新闻 >>
 
位置:农村致富经 >> 新闻 >> 三农问答 >> 浏览文章

辣椒酱的家常做法

日期:2021-07-09
 

朋友们想知道辣椒酱的家常做法?看看小编的总结回答,希望对你有帮助。


辣椒酱是我们生活中常见的食品,主要采用红辣椒、仔姜、蒜头、盐等作为原料,然后将辣椒凉干,与仔姜、蒜头一起切碎,再拌入盐、白酒等,装入瓶中即可。

用料
新鲜红辣椒850g
仔姜200g
蒜头150g
盐35g
白酒80g
碎冰糖50g
做法步骤
1、准备一些新鲜红辣椒,洗净,晾干水分。
2、先将盐用小火炒一下,备用。
3、红辣椒去蒂,蒜头去皮,仔姜洗净晾干水分。
4、红辣椒用料理机打碎,不要太碎,有大颗粒状为好。
5、蒜头和仔姜也打成颗粒状。
6、将辣椒碎、仔姜碎、蒜蓉碎倒在一起。
7、加入盐和碎冰糖。
8、拌匀。
9、准备一个玻璃瓶子,煮一下消毒,晾干水分备用。
10、将拌好的辣椒装入瓶中,用勺子压实。
11、倒入白酒(40度以上白酒)为好。
12、拧上瓶盖,放入冰箱冷藏保存1个月后可以食用。

鲜辣椒酱怎么做


将鲜辣椒洗干净,去除蒂柄,然后进行日晒,当表面呈灰白色时,加倒入缸中,加入蜂蜜、酱油进行腌制,然后每天搅拌一次,日晒夜露即可。



原料
熬制:食用植物油100g,鲜辣椒1000g,黄豆酱200g,食用盐20g,蒜50g(依据个人口味添加)。
腌制:鲜辣椒2500克,蜂蜜100克,酱油250克,精盐1000克。

做法

1、畅将鲜青辣椒洗净,去掉大部分蒂柄(只留0畅5厘米长),放入瓦缸中,加入精盐腌48小时,倒出,放入簸箕中日晒。

2、畅当辣椒晒至表面呈灰白色时,再入缸中,加入蜂蜜充分搅拌;2天以后,再加入酱油,以淹没辣椒为度。
3、畅尔后,每天上下搅拌1次,使辣椒浸泡均匀;晴天开盖,日晒夜露,酱制一年即可。
鲜辣椒酱的做法非常的简单,在夏季鲜辣椒大量上市时,我们选购到优质的鲜辣椒,然后按照小编上面介绍的方法,就可以做出美味的鲜辣椒酱了。

对于辣椒酱的家常做法你清楚了吗,欢迎分享给您的朋友!

原文:新闻 > 三农问答:辣椒酱的家常做法

网址://www.nazashop.com/yzzz/sannongwenda/222678.html

 
上一篇:玉米产地在哪里
下一篇:养鱼几天换一次水
扩展阅读:

[三农问答]要问过磷酸钙是什么肥料?据悉过磷酸钙是用硫酸分解磷矿直接制得的磷肥。该肥料可作基肥、种肥以及追肥,最好是集中施和分层施。和有机肥混合施用可减少磷的固定。也可将...

[三农问答]要问六月收获什么农作物?据悉六月收获茶叶、可可、早玉米、早稻、荔枝、杨梅、空心菜、苦瓜、茄子、辣椒、大葱等农作物。六月份气温慢慢升高,雨水增多,农作物成熟后最...

[三农问答]要问敌百虫用法用量?据悉用麦糠8千克、90%敌百虫晶体0.5千克,混合拌制成毒饵,撒施在苗床上,可诱杀蝼蛄及地老虎幼虫等。用90%晶体敌百虫1000倍液,可喷...

[三农问答]要问羊吃麦秸秆吗?据悉吃。羊吃麦秸秆,但是需要用生物发酵剂处理后再进行喂食。经过处理的麦秸秆适口性和营养含量都会有所提高。麦秸秆一般只能占据草料的40%,否则...

[三农问答]要问母鸡孵小鸡几天吃一次食物?据悉母鸡孵小鸡一般一天吃一次食物即可,每次进食时间不要超过20分钟。可将母鸡放出来让其自行活动以及排便,然后再将其引诱到窝中。母...

