鸡蛋供需矛盾加剧
部分机构认为蛋鸡存栏偏少、新生开学及产业工人陆续返城将提振现货价格，但春节后鸡蛋现货延续下跌走势，3月第2周，部分地区已经跌至3元/斤。
理论上，蛋鸡产蛋率跟品种有关。从鸡雏算起，16—17周蛋鸡开始产蛋，之后产蛋率快速提升，23—24周进入产蛋高峰（产蛋率超过90%），产蛋高峰一般持续20—22周（蛋鸡生命周期的43—45周）。产蛋高峰过后，如果饲料营养及管理到位，蛋鸡产蛋率仍能维持85%—90%的水平10周左右。到55—60周，蛋鸡产蛋率下降到80%，养殖户便考虑淘汰。这时，如果鸡蛋价格偏高，且饲料营养及管理到位，那么65周的蛋鸡也能将产蛋率维持在78%—80%，养殖户主动淘汰的意愿偏低。
2017年4—5月集中淘汰了一部分蛋鸡，但同期补栏不足，使得2017年下半年鸡蛋价格维持高位。7月以后，蛋鸡补栏意愿提高，特别是8—11月，众多种鸡场鸡苗销售一空，提货需要等待20—30天。7月初补栏的蛋鸡在10月下旬开始产蛋，11月下旬12月初进入产蛋高峰期。理论上，4—5月为2017年下半年集中补栏的蛋鸡的产蛋高峰。
年后，虽然鸡蛋现货价格持续下跌，但是部分管理较好的养殖户依然保有盈利，即使养殖成本偏高，其也不会主动淘汰。加之新开产蛋鸡增加，而需求不足，短期内鸡蛋产区现货均价恐向2.8元/斤靠拢。
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