三个特征区别高丽参与国产人参
红高丽参的性状特征:
(1) 为带茎根人参蒸煮
据市药检所专家介绍,产于朝鲜的人参称高丽参,原植物与国产人参相同,仅因产地和加工方法不同而有所区别,分高丽红参和高丽白参两种,以高丽红参著名。其功效基本与人参相同。
红高丽参的性状特征:
(1) 为带茎根人参蒸煮后的干燥品。表面棕褐色或红棕色,不透明。
(2) 参体较饱满,长约6-10厘米,直径1-2厘米,顶端平宽,有的是连着两个叉状的双马蹄芦,有的单芦头,称"独碗芦"。芦头粗大,每一芦碗中间都呈凹陷状,边缘整齐。参体因包装加工压成方形,与芦头连接处不凹陷,下端呈扁圆形。
(3) 质坚,体重,断面角质光亮,有菊花纹。气浓香,味甘微苦。白高丽参的特征:表面呈黄白色,芦头与国产园参芦头相似,但质地较红高丽参松泡,断面有圆心,稍有香气,味甘微酸。
对比国产参,高丽红参主要有“将军肩”、 “黄马褂”和“菊花心”三个主要特征。
“将军肩”指参芦头与肩基本齐平,而国产参通常参芦头较小,肩部有勒痕,整体瘦削,俗称“美人肩”。
“黄马褂”指高丽红参中部通常呈暗黄色,而国产参因加工工艺、水分控制不同,表面通常呈黑色。
“菊花心”:高丽红参的断面角质光亮、纹理条纹均匀,有菊花状花纹。
此外高丽红参质地坚硬,水分不受时间、温度限制,有较好的稳定性。
另:人参、高丽参与伪品的鉴别方法(2)
(1) 断面呈角质状而菊花纹者为高丽参;断面呈角质状而中心部分色较深者为红参;断面白有放射状裂隙者为生晒参。真品的断面无同心环。
(2) 真品气浓香,味甘微苦;而伪品则味淡而有麻舌感,苦甜不一。
不过,红参是人参经蒸制加工而成,除保留人参的滋补强壮作用外,还生成一些特殊成份,显示出某些特殊药效。人参的外观质量和内涵成份,受产地生态环境、土壤、水份、阳光、生长年期,采收季节以及收后处理,加工方法、红参蒸制温度不同等影响有所区别。故中国红参和高丽红的营养价值参差别微不足道。
网址://www.nazashop.com/yaocaizhongzhi/20103880.html
[药材药材品种]西红花又名番红花、藏红花、撒馥兰,是鸢尾科番红花属多年生草本植物,为名贵中药材。番红1号是采用浙江省建德市地方种的变异株经系统选育而成的西红花新品种,具有丰产性好、品质优、抗病性强等优良...
[药材药材品种]中药丹参是多年生草本植物丹参的根。丹参入心经、心包经,有活血、祛瘀、调经、清血热的作用。早在20多年前,医学家将丹参的有效成分提取出来,制成了丹参注射液,并将其用于心肌梗死的治疗,结果发现效果...
[药材药材品种]黄花菜别名萱草,又叫金针菜,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种微生素,自古以来就是一种美食。我国南北方都有栽种。黄花菜采收后要立即进行蒸烫、脱水、干燥。如果黄花菜因为天气原因没有及时烘干...
[药材药材品种]仙草又称凉粉草、仙人草,属一年生草本植物,是加多宝、王老吉、泰山仙草蜜、草铺子等知名凉茶饮料的主要原料之一。“闽选仙草1号”是由“仙草大王”邱福平先生,从各地引进野生仙草品种,经过多年的对...
[药材药材品种]艾草别名:萧茅、艾蒿等多年生草本或略成半灌木状,植株有浓烈香气。全草入药,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。艾叶晒干捣碎得“艾绒”,制艾条供艾灸用,又可作“印泥...
[药材药材品种]中科绿川1号枸杞是从宁杞1号枸杞自然实生后代中选育出的新品种。2011年12月通过了国家林业局林木品种审定委员会审定。 树势旺盛,发枝力强。果实偏圆,果蒂易脱落,适宜于机械化采摘。中科绿川1号...
[药材药材品种]也许,你也见过这种奇怪的果实,其实,它也是一种水果——拐枣。拐枣是一种少见的水果,种子长在果实外面,就像是感叹号上的那个点;而果实长的曲曲折折,呈现扭曲的“万字符”形状,所以,它还有个好听的名字——...
[药材药材品种]蒲公英,在许多人眼里,也许只是田野地边上生长的杂草,但是,在中药学上它可具有非凡的药用价值,被我们中医人称为“排毒草”。蒲公英具有清热解毒、消痈散结、利湿通淋、清肝明目之功。广泛用于治疗痈肿...
[药材药材品种]近日,据中科院合肥物质科学研究院消息,该院技术生物所专家成功研制出一种可通过感知酸碱度来释放有效成分的控释农药,据测算能够有效提高农药利用率20%,从而减少施药频次,并且还能利用磁场回收残留农药...
[药材药材品种]鱼腥草为三白草科多年生草本植物,气味独特。鱼腥草全草入药,嫩根状茎可供食用,是深受人们喜爱的大众保健蔬菜。鱼腥草味辛,性寒凉,归肺经。现代药理实验表明,它具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿...