花甲怎么处理
新鲜花甲可以放入清水中,加入适量盐和几滴香油,花甲会快速吐沙,一小时左右即可干净;也可以将新鲜花甲放入50℃左右的温水中,十分钟左右即可完成吐沙;还可以将花甲放入盆中摇晃,每次几十秒,重复4-5次,即可吐出沙子。
花甲怎么处理你知道吗?知识点请看小编的讲解。
1、盐+油处理法
刚买回来的花甲放入盆子中,接入清水,并加入适量的食盐,同时滴入几滴香油,盐水与海水环境相似,而油可以使水下含氧量降低,花甲会快速进行吐沙,一般只需一个小时左右即可将沙吐干净。
2、温水处理法
刚买回来的新鲜花甲,也可以准备一盆温水,注意水温不宜太高,在55℃左右即可,将花甲放入温水中,花甲会因为水温而开口,并沙子全部吐出来,大约十分左右即可吐沙完成。
3、摇晃处理法
将新鲜的花甲放入盆中,并在盆中加入适量清水,上方再盖上一个盆子,并将两个盆子一起摇晃。每次摇晃持续几十秒,重复4-5次左右,即可让花甲开口并吐出沙子。
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