2018国内油料市场波动或将增强

2017年，我国油料生产稳步发展，产量总体稳中有增。其中，夏收油菜籽受2016年秋冬播种时期寒潮天气影响，收获面积较2016年继续减少，但春油菜产量增加，油菜籽总产稳中略减；花生生产受2016年收购价格持续高位运行，比较效益总体较高，气候条件总体适宜，单产稳中略增，种植结构调整背景下花生种植面积相应增加等因素影响，总产两年持续增加。2018国内油料市场波动或将增强，下面具体来了解一下：

预计2018年我国油料油脂市场的波动性或将增大。主要原因：一是油菜籽种植意向提升，但秋冬种期间长江流域持续低温、多雨，影响了湖北、四川、江苏等地播种进度和出苗率，后期冬油菜长势仍需密切关注；2017年新季花生产量增加，但因收获期的大量降水影响了花生品质，优质花生供给量同比减少，市场价格同比下跌，预计2018年花生播种面积和产量的增速将放缓。与此同时，国际市场棕榈油产量恢复性增加，但拉尼娜等极端气候出现的可能性被调高，或将对南美大豆生产造成一定影响。 
当前，我国油料产业发展呈现出新特征：一是油厂产能结构性调整。国内原有菜籽油规模大榨普遍停工，浓香小榨菜籽油加工总体较为活跃。二是受消费者偏好和加工利润差异影响，国产菜籽与进口菜籽开始形成“两个市场”。三是油脂加工企业尚处于发展初期阶段，商品化加工规模较小。四是油籽产品产业链条总体偏短，产业附加价值未得到充分挖掘。为此建议，一是提高国产油菜籽竞争力。降低生产成本，打造国产品牌，突出国产优势。二是制定浓香小榨植物油标准。规范小榨发展，明确小榨的卫生标准，突出小榨在色泽和香味上的特色。三是大力发展深加工，拓展油料作物产业链附加值。四是加强对拉尼娜等极端天气的监测，预警市场可能出现的波动风险。

目前我国每年需要消耗2500万吨到2600万吨油脂，其中国产油料榨油生产不足1000万吨，占总需求40%不到，其余部分均需进口。大豆进口连续3年每年超过5000万吨，食用油进口连续5年每年超过800万吨。农业部农研中心副研究员董彦彬认为，面对国内巨大的消费缺口和高速增长的消费需求，油脂市场产不足需，高度对外依赖将成为一种常态。稳定发展油料产业，积极扶持食用油产业，是保障国内食用油供给安全的根本。因此，国家要加强对食用油生产的政策支持，使国有企业和民营企业实力逐步增强，形成外资、国有、民营企业良性竞争格局，推动国内企业进行技术创新、管理创新、产业链延伸，维护市场稳定健康发展。
在此背景下，龙大集团的成功经验正受到越来越多同行的关注。作为一家具有30余年历史的，以安全食品加工为主业的国家级农业产业化龙头企业，龙大集团一直将原料产地建设放在重要地位。在龙大集团看来，此举既可以降低物流成本和运输费用，又能加强对花生油质量的控制。山东花生一直闻名全国，而在龙大集团绿色基地的精心培育下更是大大提升了花生的质量，于此同时，龙大集团还在素有“花生王国”之称的开封地区建设原料基地，将开封当地的花生资源优势与龙大的科技优势、品牌优势紧密地结合起来，形成巨大的产业推动力。
“我们对花生米的收购标准高于国家标准，在同行业里也是领先的。”龙大植物油工厂负责人向记者介绍说。就花生油的质量安全来说，原料收购是第一个环节也是至关重要的环节。龙大通过生产工厂+农村合作社+农户的经营方式，发展花生绿色种植基地。基地在花生品种、农药、化肥的选用和花生的栽培、管理、收获、储藏全过程都按照绿色食品种植的要求进行操作。“在原料收购时将水分大、酸价高、霉烂、变质的劣质原料拒之门外，从源头上保证了花生油的品质。”
据了解，龙大花生油一直以来都严格从季节、产地、外观、规格、水分、酸价上控制花生原料，杜绝黄曲毒素的产生，并配其独创的“全程6大鲜香技术”，从选材、压榨再到储存全面保证了花生油的新鲜、营养健康。