为什么国内生鲜电商做不起来

生鲜电商是一个巨大的市场，同时国内生鲜电商也是一片蓝海，但是为什么国内做生鲜电商做不起来呢？

1、产品非标准

由于生鲜食品的大小、品质、新鲜度不可能完全一样的，因此许多用户认为实物和图片与印象和印象不匹配，退货和换货的频率很高。退货和换货不仅会导致物流客户服务成本增加，更重要的是，大多数退货物品由于新鲜度的原因而只能直接丢弃。还导致在包装货物时需要特别注意分类和时间。有些新鲜度需要冰块，有些需要及时性等，这非常复杂。

2、用户群体

购买新鲜食材的许多人是上班族。原因是没有时间赶到清晨去超市买菜。晚上去超市不仅人满为患，食材也不新鲜。所以很多人都是在公司订好了，回家等着商品送到家，但是想一想，所有人都等着你的东西回家做饭，都是那个时间段，送货员根本就忙不过来。

3、安全问题

如果用户在你这买的东西吃出来问题，甚至有生命危险，那么网站的口碑一下子就会跌到谷底最低。处理这种危机管理和风险管理需要大量成本，因为网上有很多人像淘宝的差评师一样。如果不给解决问题就投诉，去微博上宣传。

4、供应链物流

对于新鲜农产品，冷链、存储、配送、退货和换货是完全不同的过程，这需要特殊的处理，非常困难，并且随着市场上用户的增加，该问题的解决方案将变得越来越困难和复杂。

专注冷链物流建设

冷链物流是指系统的项目，其中冷藏冷冻食品的生产、存储、运输和在消费前的所有环节中都保持在指定的低温环境中，以确保食品质量和减少食品损失。中国尚未形成成熟、规范的冷链物流，存在很多问题：冷链物流标准化滞后；基础设施严重不足；市场化程度低，第三方物流参与程度低；冷链技术落后于、缺乏专业人才。据统计，中国每年因运输破坏造成的水果、蔬菜损失超过1000亿元。因此，新的电子商务公司必须拥有高质量的冷链物流系统，以确保高质量的商品交付，并最大程度地降低克服瓶颈约束的成本。

稳步发展

生鲜电商目前处于市场开发阶段。 亚马逊生鲜服务的缓慢扩展为国内自营的或准备发展自营的生鲜电商提供了一个好的例子。在生鲜电商特别是自营物流电商企业的发展过程中，不要盲目地扩大流通和服务领域。他们需要考虑诸如资金，服务和消费概念之类的因素，并合理选择服务区域，以使消费者能够获得满意的新鲜产品。

生产者与消费者之间的沟通信任

由于国内农产品生产的分散，产品的可追溯性很困难，这使生产者和消费者之间难以建立信任。生鲜电商提供了两者之间的一种交流方式，使消费者可以了解产品的来源和其他信息，在来源地的农民甚至可以进行现场体验等活动，以便消费者可以购买放心，并建立良好的销售关系。

生鲜电商行业远没有想象中的那么美好，想做生鲜电商没有一定的资源背景是很难的，一般的中小型电商企业已经难以存活，再加上近几年政府强调农产品流通领域要朝电商化发展。助推生鲜电商走资源整合的道路，越来越多的企业被整合，整个行业经过一轮洗牌过后，最终剩下的会是平台型和政府主导型的生鲜电商。