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土元泡酒的制作与效用

日期:2021-05-26
 

土鳖虫这个名字听起来会让我们想到一种小动物,那就是屎壳郎,然而虽然名字叫做土鳖,它可是屎壳郎没什么关系,这是一种药材,同时也是一种昆虫,这种虫子在很多地方都比较的常见,除了能够入药之外,土鳖虫也是能够用来泡酒喝的,那么到底这种土鳖虫如何泡酒呢?

土元泡酒的制作与效用

土元酒的制作

需要的材料:

十斤的酒缸、60度纯粮食酒、8斤酒、一斤二两活土鳖虫

泡制时间:十五天

步骤:用10斤的酒缸60度纯粮食酒加8斤酒配一斤二两活土鳖虫泡制15天( 用清水冲洗土鳖虫,无渣无沙活土鳖泡制即可),每天中午和下午喝半两至一两。

土元泡酒的话,还可加点枸杞搭配,不过一切还是按配方泡酒为宜,不可随意,小心药酒变毒酒,另外泡酒所用的白酒需注意,不宜用塑料桶酒,酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里,度数在55°到60°之间为宜,一个是真正的纯粮食酒,谷养康纯粮食酒。

土元泡酒的制作与效用

土元的药用功效

土元是常用的动物性中药材,有化瘀止痛、败毒理伤、破积通络、接骨续筋等功效。常见的跌打丸、治伤散、七里散、消肿膏、人参鳖甲丸、追风丸、除伤消、中华地鳖胶囊等中成药,里面都含有土元成分。近年来,人们对土元的药用价值逐步了有更多的发现,现在人们已经发现,土元有抑制肿瘤、抗突变、耐缺氧、降血脂等作用,对治疗肝硬化、脑损伤、脉管炎、骨髓炎、血液病等有很好的作用,已成为中医药宝库中不可或缺的重要药材。

土元泡酒的制作与效用

土元的食用功效

分析表明,土元体内含有水分73%、蛋白质14.5%、脂肪7.6%、糖类1.6%,还含有多种有益的微量元素。土元虽然有一定的毒性,但经加工后会变得安全无毒,且有着极高的滋补、保健、美容价值。现在,土元作为一种味道独特的野味食品,现已登上许多宾馆饭店的大雅之堂,如"油炸土元、麻辣土元、脆皮土元"、"火烧土王八"、"银鳖爬雪山"等,很受欢迎,尤其是刚蜕皮的土元,体色白嫩,油炸后既酥又脆,口感甚佳。近年来,我国已开发出以土元为主要成分的数十种保健及美容产品册,如"中华地鳖胶囊"、 "金鳖酒"等。尤其是"土元美容液" ,有显著的消除皱纹功能,受到了人们的普遍欢迎。

原文:新闻 > 实用知识:土元泡酒的制作与效用

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