娃娃菜什么时候播种

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娃娃菜又称为微型大白菜，是市场中常见蔬菜品种，受气候影响，一般在春、秋两个季节进行露天种植。

娃娃菜的种植时间
　　适宜在春、秋露地和春秋冬保护地种植，应排开播种，分期采收，均衡上市。
　　1、春温室：1月中旬育苗，2月中、下旬定植，也可2月初直接播种，4月中、下旬采收。
　　2、春大棚：2月上旬温室育苗，3月上旬定植(或3月初直接播种)，4月底——5月初采收。
　　3、春露地：直播适期在5月10日——5月20日为宜(日平均温度10℃以上播种)，育苗移栽的方式在3月下旬 4上旬播种育苗，5月上旬定植，6月底——7月上旬采收。也可在玉米及其它蔬菜地或未成林果园间作。
　　4、夏秋季露地：8月中、下旬直接播种，10月上中旬采收。
　　5、秋冬温室：9月下旬——11月上旬直接播种，11月——次年2月采收。
娃娃菜种植环境要求
　　1、温度：喜冷凉的生长环境条件，较耐寒，发芽适温25摄氏度左右，幼苗期能耐一定的高温，叶片和叶球生长期适温15～20摄氏度，在10摄氏度以下、25摄氏度以上则生长缓慢。在播种或定植时气温必须达到13摄氏度以上，以免抽薹。生长适宜温度5℃～25℃，低于5℃则易受冻害，使抱球松散或无法抱球；高于25℃则易染病毒病。
　　2、水分：在营养生长期间喜欢较湿润的环境，由于其根系较弱，所以，如果水分不足则生长不良，组织硬化，纤维增多，品质差。但如果土壤水分过多则影响根系吸收养分和水分，也会造成生长不良。
　　3、光照：喜光照，属长日照作物，不经过较长的低温期就能通过春化阶段，在高温、长日照的条件下能抽薹开花。
　　4、土壤：需肥量较多，植株生长前期对氮肥需求量大，磷肥次之，到了叶球形成期，对氮肥和钾肥需求量增多。
　　5、营养：选择在土壤结构适宜、理化性质良好、耕层深厚、土壤肥力较高、排灌方便的地块种植，土壤pH值以6.5～7.5为宜。

娃娃菜营养价值有哪些

娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等营养物质，可以起到增强抵抗力、解渴利尿、养胃生津等功效。

一、娃娃菜营养分析
娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。
1、中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
2、很多人觉得整天没精神，排除熬夜、饮食不规律等因素外，缺钾也是一个很重要的原因，这时可以多吃点娃娃菜。
3、此外，特别提醒，那些孕妈妈们也可以多吃点娃娃菜，因为其叶酸含量也很大。

二、娃娃菜的功效
1、增强抵抗力
娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2、解渴利尿
娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3、通利肠胃
过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4、促进消化
娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

三、娃娃菜的食疗价值
1、养胃
娃娃菜暖胃，治疗胃寒症。
2、生津止渴
娃娃菜能润喉去燥，使人清爽舒适。
3、利尿
娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
4、通便
娃娃菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
5、解毒
娃娃菜中的维生素C有助肝脏解毒。
6、清热
娃娃菜能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。
通过以上的介绍，我们现在知道了娃娃菜营养价值有哪些，娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它，通常都认为娃娃菜比大白菜更营养。

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