鸵鸟蛋怎么吃?
鸵鸟蛋是蛋类之最,被称做“百蛋之王”,蛋清晶莹剔透,蛋黄金黄诱人,其口感细腻,味道鲜美,可是在食用的时候好多朋友不知道鸵鸟蛋的食用方法,那么,鸵鸟蛋怎么吃?下面我们一起来进行一下了解。
鸵鸟蛋的开蛋方法
如要保持完整蛋壳留用或一次吃不完,可用电钻或刀尖在鸵鸟蛋的顶端打一个小孔,小孔的大小与人的小手指顶端的直径相似,然后用一根输液管的一端插入鸵鸟蛋里,另一端放进嘴里吹气,鸵鸟蛋液就流出来了。
打开后的鸵鸟蛋可以在蛋壳底部先打一个小洞,用筷子搅碎蛋液,倒出一些,剩下的用纸封好冷冻,鸵鸟蛋保质期较长,冷冻二三个月也不影响食用。
鸵鸟蛋怎么吃
1、仿照鸡蛋吃法,可炒,煮,炖,羹,煎等等,也可和别的蔬菜炒来吃。
2、独特吃法,就是放在蛋壳里蒸(把蛋开一大口),在蛋液中加入蚂蚁,品味独特并独具药用价值。
3、用鸵鸟蛋做蛋酥或蛋饼,会别有一番风味。
4、用洋葱、蘑菇、火腿肉等配料做陷炒熟,用鸵鸟蛋煎成薄状做皮,卷起来吃。
三色鸵鸟蛋饼
1、分别在菠菜碎、土豆碎和金枪鱼中加入鸵鸟蛋液和适量盐,调成汁。
2、炒锅中放入适量色拉油,用洋葱丁炝锅后,三种蛋汁分别淋入锅中,摊成蛋饼,将三张蛋饼摞在一起。
3、吃时切成三角状即可。
通过以上的介绍,我们现在知道了鸵鸟蛋怎么吃,鸵鸟蛋味道鲜美,营养丰富,蛋白质,钙、铁等含量均高于其他蛋类,吃法跟鸡蛋相似,而且食用的方法直接会影响到口感和营养成分。
网址://www.nazashop.com/yzzz/220358.html
[实用知识] 豪猪是一种野生动物,而且它的价值也很高,豪猪的肉质鲜美有丰富的营养成分,豪猪的养殖也是一种重要的特种养殖项目,我们在养殖的过程当中也要清楚豪猪的特点,下面一起来了解一下豪猪生...
[实用知识] 火鸡一般出现在感恩节时,火鸡体型比家鸡大3-4倍,体长110-115厘米。翼展125-144厘米,体重2.5-10.8千克,嘴强大稍曲。属于世界上最重的鸡之一。下面跟360养殖网一起来看看吧! ...
[实用知识] 火鸡苗即火鸡鸡苗,我国主要分青铜火鸡苗,尼古拉火鸡苗和贝蒂纳火鸡苗,青铜和尼古拉火鸡苗,经济效益比一般家禽高出数倍,下面跟360养殖网一起看看火鸡苗的进化史吧! ...
[实用知识] 荷兰白火鸡 原产于荷兰,全身羽毛白色,因而得名荷兰白火鸡。体形与加拿大海布里德中型品系相似,喙、胫、趾为淡红色,皮肤为纯白色或淡黄色。下面跟360养殖网一起来看看荷兰白火鸡吧! ...