[三农问答]要问np2o5k2o是什么化肥?据悉NP2O5K2O是肥料含量的代号,N代表氮,P2O5代表磷,K2O代表钾,后面的数字代表其含量的百分比;比如N-P2O5-...

[三农问答]要问池塘养鱼新技术?据悉池塘在准备养鱼之前,要先对池塘进行清整和消毒,然后挑选一两种合适的鱼苗放入鱼塘中。鱼塘的水深一般要达到2-3米,便于分层养鱼。水源也要...

[三农问答]要问滴灌施肥器最简单方法?据悉准备一个2l左右的塑料瓶,瓶盖上撮四五个孔,将底部切掉2.5cm的长度。在土壤中挖一个穴,将瓶身一半埋入土中,和植物保持10-1...

[三农问答]要问尿素烧苗的补救方法?据悉尿素使用烧苗后要立即餐区勤灌、勤排的方法进行换水,降低尿素的浓度,让土壤中的肥料充分溶于水中,再排水。在采取措施之后将幼苗移栽到一...

[三农问答]要问虾池虫子太多怎么处理?据悉停止喂食2-3天,让其自由采食浮游动物,降低水中浮游动物含量,再进行培菌培藻肥水。如果任然有很多课选择敌百虫、伊维菌素等杀虫药稀...

整站推荐:
致富要有的“三只眼”
眼光,是人们对事物性质的判断,对事件发展前景的预测。一个人的眼光如何,往往决定着事业的...
未来农村什么人最赚钱?在农村只有这5种人将最赚钱!
种植养殖都是赚辛苦钱,干什么赚钱,种玉米、种水稻、种蔬菜、种果树、搞养殖?都不是。什...
未来十年,有机农业原来有这么多赚钱机会!
2017年7月,中央深改小组第37次会议审议通过《关于创新体制机制推进农业绿色发展的意见...
养猪不赚钱?换个品种,年赚百万
近些年猪肉价格持续起伏变换,养殖户常常的苦不堪言,许多养殖户不得不另觅出路。下面具体...
在农村做这十个项目,又有补贴又能赚钱
近几年农村出台了很多好政策,国家更是积极扶持农业政策,支持农业向资源节约、高效生态转...
这10种最实在的赚钱办法教给你,农民要看看
赚钱是我们每个人的想要的,这10种最实在的赚钱办法教给你,农民要看看! 1、田园欢乐谷田园...
同类推荐
水果 蔬菜 种树 养猪 种树种植技术 养牛 水产 农作物 养鸡 养猪养殖技术
相关分类
水果蔬菜种树养猪种树种植技术养牛水产农作物养鸡养猪养殖技术养羊药材蔬菜种植技术农作物种植技术养牛养殖技术水产养殖技术养鸡养殖技术特种养殖兔子泥鳅养羊养殖技术黄鳝养兔药材价格行情奶牛菊花蝎子蔬菜价格行情水果种植技术杜鹃花蚯蚓蜜蜂君子兰鹌鹑蘑菇竹鼠鸭子狐狸养猪价格行情苹果栀子花蝴蝶兰养鸭特种养殖技术鸵鸟养猪猪病防冶土元龙虾梅花鹿茶花月季花水蛭养鹅水貂农作物价格行情野猪牛蛙豪猪玉米孔雀鸡蛋发财树奶牛养殖技术桂花甲鱼蜈蚣兰花水产养殖行情火鸡绿萝葡萄养蜂药材种植技术刺猬黄粉虫茶叶养蛇肉鸡小麦山鸡水果新闻资讯大闸蟹水产养殖视频长毛兔獭兔向日葵水稻虎皮兰吊兰肉狗长寿花梅花养牛疾病防治养鸡价格行情螃蟹水果价格行情辣椒
(function(){ var bp = document.createElement('script'); var curProtocol = window.location.protocol.split(':')[0]; if (curProtocol === 'https') { bp.src = 'https://zz.bdstatic.com/linksubmit/push.js'; } else { bp.src = 'http://push.zhanzhang.baidu.com/push.js'; } var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(bp, s); })();