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鸡蛋价格缺乏利好支撑
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无独有偶，在此前的10月17日，农业部举行的新闻发布会上，农业部市场与经济信息司司长唐珂在回答记者关于鸡蛋价格的问题时表示，预计四季度消费需求减弱，蛋价可能出现一定幅度的回落，提醒广大养殖户理性补栏，主动防范市场风险 阅读全文 >>
近期鸡蛋价格将继续小幅下跌
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影响后期鸡蛋价格走势的主要因素：
一是市场供给有望提升。处于产蛋高峰期的蛋鸡比例提高，蛋鸡产蛋率季节性回升，后期鸡蛋产量有望小幅增加。据芝华数据调查，9月末处于产蛋高峰期的蛋鸡存栏比重为73.4%，比去年12月末上升5. 阅读全文 >>
豆腐干的加工工艺及制作方法
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工艺流程：点浆→胀浆→上板→压榨→切块→半成品
点浆：采用盐卤点浆，浓度比做豆腐时使用的盐卤水浓度高2度，其用量为5％，点浆方法与北豆腐相似。但点浆速度要比北豆腐快，这样形成的豆脑大，保水性差，有利于 阅读全文 >>
喝酸奶补益生菌能管多大用
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在刚过去的国庆黄金周里你有没有胡吃海塞到肚子涨涨的不消化？这个时候你会不会因为想到广告里常说某酸奶含有肠道健康专家——益生菌，而又舍命灌下几百毫升的酸奶，想以此促进胃肠蠕动，加速食物消化呢？
近年来，市 阅读全文 >>
有机板栗土、肥、水的管理方法
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1.土壤管理
生长季要及时中耕除草，既保持土壤疏松、保墒，又消灭杂草，减少病虫来源。中耕除草采用机械或人工锄草，严禁使用除草剂。
果园覆草要在春季施肥、灌水后进行，可将干草、玉米秸、麦秸等覆盖于树冠下，厚度15～20厘米， 阅读全文 >>
全产业链模式重塑乳业“中国制造”
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“土牛倌”当上了“新奶农”
“这几年我可是上了三个台阶。”说起奶牛养殖的变化，河北省深州市东杏园村尹增钦打开了话匣子。
“1997年刚入行的时候，我在别人小区里养牛，大家各养各 阅读全文 >>
迈入5时代 山东日照鸡蛋价格上涨
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近日走访了日照市区的大型商超及农贸市场了解到，现在普通鸡蛋的价格基本上在4块8、9到5块1每斤。上次鸡蛋达到这个价格还是在一年多以前。自今年春节过后，鸡蛋价格一直处于低位运行，清明节前后最低达到两块4毛钱每斤，入 阅读全文 >>
榛子园病虫害及其它灾害的防治
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一、病害及其防治
榛叶白粉病（榛子白粉病、白粉病）
1．危害状
此病在东北地区的榛树多有发生。主要危害叶片，也可侵染枝梢、幼芽和果苞。叶片发病初期，叶面、叶背先出现不明显的黄斑，不久在黄斑处长出白粉，以后许多斑连成片。 阅读全文 >>
红仁核桃引来众人关注
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今年的农交会上，来自陕西省洛南县的参展商就带来了这种与众不同的核桃。红仁核桃引来众人围观，让人渍渍称奇。红仁核桃不仅好看，而且营养价值也是胜于普通品种。
洛南县盛大农副产品发展有限公司业务经理刘亚军介绍说，这 阅读全文 >>
如何制作、存储腌腊肉
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腌腊肉制品是指以鲜、冻畜、禽肉或其可食副产品为原料，添加或不添加辅料，经腌制、烘干（或晒干、风干）等工艺加工而成的非即食肉制品。在自制腌腊肉制品的时候，需要注意以下几点：
1.应在正规商场和超市购买具有检疫合格证明 阅读全文 >>
板栗冷库建造、存储和保鲜技术
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首先我们来说下板栗冷库设计最佳保存温度是多少？最佳温度：0.5℃；湿度：85％～90％。
能储存多长时间？储存时间：2~4个月。
那么板栗子气调阴凉库有哪些需要我们了解的？技术参数：贮藏温度0．5-±1℃，氧气浓度在2％～3％，c02浓度3％-4％，储存多 阅读全文 >>
中国奶业漂亮翻身 民族品牌走向世界
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这5年，我国奶类产量持续稳定在3600万吨以上，产量稳居世界第三位。每天市场上销售2亿多斤奶，在校供应1500多万份学生饮用奶。中国奶业协会发布的《中国奶业质量报告（2017）》显示，2016年全国奶类总产量达到3712万吨。
5年中， 阅读全文 >>
核桃树的嫁接技术及后期管理
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一、常用的嫁接方法
1、劈接法：在砧木上劈一口，将接穗插入，故叫劈接。劈接是春季进行枝接的一种主要方法。
1)砧木切削。将砧木在树皮通直无疤处锯断，用刀削平伤口，然后在砧木中间劈1个深度为4-5cm的垂直劈口。
2)接穗切 阅读全文 >>
宁夏中宁县石空镇红枣大量上市
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黄中华是石空镇本地的红枣收购商，每年红枣成熟期他都会在石空镇收购红枣，今年他在石空镇设置了三个红枣收购点，他说：“今年我计划在石空镇收购红枣60万斤，收购的红枣在自己的红枣加工厂加工成蜜枣再销往全国各地。&r 阅读全文 >>
