺盛、无病虫害的植株,切下母株周围的根茎,每个切割的根茎上带有3~4个芽眼,将草木灰涂抹在芽眼或者分离的子芽上,然后种植在苗床上。子芽繁殖较适合于小面积栽培。
三、田间管理
1.苗期管理:采用种子直播的,当苗高8~10厘米时进行间苗,苗高15厘米以上时定苗,每穴留1株壮苗。采用育苗移栽的一般在春、秋季节移栽,春节前后最佳,边挖边移栽。定植行株距70厘米×50厘米,穴深35~40厘米,呈“品”字形定植。每穴栽1株,覆土厚5厘米,压紧,浇缓苗水。
2.培土除草:大黄栽植3~4年才可采挖,种植周期较长。要想获得高产,在种植周期内应做好除草和培土工作。移栽后第一年,大黄幼苗较小,生长缓慢,易受杂草危害,应视土壤板结和草害情况,除草3~4次。第二至第三年,植株生长健壮,在春、秋季各进行一次除草。第四年在春季进行一次除草。除草可以和培土同时进行,自下向上将土壤培成馒头形状,以促进大黄根茎生长膨大。
3.追肥:大黄为喜肥植物,除施基肥外,每年还应该追施化肥和农家肥1~2次,可以结合除草进行。化肥主要是磷肥和钾肥。农家肥主要是腐熟的油饼肥。第一年先施两次清粪水,待秋季倒苗后,每公顷施腐熟饼肥750公斤、过磷酸钙150~300公斤。第二至第三年各追肥两次,分别于每年的5—6月和10—11月在行间开沟,每公顷施入人粪尿或过磷酸钙300~450公斤、氯化钾150~300公斤,施后覆土、浇水。
4.打薹:大黄移栽后,抽薹开花时间为第二年5—6月,抽薹会消耗大量养分,影响大黄产量和质量,应及时打薹。打薹不宜在阴雨天进行,否则雨水易进入茎秆,导致根茎腐烂。应当在晴天时用小刀从薹基部切除,打薹后及时培土覆盖。
四、采收与加工
1.种子采收:选择生长健壮、无病虫害的植株采种。当种子有部分变成褐色时,将植株割下挂在通风处,收集种子后应立即在当年秋季播种或者置于室内干燥处储存,待春季播种。
2.大黄采收与加工:在大黄种植2~3年之后的10月下旬,当地上部分开始枯萎时便可收获。先割去地上部分,将根茎与根全部挖出,挑除已腐烂的大黄,刮去根及根茎周围的泥土和栓皮,切成6~8厘米的大块,晒干或烘干。一般每公顷可产鲜根茎22.5吨。
烘干:先将大黄晾晒至切口处收缩并有黄白色油状物滴落,单层摆放,厚度大约10厘米,送入烘房烘干。一般应该连续烘干7~10天,每天翻动1次,温度调至45~50℃。待大黄切口处无油状物流出,再将温度升高至55~58℃,烘制20~30天即可成为干品。切记烘房内温度不能超过60℃,烘烤到表皮显干时,要适量降温使其发汗回潮之后才能继续烘干,这样反复操作直至大黄全干为止。
大黄全干之后,将其转入装药设备或者木箱中用力冲撞,直至粗皮被撞去露出黄色为止。大黄干燥之后外表为黄棕色、坚实,纵纹上有明显的星点,有油性,味微苦、不涩,有清香气味。大黄储藏应该放置于干燥通风处,用木箱包装完整,防止虫蛀和霉变。

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【栽培管理】
1、中耕施肥:大黄栽后1~2年植株尚小,杂草容易滋生,除草中耕的次数宜多,至第3年植株生长健壮,能遮盖地面抑制杂草生长,每年中耕追草2次就可以。
