马鹿和梅花鹿茸哪个好
日期:2021-07-15
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鹿茸是名贵的中药材,主要采用马鹿和梅花鹿的角制作而成,根据使用反应,发现梅花鹿的鹿茸品质较马鹿的品质好。
马鹿和梅花鹿茸哪个好
鹿茸为鹿科动物梅花鹿或马鹿密生绒毛的幼角。
市面上出售的鹿茸主要有两大类:梅花鹿的鹿茸称“花鹿茸”,马鹿的鹿茸称“马鹿茸”。即制成的鹿茸片和带有头骨的坎茸。
服用鹿茸可增强心脏收缩力,特别是对增强机体机能、消除疲劳有着显著的保健疗效。在选购鹿茸时,需要注意花鹿茸血片和马鹿茸粉片、老角片的区别。
药用的鹿茸常加工成切片出售。药用价值最高的是鹿茸角尖部分的切片,俗称“腊片”和“血片”,但数量很少。这种上品鹿茸通常呈浅棕色或棕色、半透明圆形薄片,气味微腥,有轻微的咸味,在薄片周边外皮有红棕色或棕色茸毛。
一根花鹿茸能出的“血片”不过十几片,之后就是鹿茸中上部的“粉片”和靠近根部的“老角片”,这两种鹿茸多为圆形状、粉白色(或者浅棕色)的厚片,质地坚硬粗糙,没有骨质或略有骨质,中间部分有肉眼可见的蜂窝状细孔,气味、味道跟“血片”相同。
马鹿茸在加工时是不排血的,所以马鹿茸的粉片和老角片也是红棕色的。
不过要区分这二者并不难,需要注意三点:
1,注意鹿茸片表面的质地,质地细腻,没有小孔的为血片;
2,看周围茸毛的毛色,青色的是马鹿茸,而非花鹿茸血片;
3,看鹿茸片的大小,切记小的才是上等血片
马鹿和梅花鹿有啥区别?
1、别名:
马鹿:别名赤鹿、八叉鹿、白臀鹿。
梅花鹿:别名花鹿、鹿。
2、外形:
马鹿:因为体形似骏马而得名,身体呈深褐色,背部及两侧有一些白色斑点。雄性有角,一般分为6叉,最多8个叉,茸角的第二叉紧靠于眉叉。夏毛较短,没有绒毛,一般为赤褐色,背面较深,腹面较浅,故有“赤鹿”之称。
梅花鹿:是一种中型鹿,体长140-170厘米,肩高85-100厘米,成年体重100-150千克,雌鹿较小,雄鹿有角,一般四叉。背中央有暗褐色背线。尾短,背面黑色,腹面白色。夏毛棕黄色,遍布鲜明的白色梅花斑点,臀斑白色,故称“梅花鹿”。
另外,梅花鹿、马鹿是我国主要的茸用鹿。梅花鹿主产于吉林、辽宁;马鹿主产于黑龙江、吉林、青海、新疆、四川等省区。东北梅花鹿采收的叫"花鹿茸",质量最优;东北马鹿采收的叫"东马茸",品质较优;西北所产的叫"西马茸",品质较次。
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