水蛭加工方法和注意事项
水蛭是我国传统的一种名贵的中药材，具有活血、化淤的功效。且水蛭饲养投入少、收益高，是一项不错的致富捷径。其中水蛭加工质量的好坏会直接影响其效益高低，现学我们就来简要介绍一下水蛭的常见加工方法和注意事项。
水蛭的加工方法
1、水烫法：将洗净的水蛭放入盆中，突然倒入开水，淹没水蛭2～3厘米为宜，20分钟左右待水蛭死后，捞出放在干净处晾晒。如果第一次没烫死，可再烫一次。
2、盐制法：将水蛭放入器皿内，按一层盐一层水蛭装满器皿，将死后的水蛭晒干即可。
3、烘干法：有条件的单位可将处死的水蛭洗净后采用70℃低温烘干。
4、生晒法：将水蛭用线绳或铁丝穿起，悬吊阳光下直接曝晒，晒干即可。
5、碱烧法：将水蛭与食用碱的粉末同时放入盆内，边翻边揉搓，待水蛭收缩变小后，再洗净晒干。
6、灰埋法：把捞出洗净的水蛭埋入石灰或草木灰中20～30分钟，待水蛭死后筛去石灰或草木灰，用水冲净，晒干烘干。
7、酒闷法：将高度白酒倒入盛有水蛭的器皿内，将其淹没，加盖密封30分钟左右，待水蛭醉死后捞出，再洗净晒干。
水蛭加工的注意事项
1、水烫法在晒的时候易起潮，可边晒边用铁钉或竹尖放气。
2、选择连续晴天捕捉晾晒，水蛭一般要曝晒4～7 天才能晒干。在阴天无法曝晒，易腐败变质，且室内空气中的相对湿度较大时，应在室内加温烘干。但不可烘糊烘黄。
3、晾晒时最好放在纱网上，悬空晾晒，这样易晒干，切忌堆放。
4、晒干的水蛭应装入布袋，外用塑料袋密封，以防吸潮变霉。贮藏时，要置于干燥通风处，以防虫蛀。
5、干度标准以手能折断为佳，鲜干品比例为：大水蛭约7：1，小水蛭约8～10:1。
优质干水蛭标准：呈自然扁平纺锤形，背部稍隆起，腹面平坦，质脆易折断，断面呈胶质状，含水率在2%以下，并有腥味，有黑褐色光泽者为佳。
网址：//www.nazashop.com/yzzz/220043.html
![[致富经]张长威：养殖水蛭近20年，年卖出2000万元](https://img.nczfj.com/d/file/2017-06/2/2017062616362297252.jpg) |
![宽体金线水蛭养殖，养水蛭卖价高一条3元钱[每日农经]](https://img.nczfj.com/d/file/2015-04/179/2015040717130266145.jpg) |
![[走进科学]张长威水蛭养殖：嗜血的软黄金](https://img.nczfj.com/d/file/2010-12/admin/2010122022331951654.jpg) |
 |
 |
![养殖水蛭效益高花园里前景好[每日农经]](https://img.nczfj.com/d/file/2014-10/184/2014101322103775238.jpg) |
 |
 |
![莲藕水蛭混合种养技术[农广天地]](https://img.nczfj.com/d/file/2014-10/184/2014102809373314551.jpg) |
 |
 |
 |
[实用知识] 豪猪是一种野生动物，而且它的价值也很高，豪猪的肉质鲜美有丰富的营养成分，豪猪的养殖也是一种重要的特种养殖项目，我们在养殖的过程当中也要清楚豪猪的特点，下面一起来了解一下豪猪生...
[实用知识] 火鸡一般出现在感恩节时，火鸡体型比家鸡大3-4倍，体长110-115厘米。翼展125-144厘米，体重2.5-10.8千克，嘴强大稍曲。属于世界上最重的鸡之一。下面跟360养殖网一起来看看吧！ ...
[实用知识] 火鸡苗即火鸡鸡苗，我国主要分青铜火鸡苗，尼古拉火鸡苗和贝蒂纳火鸡苗，青铜和尼古拉火鸡苗，经济效益比一般家禽高出数倍,下面跟360养殖网一起看看火鸡苗的进化史吧！ ...
[实用知识] 荷兰白火鸡 原产于荷兰，全身羽毛白色，因而得名荷兰白火鸡。体形与加拿大海布里德中型品系相似，喙、胫、趾为淡红色，皮肤为纯白色或淡黄色。下面跟360养殖网一起来看看荷兰白火鸡吧！ ...
|
|
||||
|
|
||||
|
|
