瓜子吃多了好吗
瓜子大家应该都吃过吧,很多人在平时都是喜欢把瓜子当做零食的,特别是很休闲的时候都会嗑瓜子,而且瓜子的吃法也可以很多了,不仅可以当做平时的零食来吃,可以制作很多的糕点,大家应该都吃过一些含有瓜子的糕点了,那么瓜子吃多了好吗?
瓜子吃多了好吗?大家应该都是有所了解的,吃瓜子如果吃过多的话,就会很容易出现上火的现象,特别是炒的瓜子,其实瓜子还是有很多好处的,它的食疗价值也是特别高的。
瓜子在人们生活中是不可缺少的零食,瓜子更是瓜子中的佼佼者。瓜子不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料。由于瓜子是植物的种子,含有大量的油脂,故瓜子还是重要的榨油原料。瓜子油是近几年来深受营养学界推崇的高档健康油脂。但瓜子不宜多吃。
瓜子含油量高,而且含有一定量的胆碱,会对肝细胞造成损害,引起肝功能障碍,或者结缔组织增生,严重者还可能诱发肝组织坏死或肝硬变。
在炒制瓜子时,需要一些香料,如桂皮、大茴、花椒等,它们对胃有一定的刺激作用,尤其是桂皮中含一种叫黄樟素的物质,动物实验证实其有致癌作用,老年人肝脏解毒功能下降,吃得太多,肝脏负担加重,有可能诱发肝炎而危害健康。
瓜子在加工过程中,还需要大量的食盐,盐摄取过多,可使水在血管内潴留,使血管阻力增加、血压升高或使高血压病患者症状加剧,严重者还会诱发脑中风或心绞痛。因此,老年人不宜多食瓜子吃多了会引起上火。
瓜子(生)补充信息:
1. 尽量用剥壳、或使用剥壳器,以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质;
2. 大量嗑瓜子会严重耗费唾液,久而久之会影响人的口腔健康,甚至影响消化;
3. 瓜子一次不宜吃得太多,以免上火、口舌生疮。
瓜子(生)适合人群:
一般人群均可食用
适宜癌症患者食用;适宜高脂血症,动脉硬化和高血压之人食用;适宜神经衰弱的失眠者食用;适宜蛲虫病人食用。
瓜子(生)食疗作用:
瓜子性平,味甘;有补虚损.降血脂,抗癌之功效。可治血痢,透痈脓,葵瓜子油可为被覆药。还有化痰定喘、平肝祛风、驱虫等功效。
瓜子吃多了好吗,虽然大家在平时都是很喜欢吃瓜子的,但是也不要吃太多了,吃多了对身体不好,反而还会引起一些不适的反应,特别是现在的一些瓜子在炒制的过程中还会添加一些色素,香料,大家不要吃太多了。
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