竹鼠“啃”出致富路
一走进储佳琦的泡泡竹鼠养殖场,就听见阵阵“沙沙”声,原来是竹鼠们正啃着竹子,在自己的小窝里溜达。
南方有句俗语,“天上斑鸠、地上竹馏”。储佳琦向我们介绍,竹馏就是竹鼠,肉质细腻、鲜美可口,是一种营养价值高、低脂肪、低胆固醇的野味,同时具备益气养阴、解毒等功效,具有较高的药用价值。竹鼠以竹子、米饭为食,养殖门槛低,成本小,生长周期4-5个月,长到1.5公斤左右就可以销售了。
与竹鼠的缘分,得从储佳琦当兵时说起。2008年,储佳琦参军入伍,偶然看到《致富经》有一期专门介绍竹鼠养殖的,便对它 产生了浓厚的兴趣。
2011年退伍回到黄山,储佳琦在黄山风景区南大门服务站谋得一份工作后,不愿安于现状的他一直学习了解,想捣鼓出一条自 己的创业路。2015年,竹鼠这个词再次出现在他的耳畔,“在朋友家饭店,有个温州客人说黄山这边竹子挺多的,不知道有没有竹鼠这道菜,想尝尝。”说者无心,听者有意,储佳琦当即嗅到了其中的商机。经过多方打听,得知江西有人专门从事竹鼠养殖,二话没说他就辞了工作前往学习。“家里人不反对吗?”“我爸妈极力反对,不过我火车票都买好了,先斩后奏。”说起自己风 风火火的劲儿,储佳琦狡黠一笑。
在江西学习大半个月后,他又辗转到湖北龙腾养殖基地学习,一待就是3个多月。在系统学习了竹鼠养殖理论、技术后,储佳 琦信心满满地带着种苗回来了。找到高中同学王龙飞一合计,在黄山区仙源镇弦歌村的王龙飞家老房子里办起了泡泡竹鼠养殖场 。
万事开头难,为了省钱,两个小伙子从厂家拉来砖,“一块钱一块,自己搭自己砌,给竹鼠住。”竹鼠宝宝的住宿问题解决了,储佳琦又琢磨着小家伙的吃饭问题。屋后不远一亩地里,玉米、皇竹草郁郁葱葱,这些都是从没干过农活的储佳琦种的,“玉 米和皇竹草甜,它们爱吃,给它们加加餐,就是我手生,种的不好。”
在养殖第四个月,意外发生了,竹鼠出现了死亡的问题,“头一天还活蹦乱跳的,第二天就暴毙,第一批一共养了70多只,死 了一半。”眼看着亲手养大的竹鼠一只只死去,储佳琦郁闷又着急,一边向湖北养殖基地“求救”,一边多方查阅资料,最终发 现问题出在玉米粒上。“竹鼠有个爱囤粮的习惯,加上一直在下雨,它们囤的玉米粒发霉了,吃下去得肠胃炎了。”肠胃炎对竹 鼠算得上是毁灭性疾病。吃一堑长一智,储佳琦不断在喂食方法、投食量、养殖场清洁上做调整,终于保证了竹鼠健康成长。
与此同时,储佳琦还发展了周边5户村民参与养殖,“我们提供种苗、技术,养殖户只要负责养,成熟了我们负责回收,销路 我们自己跑。”储佳琦笑着说,“带着竹鼠、易拉宝毛遂自荐,送货上门,脸皮厚点,商家有需要,销路自然而然打开了。”
采访前一天,养殖场刚和邻村10几户村民达成合作意向,“竹鼠这块市场潜力大,我们还打算扩大规模,经营再规范一些。”储佳琦表示。
敢想敢做敢闯,绝不放任任何一个机会从身边溜走,这就是90后创业小伙储佳琦给人最深刻的印象,也是他最亮眼的优势。
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