大黄为耐肥植物,施肥是提高大黄产量的重要条件之一,而且能增强有效成分的含量,一般在移栽时每667㎡施草木灰500~700kg,或人粪尿200kg,堆肥1000~1500kg。以后每年结合中耕除草施肥2~3次,每次施用桐枯50~75kg或人粪尿1000kg。第1、第2年秋季每667㎡施磷矿粉30~40kg。四川药农常以垃圾灰渣、杂草落叶堆于根际,既有肥效,又可防冻。
2、割花茎:大黄抽出花茎时,除留种的部分花茎之外,应及时用刀割去,不使其开花,以免消耗养分。花可做饲料。
3、壅土防冻:大黄根块肥大,不断向上增长,故在每次中耕除草施肥时,结合壅土于植株四周,逐渐做成土堆状,既能促进块根生长,又利排水,若能与堆肥和垃圾壅植株四周,效果更好。在冬季叶片枯萎时,用泥土或藁草堆肥等覆盖6~10cm厚,防止根茎冻坏,引起腐烂。
4、防治病虫害:
(1)病害:
①根腐病:雨季发生。防治方法:选地势较高,排水良好的地方种植,忌连作,经常松土,增加透气度;并进行土壤石灰消毒,拔除病株烧毁。
②叶斑病:防治方法:于发病初期,每7~10天喷1次1:1:100的波尔多液,共喷3~4次。
(2)虫害:
①蚜虫:又名腻虫、蜜虫,属纲翅目蚜科。以成虫、若虫为害嫩叶。防治方法:冬季清理园地,将枯株和落叶深埋或烧毁。发生期喷50%杀螟松1000~2000倍液或40%乐果乳油1500~2000倍液,每7~10天喷1次,连续4~5次。
②甘蓝夜蛾:以幼虫为害叶片,造成缺刻。防治方法:灯光诱杀,或在发生期掌握幼龄阶段,喷90%敌百虫800倍液或50%磷胺乳油1500倍液,7~10天1次,连续2~3次。
③金花虫:以成虫及幼虫为害叶片,造成孔洞。防治方法:用9%敌百虫800倍液或鱼藤精800倍液喷雾,每隔7~10天1次,连续2~3次。
④蛴螬:又名白地蚕。以幼虫为害,咬断幼苗或幼根,造成断苗或根部空洞;白天常可在被害株根部或附近土下10~20cm处找到害虫。多用毒饵诱杀。
【收获与加工】一般定植后2~3年即可收获。栽培时间过久,根茎易被虫蛀发生腐烂。收获是冬末秋初大黄叶片枯萎时进行,用锄头挖出根块,勿使受伤,除尽泥土,用刀削去地上部分,根块头部的顶芽必须全部挖掉,以防干燥期间产生糠心(即内部松弛变黑)。将鲜大黄用刀削去侧根,洗净泥土,晾干水气,用磁片刮去粗皮,大的纵切两半,长者横切成段,用细绳从尾部串起,挂在阴凉通风处阴干。修下的大黄侧根,径粗在4cm者,可将粗皮刮去,切成10~13cm的节,与大块大黄一起干燥。名“水根大黄”,亦一同供药用。
又四川块黄是将鲜大黄刮去粗皮之后用刀横切成6~10cm厚的磴子,用无烟煤烘烤或用太阳晒干。但是切忌急干,一定要其慢慢干燥,才不致造成黑心或糠心。最好是半干的时候将其发汗2~3次,这样才能表里干燥一致,可以提高品质。
其发汗方法将其取下堆于木桶或屋角中,上面盖稻草或麻袋,一昼夜后,其表皮又将发软,然后再行烘烤,2天以后再行发汗。如采用太阳晒时,则应昼晒夜堆,加以覆盖,若遇天气不好,则应摊开,久雨不晴,须用火烤,以免腐烂。
【药材形状】
1、蛋结:形状多削成蛋形。表面黄棕色,可见类黄白色网状纹理及放射状棕色黑点,似锦纹之花纹(故俗称“锦纹”)。横切面边缘有放射状纹理及明显环纹,髓部有星点散在。气清香,味微苦涩。
2、雅黄:削成马蹄形,个大体松泡,外表茶黄色,内形疏松似丝瓜络。多集散雅安,故称“雅黄”。
3、南川大黄:个较雅黄小,体较结,内色淡黄带绿白色,切成马蹄形,称“马蹄大黄”或“块黄”。

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