规模化猪养殖饲料配制技术

1、猪常用的饲料种类

能量饲料

干物质中粗纤维含量低于18%，粗蛋白质含量低于20%的饲料。主要包括禾谷类籽实及其加工副产品、块根茎和瓜类及其加工副产品以及动植物油脂等。黑龙江省能量饲料主要为玉米，不同等级的玉米所含能量不同。小麦、高梁、大麦也是品质较好的能量饲料。

蛋白质饲料

干物质中粗蛋白质含量达20%以上，粗纤维含量低于18%的饲料。主要包括植物性（如豆类和油料作物籽实及其饼粕，某些禾谷类加工副产品，如玉米蛋白粉等），动物性（如肉类，鱼类和蛋白加工副产品及其他动物产品），单细胞类蛋白质饲料等。

青饲料

青饲料种类繁多，包括各种天然牧草、种植牧草、青饲作物茎叶、水生植物、蔬菜类等。青饲料含有猪所需的多种营养物质，且消化率高，其维生素和矿物质含量丰富。但青饲料含水量高，一般为60%-90%，水生饲料可高达90%-95%，因此单独使用青饲料喂猪无法满足猪的营养需要。是否饲喂青饲料，喂量多少，取决于青饲料的来源、成本、饲用便利性等。

粗饲料

凡干物质中粗纤维含量达18%以上的均属粗饲料。粗饲料的粗纤维含量高，可消化养分含量低，对猪的营养价值极低，如用木质化程度高的粗饲料喂猪，不仅对猪没有益处，而且还会起负作用。粗饲料的体积大，可使猪有饱腹感。例如可在猪的配合饲料中添加小麦麸、优质苜蓿草粉等。

矿物质饲料

矿物质饲料是指能补充矿物质营养需要的饲料。由于一般天然饲料中的矿物质含量不足，或某些抑制矿物质吸收利用的因素存在，在猪饲料中必须补充矿物质。养猪生产中，矿物质的补充分两种方式，食盐、钙、磷常量矿物元素直接添加在配合饲料中，而铁、铜、锌、锰、硒等微量元素则以添加剂形式补充。

饲料添加剂

在配合饲料中，为某种特殊目的而加入的各种微量成分，分为营养性添加剂和非营养性添加剂，前者包括维生素、微量元素和必需氨基酸等添加剂，主要起到补充、平衡饲粮的营养成分、提高饲料利用价值的作用。后者包括生长促进剂、抗氧化剂、防霉剂、调味剂、着色剂、黏合剂、分散剂、益生素、酶制剂等，主要作用是保证或改善饲料品质、保障饲养动物健康、提高动物生产性能等。

2、饲料原料、预混料、添加剂的购置

应购买符合标准要求的原料。经过饲料产品认证的企业生产的预混料、添加剂。应验证并留存所购饲料原料、预混料、添加剂的采购合同、凭证（例如发票等），以备查验。应保证饲料贮存过程中不变质、不被污染。应采取预防措施来控制啮齿类动物和虫害。

3、饲粮的配制

养殖户可从饲料企业购买配合饲料直接用于饲喂。自制配合饲料应按猪生长或生产阶段配制相应的日粮，满足猪不同阶段的营养需要，提高饲料效率。不同猪饲粮养分含量标准见表1-表4。要科学合理地使用饲料原料，既要保证饲粮营养全面、平衡，满足猪的营养需要，又要力求降低饲粮成本。严禁使用违禁药物或超量使用允许使用的药物，严格执行休药期制度。