卢汝滔：点心大师1年开店纯赚300万[致富经]

从日本到中国东北，2007年卢汝滔在黑龙江五大连池找到了理想的稻米。他承包了80亩带有火山灰土壤的稻田，稻米成熟以后他请技术人员进行配比，还将糯米糍的工艺进行了改良，以前是包好馅以后放到锅里蒸，他改成把面和馅料蒸熟以后再包，改进以后获得了意想不到的好效果。

卢汝滔：我剪开给你看里面的效果，这种是容易变硬的，这种很细腻很柔软。

幸运的是，与此同时国内食品保鲜技术已经有了大幅度的进步。他找到了一种办法使糯米糍的保鲜期从原来的几天延长到了半年。

卢汝滔：这是一台充氮气的包装机，氮气从管里面通过这台机器直接充到产品里，氮气起到什么作用呢，起到保鲜作用，而且不会黏住袋子。

改进之后的糯米滋在珠三角地区很受欢迎，2008年卢汝滔的销售额突破五千万元。然而，就在这个顺风顺水的时候，他却干了一件看起来与食品不太相干的事。

从小学徒到点心大师，从开小店到年销售额突破5000万元，卢汝滔的经历充满了传奇色彩。而记者调查了解到，就在生意蒸蒸日上的时候，他却干了一件看起来与蛋糕生意不沾边的事情，他要投资5000万建一个博物馆！这个举动中又隐藏着怎样的商机呢？

2009年卢汝滔要投资五千万元建一个博物馆，博物馆里专门陈列糕点。消息一出，一片嘘声。

朋友 张明：建博物馆很多人讲，他好大喜功，关键是志向太大了，志向不仅在东莞，他还胸怀全国，你一个普通的农民你想干这么大的事，你有这个能力吗，可能吗？

同行 曾凡德：不相信，因为这个不赚钱，认为这样搞不划算。

员工 徐勇：他刚开始做的时候，我都不明白，为什么要这样做，我心里犯嘀咕，这件事这样做有什么意义？但是他后来做成功以后我仔细慢慢回想，这件事是他一开始布局好的。

2010年博物馆建好后，而卢汝滔干的第一件事是把一些破破烂烂的东西搬到了里面，还说他要靠这些东西赚钱。采访时卢汝滔就带记者来到了一个古老的村落，他说要给博物馆找宝贝。

卢汝滔：好多宝贝在这里，这么有历史的火柴还在这里，这种火柴我都很久都没见到了，这件是宝贝，人家不要的东西，而我拿回去却会创造价值。

这些破破烂烂的东西怎么帮卢汝滔赚钱呢？

2010年中秋节前夕，卢汝滔找到东莞日报社，他告诉报纸的副社长谭军浪他有一个非常好的新闻点。

卢汝滔：看报纸的人，来这里品尝月饼，我们就共同把东莞的，本土的最喜欢吃的，最爱吃的月饼把他评出来，这是一个很好的新闻点。

卢汝滔的提议是让读者去他那里免费品尝月饼，然后评选出大家最欢迎的月饼投放市场。

报社副社长 谭军浪：这本身就是具有新闻性，中秋的时候，现在的月饼多如牛毛，对读者来说是提供一种选择的服务。

东莞日报对相关的内容进行了一系列及时的报道，卢汝滔的博物馆也趁机开门营业。果然如卢汝滔所料，新闻效应得到了显现，中秋节前后博物馆迎来了数以万计顾客。

报社副社长 谭军浪：因为媒体可以把这种活动放大，让更多的人知道，所以我觉得最后为什么他的博物馆人气这么旺，说明他对渠道的选择非常聪明，他非常知道跟媒体合作可以放大这种影响力。

卢汝滔赶制了几十款不同口味的月饼，让顾客免费品尝并投票。最终把最受大众欢迎的两款月饼推向市场。之后他如法炮制了多次活动，记者采访时正值端午节前夕，正好赶上游客为卢汝滔新推出的粽子投票。

顾客：这个好吃。

记者：这个什么口味的？

顾客：碱水味的粽子好吃。

记者：你喜欢吃哪种？

顾客：豆沙味比较好一点，我个人比较喜欢吃甜的。

副总 陈玲：我们做饼的人觉得款款都好吃，款款都不错，其实做市场来讲，还是要迎合大众消费口味，这样的试吃活动我们经常都有。你看这里有一些珍珠红豆，这是甜的，这里有一些蛋黄咸肉粽，按我们投票的结果，工作人员给我们反馈，一个是蛋黄咸肉粽是大家比较喜欢的咸的口味，珍珠红豆这个粽子是甜的口味，大家比较喜欢，现在投票这两种票数是最高的。

卢汝滔把食品加工车间全部做成了旅游项目。这里是手工粽子坊，游客可以亲眼目睹传统的粽子是怎样做出来的。

这里是手工蛋卷加工车间，这种工作看起来容易，做起来很难，记者做了几次都没能做出一个标准的蛋卷。

记者 林玉红：不行了，这活干不了，不行都弄糊了。

这里是博物馆人气最高的DIY蛋糕工作室。

游客：觉得挺好玩的，还偷吃呢，边做边偷吃。

活动引来了如潮的人流，渐渐的他的工厂变成了一个景点。2012年卢汝滔的产品和旅游销售收入达到了两亿多元。

中国烘烤食品糖制品工业协会 秘书长 周广军：他妙就妙在把博物馆跟自己的生产，跟自己的品牌联系在一起，形成观光的工业，给人看到一个放心的加工过程，一举两得的事，很有创意。

报社副社长 谭军浪：把生产车间注入一种旅游的元素，这种就是所谓工厂旅游的概念，我觉得很值得在国内推广。

编导：林玉红

摄像：颜志宏